Historia de la Vacuna Contra Poliomielitis

El Horario Ideal Para Ciertas Actividades Bucar el Momento Perfecto

El Momento Perfecto:
Horario Ideal Para Ciertas Actividades

Un post publicado solo a modo de curiosidad, nada mas que eso, pues seguir estas sugerencias es realmente imposible.De todas maneras es bueno saber cual es el momento mas indicado para realizar alguna de nuestras actividades diarias. No son sugerencias disparatadas, todas ellas tienen una argumentación científica simple, …dificilmente las siga, pero trate de tener en cuenta algunas en el futuro, a lo mejor pronto deba salir corriendo a comprar pañales….

7 a.m.Ideal Para Aumentar La Familia!

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Si su pareja y usted desean tener un hijo, les conviene intentarlo al despertar. La cantidad de espermatozoides de los hombres es mucho mayor al empezar el día.

8:30 a.m. Tome Decisiones!

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Los investigadores han descubierto qui tomamos las mejores decisiones justo después de despertar. Luego nos da un especie de “fatiga mental” y tomamos resoluciones fáciles o precipitadas.

10:00 a.m.Tome una aspirina

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Las mañanas, sobre todo las de lunes, son el lapso del día en que ocurren más infartos y accesos de migraña. Una as pirina podría evitarle el dolor e incluso salvarle la vida.

11 a.m. Envíe un e-mail

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Un análisis de más de 200 millones de mensajes electrónicos reveló que es mucho más probable que las personas que trabajan revisen su buzón poco antes del mediodía. Envíe un mensaje a las 11 a.m. para que sea el primero de la lista.

9:30 a.m. Actualice Su blog o Red Social

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La mayoría de los usuarios de Internet navega por sus sitios preferidos antes de las 10 a.m. Si quiere aumentar el número de visitantes de su blog, actualícelo un poco después del desayuno.

1 p.m. Vea Algo Gracioso en YouTube

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Después de analizar 300 millones de tuits a lo largo de tres años, investigadores estadounidenses concluyeron que el estado de ánimo de la gente alcanza su nivel más bajo a la 1 p.m. Para alejarse de las nubes de apatía que aparecen al comienzo de la tarde, vea algún video que lo haga reír a carcajadas.

2 p.m Tome una siesta para recargar las baterías.

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Un bajón de energía después de almorzar no solo indica que tiene la barriga llena hacia las 2 p.m. su temperatura corporal empieza a descender tal como ocurre al caer la noche. Investigadores australianos descubrieron que tomar una siesta de 10 minutos es la manera más eficaz de quitarse la desgana de media tarde.

4 p.m. Envíe un Tuit Ingenioso

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Si se le ocurre algo muy brevey lúcido al despertar, anótelo. Un estudio científico realizado por Dan Zarrella, especialista en redes sociales, reveló que es más probable que los usuarios de Twitter reenvíen comentarios ingeniosos de otras personas entre las 3y las 12 p.m., sobre todo entre las 4 y las 5.

4:30 p.m. Limpie la Casa

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Es mejor hacerlo cuando su coordinación visomotriz está más alta, entre las 4 y 5 p.m.

5 p.m. Haga Ejercicio

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Su temperatura corporal tiende a elevarse entre las 5 y las 6 p.m. El calor aumenta su resistencia y fuerza física,y acorta su tiempo de reacción, así que ese aumento de temperatura vuelve más eficaces y provechosas sus sesiones de ejercicio.

9 p.m. Subaste algo online

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Según los usuarios de eBay, el mejor momento para poner algo en subasta es a las 9 p.m., ya que las personas suelen navegar por la Red en la noche, cuando vuelven a casa del trabajo.

10 p.m. Resuelva los Problemas del Mundo

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Los problemas difíciles requieren soluciones creativas, los estudios indican que las personas tienen pensamientos más abstractos cuando están cansadas. Si no es un ave nocturna, dejar que su mente vague al sentirse agotado podría llevarlo a una solución ingeniosa de un problema que parecía insuperable al mediodía.

Fuente Consultada:
Revista Selecciones Reader´s Digest – El Momento Perfecto – Mayo de 2013 –

Adultez segun las distintas culturas. Ritos y Ceremonias de Iniciación

La Adultez Según las Distintas Culturas.
Ritos de Iniciación

La pubertad es ese período en el cual el cuerpo de un niño se va transformando en el de un adulto. Esta etapa, que dura unos años, da lugar a profundos cambios biológicos, cuyo resultado es un completo desarrollo psíquico, físico y sexual.

La palabra pubertad deriva del latín pubes, es decir “pelos del cuerpo”. Efectivamente, su primera señal visible es la aparición de vello en la región genital. En las muchachas aparece el primer flujo menstrual y empiezan a desarrollarse los senos. Esto ocurre generalmente entre los 11 y 13 años de edad.

En cuanto a los varones, la pubertad parece comenzar algo más tarde. A los 13 años los pelos pubianos crecen y comienzan a desarrollarse los órganos genitales. Aparecen también las primeras eyaculaciones.

UN CONCEPTO Y SUS VARIANTES
Tanto para hombres como para mujeres, la pubertad es un proceso de maduración sexual que tarda algunos años en completarse. Muchas veces parece haber terminado, pero el cuerpo no es aún capaz de producir células reproductoras.

Hay jovencitas, por ejemplo, que antes de los 15 años están en condiciones de ser madres, aunque no hayan llegado todavía a su completo desarrollo sexual. La edad aproximada de la plena capacidad reproductora en la mujer oscila entre los 21 y 24 años, es decir ya superada la etapa de la pubertad.

Sin embargo, la madurez física es solamente un aspecto de la vida adulta, que también comprende transformaciones culturales y sociales.

Mientras la infancia implica un período de dependencia, la edad adulta involucra una autonomía cuyo punto de partida pueden ser el casamiento, la profesión e incluso ciertas características de comportamiento del individuo y de su grupo social.

Así por ejemplo algunas sociedades sólo consideran adultas a las personas después que se casan. Otras cuando pueden mantenerse económicamente con un trabajo o una profesión propios.

En resumen: el concepto de madurez varía de una cultura a otra, y muchas veces no tiene relación alguna con los cambios físicos que ocurren en la adolescencia.

Antes de la era industrial, es decir a mediados y fines del siglo XVIII, un joven era considerado adulto para trabajar incluso antes de la pubertad. Niños de 7 u 8 años salían de sus hogares para emplearse comosirvientes o ayudantes de otras familias más pudientes. Esta flagrante injusticia se superó con el tiempo. Hoy la mayoría de los países tienen leyes que reglamentan el trabajo infantil.

ritos para los adultos en las tribus

Entre los indígenas brasileños las chicas púberes son encerradas, durante unos meses, en un local oscuro. Luego salen de él con los ojos vendados para participar en ritos de pubertad y casamiento.

CASAMIENTO Y PUBERTAD
Otro aspecto es el casamiento entre niños, que aún se practica en ciertas partes del mundo. En algunas regiones de la India, por ejemplo, las niñas son consideradas aptas para el matrimonio a los 8 años y los varones a los 12. Si una niña llega a la pubertad antes de haberse casado, es expulsada de la familia.

¿A qué se deben los casamientos infantiles? Algunos sostienen que la razón está en que la pubertad llega antes en los climas cálidos, cosa que no es cierta. Tanto es así que la niña casada regresa al hogar paterno y recién empieza a cohabitar con su marido cuando tiene la primera menstruación.

Vale decir que el matrimonio no le da madurez social, posición que alcanza después de púber.

Para los manan, una tribu del Pacífico, la madurez social se adquiere al mismo tiempo que la madurez física. Las mujeres son prometidas en casamiento desde que nacen. Cuando les llega la menstruación visten ropas de adultas y son conducidas a la casa del novio respectivo. Después del intercambio de regalos, se la considera casada y pasa automáticamente a ser tratada como persona adulta.

ritos en las tribus

La pintura del cuerpo y las ceremonias de mutilación son comunes en los rituales de la pubertad de algunas tribus de África Central. Arriba: para las muchachas la ceremonia suele incluir incisiones en el estómago y la espalda, y también la extirpación del clítoris.

ritos de iniciacion

UNA FIESTA: EL FIN DE LA INFANCIA
La ceremonia judaica de la Bar Mitzvah conmemora la madurez de un joven aunque esté aún en la pubertad. Por otro lado, marca el comienzo de una mayor participación del adolescente en los asuntos religiosos.

La fiesta, realizada cuando los muchachos de religión judía cumplen 13 años, señala la adquisición de la madurez y el término de un período de dependencia:  la infancia.

Durante la ceremonia el padre agradece a Dios haber superado felizmente el período de sus responsabilidades paternas.

La Bar Mitzvah es un ejemplo de “rito de iniciación” o “de paso” a una situación distinta, que da al individuo una nueva situación social.

Los ritos de iniciación eran comunes —y lo son aún— en las sociedades primitivas, en las cuales tenían —o tienen— un significado más preciso: atribuir al niño la nueva posición social de adulto.

Un ceremonial semejante era practicado por los tikopia, pueblo primitivo de Polinesia. Un tiempo antes de la pubertad, entre los 9 y los 14 años, los niños eran circuncidados.

La operación parecía tener un significado simbólico, ya que el acto sexual no era permitido antes de eso. Con la occidentalización de las costumbres, las circuncisiones pasaron a ser hechas por médicos en los hospitales.

Aún hoy, como decíamos, muchos pueblos festejan la transición de la infancia a la edad adulta. Los mbuti, pigmeos del Congo, realizan ritos de iniciación cada tres años. Los gusíí organizan ceremonias anuales, después de las cosechas, entre octubre y diciembre.

Otros ejemplo es el de los arapesh de Nueva Guinea, cuyo rito se lleva a cabo cada 6 años, lo que da idea de la importancia de su preparación. Naturalmente, el grupo de muchachos participantes es mayor. Algunos pasan de la pubertad, otros son aún demasiado niños.

Es necesario hacer notar que esas ceremonias no señalan la pubertad propiamente dicha, sino una etapa en la cual los jóvenes son considerados socialmente maduros. Para las niñas la relación entre ambos hechos —pubertad y madurez sociales más íntima, puesto que se evidencia a través de cosas concretas como la menstruación.

CUANDO LA NIÑA SE HACE MUJER
Los ritos de iniciación femenina son bastante comunes. Una investigación hecha en distintos pueblos primitivos reveló que la tercera parte de los mismos conmemoraba la primera menstruación. En menor proporción practicaban ritos similares para el sexo masculino.

Los bemba, pueblo del noreste de Rodhesia, ejecutan una serie de ceremonias con los jóvenes. Dichas ceremonias comienzan en la pubertad y culminan —terminando— con la fiesta de casamiento. Cuando una adolescente siente que le llega su primera menstruación, debe comunicarlo a la mujer más anciana de la comunidad, quien le consigue comida especial y un lugar apartado donde permanecer hasta que termine el ciclo.

En este intervalo, la muchacha es prometida y seguidamente tiene lugar un complicado rito cuya finalidad es ofrecer a la muchacha el derecho a tener relaciones sexuales con su hombre.

La ceremonia en su totalidad es muy compleja. Se divide en 18 partes que duran más de un mes. La muchacha aprende, entre otras cosas, la conducta que debe observar en el casamiento. Pero la principal función de este rito es convertir a una niña en una mujer socialmente madura y capacitada para asumir su nuevo rol.

tribus de africa ritos y ceremonias

En general los muchachos son sometidos a la circuncisión y otras mutilaciones. Las ropas tienen un profundo significado simbólico. En América del Sur los ornamentos sirven para esconder la identidad del futuro marido de la joven. Abajo: los niños nigerianos de 13 años usan faldas y sombreros de paja en las fiestas de la pubertad.

LOS CONFLICTOS DE LA ADOLESCENCIA
Cada sociedad tiene un rito de iniciación de acuerdo con sus valores. En una cultura donde el alimento es escaso, dichas ceremonias sirven para enseñar a los jóvenes la importancia de la comida, su valor en la vida social y económica del grupo.

Por otro lado, todas las culturas que diferencian entre la función social del hombre y la función social de la mujer, demuestran eso en las ceremonias de la pubertad.

En las sociedades actuales desarrolladas y en desarrollo esas fiestas han desaparecido. ¿Por qué?. Los jóvenes asumen la responsabilidad social de la madurez de otra manera.

Al dejar la escuela secundaria, en general, todo muchacho o chica está capacitado para un trabajo adulto. También, en muchas partes, se permite el matrimonio antes de que haya una madurez total. Es posible ser padre o madre siendo todavía adolescentes..

Pero evidentemente, el estar capacitado para trabajar o el ser apto físicamente para la paternidad, no evita los conflictos propios de este período. Los jóvenes no han asumido aún su identidad y la sociedad cambiante y dinámica no les da las seguridades para evitarles problemas.

La discontinuidad entre infancia y madurez y la indefinición del papel que desempeñan y van a desempeñar, constituyen un problema no sólo personal sino, en muchos casos, social. Es algo que deben tener en cuenta los padres y los educadores, para que el muchacho o la chica púberes alcancen paulatinamente esa madurez física, afectiva y social que necesitan en la vida adulta.

ritos judios

La ceremonia judía de la Bar Mitzvah se realiza en el 13° cumpleaños de los chicos, y señala la llegada de la madurez e independencia en relación a los padres.

Fuente Consultada:
HOMBRE Y MUJER Para Vivir En Pareja Tomo 3 Editorial SALMO S.R.L.

 

La Inferioridad de la Mujer Frente Al Hombre Construcción Social

La Inferioridad de la Mujer Frente Al Hombre
Una Construcción Social

El joven poeta francés,Arthur Rimbaud, una vez escribió: “Cuando sea rota la infinita servidumbre de la mujer, cuando ésta viva para sí y por sí, ya que hasta ahora el hombre la ha desplazado… ¡también será poeta! La mujer encontrará lo desconocido. Sus mundos e ideas serán diferentes a los nuestros. Encontrará cosas extrañas, insondables, misteriosas, deliciosas: nosotros las tomaremos, las comprenderemos…”            

inferioridad de la mujer frente al hombre   

¿Las comprenderemos, realmente? ¿Aceptaremos —nosotros los hombres— una mujer que no sea el negativo del varón sino un ser auto nomo, libre, creativo? ¿Soportaremos que sea —como quiere Rimbaud— capaz de encontrar cosas “extrañas, insondables, misteriosas, deliciosas”?. Sí, podemos y debemos formularnos todas estas preguntas.

Porque la mujer todavía debe inventarse. Lo que existe hasta ahora es una verdadera problemática de la feminidad, no definitivamente resuelta, y con una serie de implicaciones psicológicas y socioculturales.

La mujer, actualmente, sigue buscando su verdadera personalidad. La psicología femenina es difícil de comprender y de explicar —incluso para las mismas mujeres— porque sus características mezclan inextricablemente lo que podría provenir del hecho biológico de ser mujer con los condicionamientos históricos. La búsqueda del eterno femenino parece polarizarse en una serie de antinomias esquemáticas: varón activo-mujer pasiva, varón con iniciativa-mujer que espera, varón agresivo-mujer masoquista, etc.

Y como muchas veces se ha  dicho, esto no aclara el problema, sino que lo limita y lo encierra en casilleros demasiado estrechos. Vale recordar las palabras de Bernard Muldworf: “La inferioridad social de la mujer es un hecho, pero no es una fatalidad biológica. Es el resultado provisional de la evolución histórica, vale decir una situación particular de la mujer, social e históricamente determinada, que marca todo el conjunto de comportamientos y manifestaciones englobados en el término general de feminidad”.

La confusión se acentúa porque la reacción contra la opresión masculina ha llevado a un feminismo a ultranza, según el cual la mujer no sería un complemento del varón —así como éste lo es de la mujer-sino un ser totalmente distinto, independiente y quizá superior.

Este es otro esquema limitativo, otro camino sin salida. Pero entonces, ¿dónde está el equilibrro? ¿Dónde está esa mujer que todavía debe inventarse?.

DULCE, DÓCIL, DELICADA
Sus armas son la sonrisa, el asentimiento, la fragilidad. Es dulce, dócil, delicada: la perfecta imagen de la pastora o la princesa del cuento de hadas.

No hace nada que pueda contrariar al varón. Opina sólo para estar de acuerdo. Si no lo está dice que lo está. O calla.
Del hombre lo espera todo: fuerza, apoyo material, un amor protector y con visos paternalistas. Ella, en cambio, le dará hijos y calidez hogareña. Nada más. ¿Qué otra cosa necesita el varón todopoderoso que se autoabastece económica y espiritualmente?.

No se siente esclava porque tiene coartadas estéticas: basta con ser bonita. Y coartadas familiares: basta con casarse para realizarse. Y coartadas sociales: basta con cuidar del hogar y de la familia. Y coartadas económicas: basta con el orden doméstico, puesto que es su compañero quien mantiene y sostiene. Sí: es dulce, dócil, delicada. Y a muchos hombres les gusta así.

DURA, DOMINANTE, DECIDIDA
Sus armas son la discusión, la negativa, la fuerza. Es dura, dominante, decidida: la perfecta imagen de la valquiria o la amazona, capaz de guerrear a la par del varón, capaz incluso de vencerlo.
Hace todo lo posible para establecer su superioridad sobre el sexo masculino. Opina siempre para no estar de acuerdo. Si está de acuerdo dice que no lo está. Nunca calla.

Del hombre no espera nada, no quiere nada. Se considera autosuficiente, apta para mantenerse materialmente, para prescindir de protección e incluso de amor. Reniega de la posibilidad de tener hijos y de ser “el hada del hogar”. Quiere y necesita demostrar a toda costa su dominio de sí misma y de las circunstancias vitales.

No se siente esclava porque tiene coartadas sociales: basta hablar de liberación para sentirse libre. Y coartadas personales: está capacitada intelectualmente para desempeñarse como un hombre. Y coartadas económicas: si puede ganar dinero no tiene por qué contar con el apoyo masculino. Sí: es dura, dominante, decidida. ¿Pero a cuántos hombres les gusta así?

LOS DOS MODELOS
Estos son los dos modelos extremos de la mujer. Dos modelos que, evidentemente, no se ajustan a la realidad.

Que el primero les guste a muchos hombres, significa que todavía existe una noción del predominio del varón. Que el segundo les guste a pocos, significa por un lado miedo masculino a ciertos cambios, y por otro error femenino en cuanto a la concepción de lo que significa ser mujer.

El primer modelo expresa claramente la alienación social de la mujer, mantenida por las costumbres y cristalizada por las instituciones, reflejos de la situación económica del sexo femenino en nuestra cultura.

El segundo expresa el deseo de romper con esa alienación social, pero entrando en otro tipo de ésta: el de la mujer que suplantaría al varón en su papel dominante, en lugar de complementarlo debidamente.

Estos dos modelos son, en realidad, dos malentendidos históricos. Ni más ni menos. Y conviene salirse de ellos si se quiere lograr una verdadera armonía, un verdadero equilibrio.

¿EL HADA 0 LA BRUJA?
El problema del status de la mujer en la sociedad actual se hace más confuso todavía porque ciertos mitos y ficciones acerca del sexo femenino tienen aún tácita vigencia. Por una parte, aparece la imagen de la tentadora insaciable con sus secuelas menos gratas: la bruja medieval en orgías diabólicas, la mujer vampiro bebedora de sangre de hombres a quienes consumía, la prostituta depredatoria que sólo ansiaría placeres sexuales. Por otra parte surge el hada asexuada, la madre virgen, la intocable…

¿Qué hay detrás de estos mitos aparentemente contradictorios?. Es probable que la imagen de la bruja horrible implique la negativa masculina —y femenina— a aceptar la sexualidad real de la mujer. Es probable que la imagen del hada se base en la observación de que mentalmente la mujer puede separar, a veces, los aspectos sexuales eróticos de los reproductivos.

Pero la mujer de verdad, esa mujer que todavía debe inventarse, no es ni bruja ni hada. Es simplemente mujer. Cosa que no resulta fácil.

¿COMO SOY? ¿COMO QUIERO SER?
Estas dos preguntas pueden abrir una puerta a toda mujer que se las formule con objetividad.

Al cómo soy deberá responder con el profundo conocimiento de sí misma. Físico y espiritual. Será menester que conozca su cuerpo y las funciones de su cuerpo, pero también que analice sus motivaciones y reacciones psicológicas. Y advertirá así que en muchos aspectos es parecida al hombre, y que en muchos otros es distinta de él.

La respuesta al cómo soy conduce a una conclusión clara: una mujer sola es un ser tan incompleto como el hombre solo. Puede, sí, ser autosuficiente en varios aspectos vitales, pero la realización total no se da sino en la complementación.

El cómo quiero ser tiene otras vertientes. Aquí ya no entra la fatalidad biológica, sino que se despliegan como un abanico todas las posibilidades de la voluntad.

¡Pero cuidado! Ese cómo quiero ser suele desvirtuarse por ciertas presiones de moda, por una concepción muchas veces equivocada de la libertad. Aquí conviene recordar las palabras de Erich Fromm en El corazón del hombre:
“La libertad no es otra cosa que la capacidad para seguir la voz de la razón, de la salud, del bienestar, de la conciencia, contra las voces de las pasiones irracionales”.

Y  sería una pasión irracional entrar en absurda competencia con el hombre y querer superarlo. No hay motivo para superar algo que no es superior sino diferente. También es irracional pretender ser diferente, es decir ser iguales al hombre, ya que aquella fatalidad biológica de la que hablábamos impone distinciones fundamentales entre los sexos.

EL ETERNO FEMENINO NO EXISTE
Y  bien: el cómo soy y el cómo quiero ser pueden resolverse en un juego sin contradicciones, en un “soy mujer y quiero ser mejor”.

¿Pero mejor en qué? ¿En ese “eterno femenino” que constituye un mito de la sociedad andrógina?. En realidad, el “eterno femenino” no existe. Existen mujeres de tal ambiente, de tal país, de tal época, que tienen tales o cuales ideas, que llevan tal o cual vida. Definir el “eterno femenino” por el destino físico de la mujer (ser madre) no es bastante. Porque la mujer puede ser madre, y en ello realiza lo más importante de su vida, pero además es un individuo, un ser humano con funciones mentales además de fisiológicas.

Y por eso mismo, creer que ser mejor es conocer y usar de las funciones fisiológicas y sexuales sin limitaciones, tampoco basta para un “ser mujer y ser mejor”.

Sería ilusorio esperar el florecimiento de la mujer sólo a través de la liberación sexual, olvidando que el trabajo, la educación, la información y la instrucción la calificarían mucho más en todo sentido. También sería ineficaz predicar que todas deben trabajar fuera del hogar, sin tener en cuenta diferencias morfológicas y psicológicas.

Y pedir libertad de trabajo y libertad sexual para ella, sin concederle un lugar en la cultura, como creadora y como consumidora, como capaz de innovar y de realizarse, es también limitar el problema.

El mundo en el cual la mujer debe inventarse le ofrece una inmensa gama de posibilidades: maternidad y trabajo, creación y cambios, realización física y espiritual, independencia y unión, derechos y obligaciones. Solamente asumiendo todas esas, posibilidades, sin desdeñar la ayuda masculina para superar las contradicciones y dificultades que pueden presentarse, ella podrá ser como quería Rimbaud. Y así los hombres sabrán comprenderlas..

Ver: Competencia Mujer-Hombre en la Sociedad Actual

Ver: Los Derechos Sexuales y Reproductivos en Argentina

Ver: El Aborto, Consecuencias

Ver: Violaciones y Agresiones Sexuales

Ver: La Mujer en el Matrimonio

Fuente Consultada:
HOMBRE Y MUJER Para Vivir En Pareja Tomo 3 Editorial SALMO S.R.L.

HOROSCOPO CHINO Significado de los signos zodiacales chinos

HORÓSCOPO CHINO, El Significado De Sus Signos

El astrólogo predice como serán los efectos de los fenómenos celestes sobre el hombre; el sabio predice
como serán los efectos de las acciones humanas sobre los cielos.
Yang Hsiung (Siglo I)

A nivel popular en China circulan varias leyendas sobre el origen del Zodiaco. Una leyenda dice que Buda, antes de morir, convocó a todos los animales del mundo. Muchos de ellos se pusieron en camino. La rata, astutamente, pidió a la vaca que le llevara a su lomo, y esta accedió. Cuando llegaban donde estaba Dios la rata se puso a dar saltos, y todos comentaron: “Ahí llega la rata”.

Por eso su signo es el primero. A los otros 11 que llegaron les recompensó su bondad permitiéndoles dirigir cada uno un año, y convirtiéndolos en los signos del horóscopo chino. Es por eso que el horóscopo chino consiste en 12 signos que representan animales, y que se repiten cada 12 años. Por eso mismo, los años en que cada uno haya nacido son los que determinan qué animal le corresponde a cada uno.

 El Horóscopo chino se averigua por el año de nacimiento. Busca en la tabla de arriba el signos tu año de nacimiento y descubre todo sobre ti mismo, conociendo el animal que te corresponde.

La astrología: La nuestra es una época caracterizada, entre otros elementos, por la eclosión de la actividad científica. Es frecuente oír que viven en la actualidad más hombres dedicados a la investigación que la totalidad de científicos de toda la historia humana. Un dato semejante podría llevar a pensar que la expansión de esta actividad arrincona definitivamente creencias irracionales y supersticiosas. Sin embargo no es así, ya que en las últimas décadas se observa un renacimiento de prácticas antiquísimas caracterizadas por un común denominador: la adivinación del futuro.

En diarios, revistas, radios y canales de televisión proliferan los espacios dedicados a las distintas circunstancias por las que atravesarán los nativos de tal o cual signo, cuando no se refieren a un país o un continente. Al mismo tiempo se aprovecha el mismo método para hacer descripciones de las personalidades de los individuos nacidos entre ciertas fechas. Ya es común oír explicaciones o justificaciones de ciertas conductas basadas en el “carácter” de los “sagitarianos” o “capricornianos”.

De manera paralela a estas formas masivas se observa, es inevitable, el auge de las mismas prácticas pero en una versión para clientes con capacidad adquisitiva lo suficientemente grande como para lograr una entrevista personal con videntes, tiradoras de cartas, lectoras de manos y, sobre todo, confeccionistas de horóscopos personales, se actualiza año tras año. Para comprender este renacimiento es inevitable hacer referencia al carácter general del período presente, dominado por el cambio y las innovaciones en todos los órdenes que no siempre son acompañadas por una adecuación eficiente por parte de los individuos.

En este sentido, y desde ángulos muy distintos, la religión o el psiconálisis no parecen dar respuesta a las crisis planteadas (o dan soluciones que conducen a otros problemas más espinosos) y socialmente no se logra elaborar un proyecto general que englobe las expectativas individuales y que dé satisfacción o encuadre a las inquietudes planteadas.

Puesto que la astrología cumple, aunque falta o engañosamente, con esa función desde épocas muy antiguas es ineludible revisar su historia ya que se ha venido como práctica y como pretendido saber a través de los siglos.

Ver: Historia y Origen de la Astrología Antigua

Actitudes de las Personas Exitosas y Emprendedoras

LA ACTITUD FRENTE A LA VIDA DE UN HOMBRE EXITOSO Y UN HOMBRE FRACASADO

Sabemos muy bien que la mayor diferencia del hombre con el resto de los seres vivientes es su capacidad para razonar, gracias a nuestra mente el hombre ha podido evolucionar de forma ininterrumpida a través de decenasa de siglo, partiendo de un pedazo de piedra o palo, hasta la cultura de las sociedades actuales. Son nuestras decisiones las que nos conducen hacia los objetivos planteados, podemos elegir bien , pero muchas veces nos equivocamos y elegimos mal y terminamos arruinándolo todo.

Lograr el éxito es una tarea difícil, requiere de mucho esfuerzo, una mente abierta,  fuerza de voluntad y una postura muy segura y de confianza frente al objetivo deseado. Es bueno destacar que tanto el fracaso como el éxito son conceptos subjetivos y dependerá de quien lo analice. Para muchos comprarse un auto nuevo es un logro muy importante y lo tiene guardado entre sus importantes triunfos personales, pero para muchas otras personas el conseguir mejoras materiales es sólo algo secundario y lo identifica como un triunfo menor.

El éxito es difícil de definir, porque es diferente para cada persona, lo que sí se podría decir es que uno es exitoso cuando es feliz.

En base a lo antedicho podemos hablar de cuantos logros personales ha alcanzado una persona sin importar cuales sean. El conseguir un objetivo mediante el esfuerzo personal nos pone féliz, nos dá seguridad y aumenta nuestra autoestima, ese “motorcito” interior que empuja a continuar con nuevos proyectos.

Analizando distintos casos de miles de personas se ha logrado identificar algunos rasgos comunes en  las personas fracasadas y determinar las diferencias con las exitosas. Generalmente el fracaso constante y la falta de objetivos personales o de grupo conllevan a un estado de depresión, mal humor, sensación de estancamiento o de odiar labores como  el propio empleo.

Exiten muchas mas, pero por ahora presentaremos 10 actitudes comunes en las personas exitosas:

1-Las personas exitosas son agradecidas

2-Las personas exitosas saben perdonar de corazón

3-Las personas exitosas se hacen responsables de sus actos

4-Las personas exitosas elogian el trabajo y esfuerzo ajeno

5-Las personas exitosas se relacionan y escuchan a los demás

6-Las personas exitosas comparten su éxito

7-Las personas exitosas enseñan a los interesados

8-Las personas exitosas no presumen de sus logros

9-Las personas exitosas buscan gente optimista y positiva

10-Las personas exitosas viven informados y estudian

diferencias persona exitosa y fracasado

(El video de mas abajo explica cada una de estas 1o actitudes)

ACTITUDES DE LOS EXITOSOS FRENTE A LA VIDA

actitud de vida de un hombre exitoso

“La confianza en sí mismo es el primer secreto del éxito”
-Ralph Waldo Emerson-

actitud de vida de un hombre exitoso

Obvio que sueñan, pero rápidamente aplican sus energías a concretar ese sueño, y luchan sin importar los obstáculos. Saben que todo camino a recorrer tiene sus inconvenientes, pero no les molesta, porque es parte del juego iniciado. Sólo piensan en sus metas.

actitud de vida de un hombre exitoso

Nuncan se conforman, siempre quieren mejorar  y avanzar con nuevos proyectos. Esa vida dinámica de emprender nuevos objetivos los hace felices y los fortalece.

actitud de vida de un hombre exitoso

Cuando los negativos ven obstáculos, ellos ven oportunidades, porque en cada conflicto hay alguien perjudicado que puede requerir de sus servicios. Cuando los buscadores de oro en California se deslomaban trabajando en sus excavaciones, muchos se enriquecieron vendiendo picos y palas, en su cómodos negocios.

actitud de vida de un hombre exitoso

Saben que necesitan de ayuda y recursos humanos, por lo que comparten ideas, cuentan sus proyectos, buscan socios, inversores e intelectuales. Prefieren compartir sus ganancias y arriesgar su capital, pero no trabajan solo por el dinero.

actitud de vida de un hombre exitoso

 A los exitosos les gusta informarse, estudiar ypara aprender mucho, sobre temas que les representan un reto y muestran interés en los conocimientos de los demás. Le encata formarse para usar esas nuevas herramientas en su proyectos de vida, de negocios o los que sean. En cambio los fracasado, se sienten cómodos con sus conocimientos y creen que tienen la “justa” en todo. Hay un dicho que dice: “Mientras el sabio señala la Luna, el necio mira el dedo“.

actitud de vida de un hombre exitoso

Saben lo importante que es dinero en la mano para próximos proyectos, entonces lo cuidan para alguna futura reinversión que les permitirá (o no) ganar mas dinero.

actitud de vida de un hombre exitoso

Idem al anterior, ahorran dinero y buscan gente con ideas y formación para iniciar nuevos objetivos.

actitud de vida de un hombre exitoso

Dijimos antes que necesitan dinero y recursos humanos, pero gente positiva, que entienda y apoye sus objetivos, el trabajo en equipo los compromete y los hace mas fuerte para enfrentar las adversidades del camino.

actitud de vida de un hombre exitoso

Tratan siempre de mantener un ambiente agradable y de camaradería con el grupo, pero si es necesario “llamar la atención” a quien corresponda porque se aleja del objetivo, lo hace com firmeza y carácter.

 

Historia de la Conservacion de los Alimentos Envasado Hermético

HISTORIA DE LA CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS – ENVASADO HERMÉTICO

Probablemente nunca conoceremos todas las razones que impulsaron por primera vez al hombre a hacer vino, pero podemos estar razonablemente seguros de una de ellas por lo menos. Cuando la cosecha de uva era particularmente buena, la gente no podía comer toda la fruta antes de que se echara a perder. Pero si podían embotellar el jugo y evitar que éste se estropeara, podían seguir disfrutando los beneficios de una buena cosecha durante muchos meses. Así que en cierto sentido podemos pensar que los primeros intentos de elaborar el vino fueron tentativas de conservación de alimentos.

lata de conserva moderna

Es fácil comprender por qué la gente de tiempos pasados estaba tan ansiosa de preservar alimentos. Hoy, si una parte del mundo tiene una mala cosecha, puede generalmente importar alimentos de otras regiones donde la cosecha ha sido buena. Pero hasta la era de los ferrocarriles y veloces vapores, cada zona del mundo tenía que vivir casi enteramente de sus propias cosechas, y éstas podían variar enormemente de año a año.

Como Egipto en la época de la bíblica historia de José, cualquier país podía tener varios años prósperos seguidos de varios años pobres. A menos que pudieran conservar algo de su excedente de alimento durante los años prósperos, los habitantes corrían el riesgo de sufrir hambre durante los años pobres.

Afortunadamente no es difícil mantener ciertos alimentos básicos en buenas condiciones durante largos períodos. Almacenados en graneros y depósitos secos y relativamente frescos el trigo, arroz, maíz y otros cereales se pueden conservar durante meses y aun años, aunque el moho y las bacterias generalmente causan algunas pérdidas.

Zanahorias, nabos, papas y otras raíces se pueden conservar en buenas condiciones durante varios meses enterrándolas en pozos relativamente profundos, frecuentemente forrados de paja. La carne, también, se puede conservar por lo menos durante varias semanas cortándola en trozos y ahumándola. Cierta clase de pescado se puede conservar largo tiempo secándolo bien.

Algunos ejemplos de métodos simples de conservación de alimentos se ven enfrente: un indio de América Central ahumando carne; un groenlandés dejando secar al viento y al sol la carne de una ballena; un esquimal usando el hielo que lo rodea como refrigerador natural; un negro africano secando carne al sol; pescado colgado a secar cerca de una aldea pesquera noruega.

Un método de conservación menos primitivo es el salado de carne y su conservación en barriles para su uso en largos viajes por mar. Aunque el hombre probablemente no pensó en salar la carne hasta que aprendió a ahumarla o secarla, seguramente hace varios miles de años que usa el método. Mucha gente cree que los marinos fenicios usaban sal para preservar la carne antes de los tiempos de los griegos y romanos, y la carne salada era todavía el gran sostén de los marinos en todas partes hasta después de Nelson.

A medida que pasa el tiempo, gentes diferentes de distintas partes del mundo descubrieron otros métodos de conservación. Los romanos, que tenían fama de ser buenos gourmets, buscaban caza de todas partes de su imperio y la conservaban cubriéndola de miel. A veces los galos, antes de ir a la guerra, comían carne seca en polvo, en la creencia de que les daría repentino vigor. La gente que vive cerca del Ártico, donde toda clase de vegetales son escasos gran parte del año, fue la primera en conservar hojas y plantas verdes en vinagre.

Sin embargo, todos estos métodos juntos no resolvieron enteramente el problema. Primeramente, no se practicaron en una escala lo bastante grande para conservar todo el alimento sin peligro de echarse a perder. Segundo, todos los antiguos métodos de conservación cambiaban el sabor de los alimentos, y muchos de ellos, a no dudarlo, para peor.

No fue sino hasta los comienzos del siglo XIX cuando se descubrieron algunos métodos completamente nuevos de conservar alimentos, que, en nuestro tiempo, han transformado el problema de la alimentación.

En los tiempos modernos la ciencia ha capacitado al hombre para ampliar enormemente el uso de ciertos antiguos métodos de conservación de alimentos, y también para elaborar algunos enteramente nuevos.

Durante siglos, ciertas variedades de uvas han sido secadas-generalmente al sol, para producir pasas, y, aunque menos, otras frutas, tales como manzanas y damascos. Hoy, con el uso en gran escala de máquinas eléctricas, toda clase de frutas y verduras, y aun huevos, se conservan secándolos.

Durante la segunda guerra mundial, cuando Inglaterra padecía escasez de medios de transporte, era imposible importar tantos huevos como eran necesarios y el alimento suficiente para las gallinas. El problema fue resuelto, al menos en parte, importando huevos deshidratados, huevos reducidos a polvo por el secado. Los huevos deshidratados no solamente ocupaban mucho menos espacio en los barcos, sino que se mantenían bien mucho más tiempo.

Hemos visto ya que lps esquimales usan el hielo que los rodea para conservar alimentos, y esto lo deben haber hecho desde hace centenares de años. Pero, fuera de las regiones árticas, hasta épocas relativamente recientes, la humanidad hizo poco uso del hielo como medio para conservar alimentos. Es verdad que ya antes de Cristo los chinos solían juntar hielo en invierno, envolverlo muy bien con paja para evitar que se derritiera y usarlo en verano para enfriar alimentos y bebidas. Pero una cosa es el enfriamiento y otra la conservación.

El uso del hielo para la conservación dependió del conocimiento científico de la causa de la descomposición de los alimentos. Solamente cuando van Leeuwenhoek fabricó los primeros microscopios más o menos perfeccionados se supo la existencia de diminutos organismos vivos, que ahora llamamos bacterias. Algunas de estas bacterias son la causa directa de la descomposición de los productos alimenticios; pero fue mucho después de aquel sabio cuando los científicos advirtieron que gran parte de estos diminutos organismos mueren a bajas temperaturas y así comenzó a usarse el hielo para la conservación.

En la actualidad, en vez de hielo, usamos neveras o freezers. Éstas aprovechan dos simples hechos científicos: primero, un líquido debe absorber calor para convertirse en gas, y un gas debe entregar calor para convertirse en líquido; segundo, el calor siempre fluye de objetos calientes a otros fríos.  Para el enfriamiento el gas se comprime (generalmente por medio de un compresor eléctrico) y luego pasa por cañerías a un sistema de enfriamiento, donde pierde calor hacia el exterior. Ocurrido esto, se transforma de gas en líquido, y este líquido, que es extremadamente frío, penetra en el congelador. El calor ahora fluye del alimento almacenado en la nevera al líquido frío, y lo transforma en gas nuevamente. Este gas es conducido de vuelta al compresor.

Sin barcos frigoríficos habría sido imposible, hasta hace muy pocos años, que cargamentos de carne llegaran a Inglaterra en buenas condiciones después de largos viajes desde Nueva Zelandia, Australia o la Argentina. Sin neveras en depósitos o comercios, considerables cantidades de alimentos se echarían a perder durante los días calurosos, aun antes de llegar a nuestros hogares. En las neveras, lo único que debemos cuidar es que los alimentos estén bien envueltos, para que conserven su sabor individual.

En 1950, debido a experimentos realizados por un canadiense, Hugo L. A. Tarr, se ideó un nuevo método de conservación de alimentos. Inyectando antibióticos en la carne, pescado y algunas verduras, es posible mantenerlos en buenas condiciones durante varias semanas sin la ayuda de neveras. Los alimentos conservados de este modo no pierden su sabor. Otro método de conservación que puede desarrollarse en un futuro próximo, es el que aproveche la radiación.

LOS INICIOS DE LA CONSERVACIÓN: El precursor de los nuevos métodos de conservación de los alimentos fue Nicolás Appert, quien se hizo famoso durante las guerras napoleónicas. Appert concibió la idea de llenar frascos de vidrio con alimentos sometidos al calor y luego cerrarlos herméticamente. Su método tuvo tanto éxito, que Napoleón le dio un premio por su trabajo.

A los pocos años, Appert instaló una fábrica de conservas, ubicada en un terreno de una o dos manzanas, donde cultivó arvejas y habas verdes para destinarlas a la conservación. En una sección se hervían varios productos alimenticios en un enorme tanque de 200 litros, y en otra los frascos se llenaban y sellaban. Finalmente, los frascos llenos se sumergían en otro tanque y se volvían a calentar.

El corresponsal de un periódico, que visitó la fábrica, declaró: “El señor Appert ha encontrado la manera de detener las estaciones. Con él la primavera, el verano y el otoño viven en botellas como plantas delicadas que el jardinero protege bajo cubiertas de vidrio”.

La expresión puede parecemos algo exagerada, pero había mucho de verdad en ella, como lo muestran los diagramas de arriba, a la izquierda. La naturaleza da pocos alimentos frescos en invierno y antes de que se iniciara el envasamiento de éstos en latas y botellas, los precios de los alimentos de invierno eran siempre muy altos.

Al llegar más abundantes provisiones en primavera y verano, los precios bajaban considerablemente; luego, cuando se acercaba el otoño, las provisiones empezaban a escasear otra vez y los precios aumentaban, por ello, nuevamente, Pero hoy día las conservas mantienen los precios bastante uniformes durante todo el año, porque las frutas y verduras de la primavera, verano y principios del otoño son tan accesibles en invierno como en cualquier otra estación.

Fue el gran bacteriólogo Luis Pasteur quien demostró que una vez que las bacterias de los alimentos mueren por el calor, éstos no se pueden descomponer a menos que nuevas bacterias vivas se pongan en contacto con ellos. Probó así que el método de Appert de calentar y sellar los recipientes de conservas era científicamente correcto. Pero aun antes de las investigaciones de Pasteur el nuevo método se había hecho popular en varias partes del mundo. Un inglés, Bryan Donkin, fue el que ideó el uso de latas en vez de frascos. Esto resultó extraordinariamente útil, porque las latas se transportan más fácilmente y porque los alimentos en lata se pueden esterilizar a más altas temperaturas.

Frutas de distinto tipo se mantienen en ebullición tiempos diferentes, que varían generalmente entre 8 y 25 minutos. Algunas verduras se mantienen a temperaturas de unos 20 grados por encima del punto de ebullición, y a presiones tres a cuatro veces mayores que la presión atmosférica normal, durante lapsos de 30 a 90 minutos.

Respecto a los beneficios por ejemplo si  las arvejas se envían del campo a la ciudad tal como son recogidas, ocupan mucho espacio para su transporte. Pero si son peladas y envasadas cerca del lugar donde se cultivan antes de enviarlas, la misma cantidad del alimento se ubica en menos espacio y los gastos de transporte se reducen.

Luego, cuando compramos abundantes verduras frescas, éstas no se mantienen mucho tiempo; a menos que tengamos suficiente espacio en la nevera para todas ellas. Con los alimentos envasados no hay problemas de espacio ni de conservación, y de ellos nada se tira, excepto el envase. Finalmente, muchas verduras frescas pierden buena parte de vitamina C durante el transporte. Los tomates pueden llegar al mercado con sólo el veinte por ciento de su contenido original de vitamina C y los envasados pueden conservar el ochenta por ciento.

Fuente Consultada:
El Triunfo de la Ciencia Tomo III Globerama Edit. CODEX

Principales Alimentos de la Historia Importancia en la Vida

LOS ALIMENTOS HISTÓRICOS: TRIGO, ARROZ Y MANDIOCA

Conocer cuáles son las especies vegetales de mayor rendimiento calórico, podrá servir un día para mejorar la producción mundial de alimento, pero sólo en parte. Como los expertos en nutrición saben que los bananeros y las datileras dan un rendimiento excepcionalmente alto, harán, sin duda, que se expanda su cultivo. Pero los agricultores no pueden dedicarse a tales plantaciones donde el clima es inadecuado.

De manera que lo natural es que, durante muchos años, los especialistas en nutrición sigan concentrando su interés, especialmente, en aumentar la producción de las plantas alimenticias más cultivadas y que se dan bien en extensas regiones del mundo.

Los tres cultivos vitales de esta clase son: el trigo, que provee la mayor parte del pan que las razas blancas exigen; el arroz, que es el sustento principal de la abundante población del este y sudeste de Asia, y la mandioca, que suministra una gran proporción del alimento que consume mucha gente en América y África.

ALIMENTO trigo

arroz: alimento fundamental para la vida del hombre

mandioca

Ver: Importancia de los cereales en la alimentación

El trigo no es demasiado exigente en lo que respecta al clima que necesita. Requiere lluvia sólo en primavera, y un verano medianamente seco con calor suficiente para permitirle madurar. También necesita un suelo bastante rico en calcio, o, mejor aún, en calcio y potasio. Tales condiciones se encuentran en muchas partes de la tierra, y el mapa de enfrente nos muestra las principales zonas trigueras del mundo.

El tamaño de los recipientes es proporcional a la cantidad de trigo producida. Europa y Asia juntas proporcionan aproximadamente el 60 % de la provisión mundial, y los Estados Unidos y Canadá, alrededor del 22 %, mientras que los principales graneros del hemisferio meridional son la Argentina y Australia.

En Europa y Asia, el cultivo del trigo se alterna generalmente con otros, tales como el de la papa o remolacha. Esto contribuye a mantener el suelo libré de malezas y también evita su empobrecimiento. En regiones que se han desarrollado en épocas más recientes, como América y Australia, los agricultores suelen cultivar trigo en los campos, año tras año. El rendimiento por hectárea no es tan grande, pero hay tantas hectáreas para e1 cultivo en estas nuevas tierras, que el rendimiento total aún es enorme.

Aunque Europa y Asia cultivan tan vastas extensiones con trigo, necesitan todavía más para alimentar a sus grandes poblaciones. América y Australia, “no obstante cultivarlo menos, disponen de un considerable excedente de este cereal, porque sus propias poblaciones son mucho menores. La mayor parte de ese excedente va a Europa.

Tabla de Exportación de Cereales:

tabla de exportacion de cereales

(Debe Ampliar)

barco que transporta granos

Barcos graneros, cuyas bodegas son llenadas con trigo por medio de cañerías de succión conectadas con los silos situados en los muelles.

El arroz requiere clima cálido, abundante lluvia y muchos brazos para cultivarlo, y crece en forma abundante en tierras del monzón densamente pobladas. Los países en que más se cultiva son: China, India, Pakistán, Japón, Indonesia, Tailandia y Birmania. Los dos últimos, aunque producen bastante menos del 8% de la cosecha mundial, tienen un excedente considerable para la exportación. En todos los otros la producción apenas cubre las necesidades internas; efectivamente, China, Japón e Indonesia están entre los compradores de arroz de Birmania y Tailandia.

La cantidad de trabajo necesario para el cultivo del arroz y su descascarado es muy duro. Se necesita aún más para levantar cercos bajos alrededor de los campos, inundarlos, desaguarlos y ararlos para la siembra. Después de sembrar, los campos deben ser anegados nuevamente; luego, cuando las plantas jóvenes aparecen, deben ser cuidadosamente replantadas en otros campos.

La planta de mandioca tiene una gran raíz carnosa y aunque contiene un veneno, puede ser purificada y tratada para preparar un alimento muy nutritivo, llamado casabe. Purificada y molida, y a veces mezclada con azúcar, constituye la tapioca. Los indios de las zonas tropicales de América, donde mejor se produce la mandioca, la usan, además, para hacer bebidas alcohólicas.

ALIMENTOS ANIMALES: Cualesquiera sean sus cultivos, la mayor parte de la gente depende de los animales terrestres y marítimos para proveerse de la mayor parte de sus alimentos proteicos de primera clase. Muchos de éstos consisten en productos lácteos y el resto en carne de animales y pescados.

Respecto al mar, el hombre es todavía, enteramente, un cazador. Es cierto que cría ostras y mejillones, tal como un agricultor cría el ganado, pero por otra parte el hombre pesca cualquier pez que el mar le brinde. La variedad de peces diferentes que pesca y come es, por lo tanto, enorme: lenguados, esturiones, platijas y sardinas, atún y lobinas,  y merluzas, arenques y salmones, truchas y atunes y docenas de otros.

En la tierra, la caza y las trampas dan una pequeña parte del alimento animal para el hombre —algunas aves de caza, como los faisanes y las perdices; algunas liebres, conejos y ciervos. La mayor parte de la carne comestible proviene solamente de tres clases de animales, a los que domesticó por primera vez hace miles de años: vacunos, ovinos y porcinos.

Del mismo modo que con el trigo y el arroz, ocurre con el ganado: no siempre las regiones de más alta producción son las más grandes exportadoras. India tiene alrededor del 20 % del ganado del mundo, los Estados Unidos alrededor del 12 % y Europa, probablemente, lo mismo. Sin embargo, aparte de Dinamarca, Irlanda y Francia, ninguna de esas regiones, con grandes poblaciones para alimentar, son exportadoras de carne vacuna.

En efecto, los países europeos compran unos dos tercios de la carne vacuna que todos los países exportadores juntos pueden ofrecer a la venta. Por extraño que parezca, los tres países que proveen más de la mitad de las exportaciones mundiales de carne vacuna, la Argentina, Australia y Nueva Zelandia, crían menos ganado, las tres juntas, que la India.

Al referirnos a Europa, donde el ganado se cría más por la leche que por la carne, debemos pensar en unas docenas de vacas en pequeños y cuidados campos cuando se habla de ganado. Pero en la vasta pampa argentina y en extensas zonas de Canadá y los Estados Unidos, enormes rebaños pastan en grandes extensiones de tierras de pastoreo, cuidados por sólo unos pocos gauchos o vaqueros.

Las ovejas se crían en número considerable en casi todas las partes habitadas del mundo, menos en el este y sudeste de Asia. Con mucho, el mayor exportador de carne de oveja es Nueva Zelandia (casi el 70%), seguida por Australia (casi el 15 %). Gran Bretaña es fácilmente el mayor importador, pues compra más del 90 % de todas las exportaciones mundiales.

Casi todos los países que tienen costas aprovechan la oportunidad para pescar, y, en general, es cierto que los países más pesqueros son simplemente aquellos que están cerca de las más prolíficas zonas de pesca. Los más aptos lugares del mundo para la pesca son las costas este y noreste de Asia (especialmente el mar del Japón) y las cercanías de las costas del noroeste de Europa y del este y noreste de Norteamérica. Así, no nos sorprende que Japón, los Estados Unidos, la Unión Soviética, Noruega, Gran Bretaña y Canadá juntos cuenten con, aproximadamente, la mitad de lo que se pesca anualmente en todo el mundo. Japón solo representa una quinta parte, y en ese país el pescado es un componente de la dieta de mayor valor que la carne. Las naciones balleneras más importantes son Noruega, Japón y Gran Bretaña.

El pollo  está presente en las mesas de consumidores de más de 150 países. Brasil es el mayor exportador mundial desde el 2004 y el tercer mayor productor de carne de aves, perdiendo apenas para los EE.UU. y China. La industria avícola se ha convertido en una de más dinámicas, durante esta década (2000) la producción mundial de pollo eviscerado va a trepar de 28 a 50 millones de toneladas,  casi 2 millones de ton/año, con un aumento del 78%, realmente respecto a otras década.

alimento pollo

Se supone que el éxito se debe a cuatro factores:
1- La productividad del pollo mismo, frente a otros animales.
2- La eficiencia de la industria de pollo.
3- El éxito del marketing de productos avícolas.
4- Del apoyo gubernamental.

Como consecuencia de estos últimos items  el costo de producción de pollo ha descendido en comparación al de otras carnes en casi todos los países. En EEUU por ejemplo, el precio ha bajado 2/3 en 40 años (50 al 90), en comparación al de la carne bovina y de cerdo que valen 2 a 3 veces más que el pollo.

Fuente Consultada:
El Triunfo de la Ciencia Tomo III Globerama Edit. CODEX

Juego del Ahorcado Español Online Juego de la Palabra Escondida

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 LA IMPORTANCIA DE LA ESTIMULACIÓN DEL CEREBRO

“Así como usted puede disciplinar su cuerpo para tomarlo más fuerte y diestro, también puede disciplinar su mente para mantener, recuperar y mejorar su intelecto por medio de estímulos seleccionados.”

Hasta hace poco tiempo, se creía que, a medida que transcurren los años, nuestros cerebros declinan funcionalmente de manera inevitables Ahora, el doctor Arthur Winter y Ruth Winter, autores de afamado libro “El Poder de la Mente”  demuestran que, en realidad, podemos mejorar nuestra inteligencia a lo largo de toda la vida.

Solo es cuestión de voluntad y dedicar un poco de tiempo a nuestra mente, resolviendo simples ejercicios mentales , que no requieren material especial y resultan sumamente gratificantes, pues son divertidos y desafiantes. El sistema es para todas las edades, pero seguramente los mayores serán los mas beneficiados con estos problemas, pensados y armados en base a mucho tiempo de investigación.

Con los ojos cerrados, imagine una botella.
Invierta la botella.
Hágala más pequeña.
Hágala más grande.
Cambie su forma.
Cambie su color.
Acérquela a su rostro todo cuanto sea posible.

Abra los ojos. Acaba de demostrar las cosas maravillosas que su cerebro es capaz de realizar.

Usted posee la capacidad de hacer mejor las cosas, de emplear más intensamente su potencial, de ser una persona más feliz y eficiente.

La computadora es una máquina asombrosa. Puede recordar millones de datos, y si usted oprime el botón correspondiente, recordará datos específicos. Pero la computadora no puede pensar. No puede reconocer el rostro de una persona a quien ve después de muchos años; que ha aumentado de peso, perdido el cabello y sólo se parece vagamente a sí misma. Aunque su cerebro retiene la imagen anterior, puede asimilar los cambios y reconocer al antiguo compañero de escuela.

En su libro Human Neuroanatomy, Raymond Truex y Malcolm Carpenter señalan:

“Los ‘cerebros electrónicos’ impresionan por su aspecto y funcionamiento; sin embargo, no poseen la versatilidad ni la amplitud del fantástico potencial del cerebro humano.

El cerebro humano es único porque puede confeccionar su propio programa. De hecho, está programado a lo largo de nuestra vida por la experiencia cotidiana.

Es probable que en el futuro los ‘cerebros electrónicos’ desempeñen numerosas funciones que ahora llevan a cabo los cerebros humanos, pero este cambio debe ser visualizado como una redistribución del trabajo, no como un remplazo. Después de todo, el ‘cerebro electrónico’ es una de las numerosas expresiones del ingenio del cerebro humano.”

Tanto la computadora como el cerebro necesitan una cosa: información para producir respuestas. En nuestra cultura sucede con frecuencia que, después de cierta edad, dejamos de aportar una gran cantidad de nueva información. No respetamos la capacidad del cerebro maduro.

Ella Tuttle Mattheson, columnista de 102 años del Clinton, periódico local de Clinton, Michigan, sostiene: -Mi memoria es tan aguda hoy como antes. Sólo debo exigir un poco más. Pero, por otra parte, debo recordar muchas más cosas que las demás personas.

Dorothy Fuldheim, la nonagenaria locutora radial de Medio Oeste, lo resumió diciendo: -Me sulfura que la gente diga que soy muy inteligente dada la edad que tengo. Lo era hace cuarenta años. Y cuanto más uso mi cerebro, más agudo se torna.

Coincidimos plenamente.

El futuro de la investigación relativa al cerebro humano casi escapa a nuestra imaginación.
A medida que progresen las neurociencias, será posible proteger y fomentar mejor la función cerebral. Se realizarán transplantes de tejidos cerebrales y se superarán las discapacitaciones. Pronto contaremos con drogas que fortalezcan la memoria debilitada y aumenten el poder de concentración. Se resolverán las incógnitas de las aberraciones químicas que producen la esquizofrenia y el autismo.

Se perfeccionarán aún más las técnicas relacionadas con la rehabilitación cognitiva, y las funciones perdidas a causa de la apoplejía y los accidentes podrán recuperarse en mayor grado.

Se han realizado grandes progresos respecto de la comprensión del cerebro y de su influencia sobre las funciones orgánicas y acerca de la influencia del cuerpo sobre el cerebro. Se ha comprobado que la edad no impide el desarrollo permanente del cerebro. El potencial está siempre allí. Se puede aprender a controlar el estrés producido por el medio para que no perjudique al cerebro ni al cuerpo. Es posible ejercer un control mayor sobre los estímulos que recibe el cerebro y las señales que éste emite.

El progreso de la tecnología nos permite, en la actualidad, estudiar el cerebro viviente para interpretar su funcionamiento. Los neurocientíficos pueden ver el metabolismo y la circulación relacionados con las funciones cerebrales, pero aún no pueden determinar la naturaleza de la creatividad ni pueden evaluar su máximo potencial. Tampoco pueden medir la motivación.

Todo cuanto usted puede hacer con su cerebro, la forma en que puede presentarle desafíos y ejercitarlo para mantenerlo en óptimas condiciones y emplear plenamente su potencial, todo esto está en su mente.

Un Juego de Observación

Fuente Consultada: El Poder de la Mente Arthur Winter – Ruth Winter

OTRO JUEGO DE INGENIO QUE GUSTA: ENCERRAR AL GATITO
Haz clic en un círculo tratando de evitar que el gato no se escape de los bordes
 

Debes Instalar el Flash Player en tu PC

UN POCO MAS DE OCIO…

Que Edad Tiene
Tu Cerebro?…
Personalidad Según
Tu Fecha de Nacimiento
Queres Ponerte
Nervioso?…

 

Efecto del Frío en los Alimentos Refrigeración y Congelamiento

IMPORTANCIA DEL FRÍO PARA CONSERVAR ALIMENTOS: REFRIGERACIÓN Y CONGELAMIENTO

Cuando dejamos alimentos a la temperatura ambiente, situación bastante común, cuando al terminar de cenar colocamos los restos de comida en una fuente y la dejamos hasta el otro día sobre la mesada de la cocina, corremos el riesgo de provocar el desarrollo de microorganismos que pueden poner en peligro la seguridad de esos alimentos y obviamente nuestra salud.

Los alimentos contienen lípidos que cuando tienen contacto con el oxígeno del aire se descomponen causando el sabor y olor rancios de grasas y aceites. Por esta razón es importante dejar los alimentos perecederos en envases herméticamente cerrados para evitar el contanto del oxígeno exterior.El oxígeno también reacciona con sustancias químicas producidas por hongos, levaduras, bacterias y otros microorganismos. Estas sustancias por sí solas pueden alterar sabor, olor y color de los alimentos. Aunque muchas clases de microorganismos en pequeña cantidad no causan mucho daño, se multiplican con rapidez.

enfriar los alimentos

Mantener frío los alimentos asegura la calidad de los mismos

El aire del ambiente contiene muchos microbios, hongos y bacterias que se asientan sobre la superficie de los alimentos, que al consumirlos en poca cantidad no altera nuestro sistema defensivo,  pero si dejamos un tiempo considerable esos alimentos, en el momento de la reacción con el aire, se pueden formar verdaderas colonias que según que tipo de bacterias sean, pueden duplicar su cantidad en pocos minutos y los riesgos son mucha mayores. Pueden observarse manchas superficiales oscuras que indican que el proceso de descoposición se ha iniciados.

A pesar de todo, los alimentos guardados en recipientes herméticos terminan por descomponerse, ya que éstos no impiden las reacciones metabólicas naturales de los azúcares: no destruyen las enzimas que causan el deterioro ni detienen la actividad de organismos ya presentes.

Se ha demostrado ya en el siglo pasado que el enfriamiento y aun mejor el congelamiento mantiene bajo control los microorganismos que se forman en los alimentos. La mayoría de los procesos de descoposición disminuye notablemente cuando se los enfría a temperaturas de -10°C aproximadamente, pero NO LOS ELIMINA. A esa temperatura los organismos, como los gérmenes, es decir, hongos , bacterias y microbios pierden su capacidad de reacción (no funcionan) de reproducción. Lo importante es destacar que una vez enfriados deben mantenerse en esas condiciones hasta el momentos de consumirlos.

La aplicación de bajas temperaturas ofrece dos posibilidades diferentes: refrigeración y congelación.

“Se entiende por Refrigeración, someter los alimentos a la acción de bajas temperaturas sin alcanzar las de congelación. Las temperaturas de refrigeración se mantendrán uniformes y sin cambios bruscos durante el período de conservación y serán las apropiadas para cada tipo de producto.”

La Congelación es un modo eficaz de preservar los alimentos pues los microorganismos no pueden crecer a bajas temperaturas y la acción enzimática disminuye mucho. El inventor norteamericano Clarence Birdseye desarrolló en 1929 un eficaz proceso de congelación rápida.

Este proceso lleva rápidamente el alimento a – 35°C. Mucho antes se utilizaron procedimientos más lentos de congelación, con el fin de preservar los alimentos; pero fueron menos eficientes. Durante la congelación lenta, el agua contenida en las células de los alimentos tiene tiempo de congelarse, y convertirse en grandes cristales de hielo.

VENTAJAS DE CONSERVAR EN FRÍO LOS ALIMENTOS

tabla frio de los alimentos

¿El frío mata los gérmenes, como el calor?
¿Por qué es importante para conservar los alimentos?
¿Cómo actúa sobre los microorganismos?

Los alimentos frescos ya sean las frutas y verduras, los huevos o las carnes crudas son alimentos que así como los adquirimos pueden estar contaminados con microorganismos de origen fecal, que luego de su recolección o faena permanecen en la superficie de los mismos.

Para poder transformar esos alimentos mencionados en inocuos, o sea para disminuir dicha contaminación lo que realizamos en casa es el lavado de vegetales o la cocción de carnes y huevos. De esa manera podemos comer dichos alimentos que ya fueron procesados y no nos van a enfermar. Pero si cocinamos o lavamos vegetales para luego guardarlos y consumirlos más tarde debemos cuidar de guardarlos en la heladera.

Esto se debe a que los procesos de lavado y cocción disminuyen la contaminación pero no eliminan totalmente la flora microbiana que puede volverse peligrosa si dejamos los alimentos a temperatura ambiente.

Cuando hablamos de temperaturas de refrigeración o, lo que es lo mismo, el almacenamiento en heladera nos referimos a tiempos no muy prolongados de vida útil. Esto se debe a que el frío tiene un efecto de retardar el desarrollo microbiano pero de ninguna manera lo frena y mucho menos elimina los posibles microorganismos que se encuentran en los alimentos. En el caso del frío del freezer (-18°C) el efecto es de detener el desarrollo microbiano y es por eso que allí los tiempos de conservación son mucho más largos.

¿QUÉ ES LA CADENA DE FRÍO?
La cadena de frío es el sistema formado por cada uno de los pasos que constituyen el proceso de refrigeración necesario para que los alimentos perecederos lleguen de forma segura al consumidor. Incluye todo un conjunto de elementos y actividades necesarias para garantizar la calidad y seguridad de un alimento, desde su origen hasta su consumo. Se denomina “cadena” porque está compuesta por diferentes etapas o eslabones. Si alguno de los puntos de la cadena de frío llegara a verse comprometido, toda ella se verá afectada, perdiendo calidad y seguridad del producto.

COMO DESCONGELAR LOS ALIMENTOS

como descongelar alimentos

 Todos los alimentos congelados deben descongelarse en refrigeración (Heladera) a no menos de 10°C, NUNCA bajo un chorro de agua caliente, ya que la superficie del alimento se descongelaría más rápidamente que la porción interna, permitiendo de esta manera la MULTIPLICACIÓN BACTERIANA si el tiempo es prolongado, mayor a 20 minutos. Además la pileta y las canillas se contaminarían con el exudado de la descongelación.El mismo caso se produce con la descongelación a temperatura ambiente, con el agravante de colocar los  productos cercanos al calor del fuego de la cocina.

Fuente Consultada:
El Mundo y Sus Porque? Tomo I Reader´s Degest
Revista Buena Salud – Cadena de Frío de los Alimentos.

Primeras Cirugias de la Historia Operaciones Quirurgicas

HISTORIA Y EVOLUCIÓN DE LAS PRIMERAS OPERACIONES QUIRURGICAS

La medicina, de un modo u otro, es una profesión casi tan antigua como el hombre mismo. En cuanto a la cirugía, que es la rama de la medicina que se ocupa particularmente del tratamiento manual de las lesiones y de las enfermedades, viene siendo practicada desde hace varios siglos, aunque sólo desde el diecinueve comienza a ser considerada como algo más que un aspecto inferior de la profesión médica. Los “físicos”, con sus ensalmos y brebajes, fueron hombres importantes en la medicina primitiva.

Excavaciones realizadas en la antigua ciudad de Ur han sacado a luz varios cuchillos de bronce, que parecen haber sido instrumentos quirúrgicos. Los arqueólogos han descubierto varios cráneos pertenecientes a las edades de la piedra y del bronce, donde se pueden ver incisiones perfectamente redondas. Estas incisiones fueron hechas en vida del paciente, pues hay prueba de su curación. Prácticas análogas se realizan todavía entre algunas tribus primitivas, para “aliviar” la epilepsia, la locura, etc.

Los griegos tuvieron grandes conocimientos quirúrgicos; los dos médicos más famosos fueron Esculapio e Hipócrates. Los romanos también tuvieron sus cirujanos; el más notable fue Galeno (de origen griego). Muchos de sus trabajos estaban dedicados a las lesiones que se producían en las luchas de gladiadores. Galeno hacía distinciones entre el músculo, el nervio y el tendón y describió técnicas para ligar los tendones rotos.

Además, trató las enfermedades intestinales e hizo extirpaciones de amígdalas. Muchos de los supuestos instrumentos quirúrgicos encontrados en las ruinas de Pompeya eran de bronce, y algunos, de acero. Desgraciadamente, durante siglos la cirugía tuvo muy pocos progresos.

Hay referencias de varias operaciones para extirpaciones de excrecencias y de piedras o cálculos, pero muy pocos fueron los conocimientos acumulados. Una de las primeras obras ilustradas sobre cirugía fue escrita por un árabe llamado Albucasis, que vivió desde el año 936 al 1013 de nuestra era. Habla acerca de los instrumentos, de operaciones para la extracción de cálculos (por ejemplo, en la vejiga) y sobre el tratamiento de las fracturas y dislocaciones.

A través de la Edad Media, los cirujanos adquirieron gran experiencia en las heridas de guerra y sus modos de tratarlas, pero no pudo desarrollarse un avance general de esta ciencia, porque estaba prohibida la disección de cadáveres. De hecho, no pudieron perfeccionar sus conocimientos. Uno de los más grandes cirujanos de la época fue el francés Guy de Chauliat (1300-1367).

Su libro titulado Chirugia Magna llegó a significar un avance cuando se imprimió, por fin, en 1478. Preconizaba el uso de bragueros para curar las hernias, aunque también desarrolló una técnica operatoria para tratar esta enfermedad. Se cree que fue Chauliat el primero en tratar las fracturas mediante métodos de tensión (esto es, usando grandes pesas suspendidas de cuerdas, para mantener el miembro extendido en correcta posición).

También a él se debió el método de colgar una cuerda a cierta altura sobre los pacientes, para que éstos, agarrándose a ella, pudieran moverse más fácilmente. Por otra parte, Chauliat insistió en la importancia que el conocimiento de la anatomía tiene para la cirugía.

La invención de la pólvora trajo consigo la producción de heridas más profundas y graves, lo que tuvo una gran influencia en la cirugía. Fueron aumentando los conocimientos acerca del cuerpo humano y de cómo había que tratar varios tipos de heridas. El Renacimiento dio en Europa un nuevo impulso al estudio de la anatomía y, con él, al consiguiente desarrollo de la cirugía.

Ambroise Paré (1510-90) fue uno de los grandes cirujanos de este período. Estuvo en el ejército y realizó una gran labor entre los heridos. Ideó nuevos procedimientos para curar las heridas y también reemplazó la cauterización (es decir, la quemadura) por las ligazones (ataduras), para evitar la hemorragia. Asimismo, proyectó miembros artificiales.

Durante los siglos XVI, XVII y XVIII , los conocimientos anatómicos   aumentaron   enormemente.   William Harvey   demostró   cómo se realizaba el funcionamiento del corazón y la circulación de la sangre, y Malpighi constató cómo la sangre pasaba de las arterias a las venas, por medio de numerosos y diminutos vasos capilares. Dos importantes cirujanos del siglo xviii fueron William Cheselden y John Hunter.

Primeros Quirófanos Parecido a los de Hoy

El primero se hizo famoso por sus operaciones para la extracción de cálculos en la vejiga, aunque también fue cirujano general y profesor. John Hunter fue investigador, además de cirujano. Como consecuencia de ciertos experimentos realizados con un ciervo descubrió que, cuando se liga una arteria, otras pequeñas arterias pueden llegar a desarrollarse para desempeñar la función de la principal. El primer paciente humano a quien sometió a tal operación tenía un tumor en una arteria de la rodilla, estado que anteriormente requería una amputación. El resultado fue un completo éxito.

Contrariamente a todos estos progresos en el estudio de la anatomía y de la técnica quirúrgica, las operaciones estaban limitadas por las angustias y dolores que se causaban a los pacientes, puesto que por entonces no había anestesia. Los cirujanos no eran estimados por su habilidad, sino por su velocidad en realizar la operación, y los mejores fueron capaces de amputar una pierna en menos de un minuto.

En 1800, se fundó el Royal College of Surgeons (Real Colegio de Cirujanos) y la cirugía se elevó a un plano más alto dentro del campo de la medicina. Empezaron a funcionar los grandes hospitales y la enseñanza de la anatomía fue incrementándose.

En 1799, Humphrey Davy descubrió que el óxido nitroso (gas hilarante) podía aliviar el dolor, y sugirió su uso en odontología. Pasaron algunos años, sin embargo, antes que un dentista estadounidense, llamado Wells, lo usase para la primera extracción indolora (1844). Usado solo, el óxido nitroso no resulta muy apropiado, por lo que pronto fueron probados otros compuestos. El éter y el cloroformo se utilizaron ampliamente.

La primera operación con anestesia de éter fue realizada en América, en 1846, y en el mismo año Robert Listón llevó a cabo en Londres una amputación, en un paciente sometido al gas del éter. James Simpson, cirujano de Edimburgo y pro;ej;r de obstetricia, decidió que el éter no era aconsejable en dicha rama y buscó otra sustancia. La encontró en el cloroformo, que le proporcionó a él y a sus amigos un buen número de noches felices. Enfrentándose con la oposición religiosa, empezó a usar el cloroformo para ayudar a sus pacientes. La oposición, sin embargo, cesó cuando trató con éxito a la reina Victoria en el nacimiento del príncipe Leopoldo.

Desde estos simples comienzos, el estudio de los anestésicos fue desarrollándose hasta hoy, que se usa una gran cantidad de ellos. Los nuevos compuestos evitan, en general, los desagradables efectos posteriores y son menos peligrosos. Muchos pueden ser administrados mediante una simple inyección y relajan completamente todos los músculos.

Este hecho es muy importante, porque, de otro modo, las “contracciones musculares” del paciente dificultan la labor del cirujano. Las anestesias locales son ampliamente usadas en odontología y para algunas operaciones abdominales. La cocaína, y otras sustancias análogas, al ser inyectadas paralizan los nervios de la región. No puede sentirse dolor mientras los nervios estén así afectados.

La aparición de los anestésicos ofreció nuevas posibilidades para un gran número de operaciones difíciles, que requerían mucho tiempo para practicarlas.. Esto no constituyó, sin embargo, el final de los problemas del cirujano. Aproximadamente, la mitad de las operaciones terminaba de un modo fatal para el paciente. Toda operación torácica o abdominal significaba una muerte casi segura. Esto no era debido a una deficiente cirugía o falta de cuidado, sino a las infecciones subsecuentes a la herida.

Incluso a tan ilustres cirujanos como Robert Listón y James Syme, se les morían, por esta causa, muchos de sus pacientes. Las secuelas de las operaciones (gangrena, descomposición y pus) eran consideradas etapas obligadas de la curación.

Aunque algunos cirujanos griegos aconsejaron la conveniencia de lavarse las manos antes de intervenir a los pacientes, este aspecto fue olvidado y la mayoría de los médicos usaban la chaqueta manchada de sangre. Cuanto mayor fuera la cantidad de sangre de la chaqueta, mayor era la reputación del cirujano. Para superar las calamidades de la sepsia (infección producida por gérmenes) tenemos que llegar a Joseph Lister (1827-1912), un cirujano muy escrupuloso y eminente.

Desanimado por las vidas perdidas en los procesos postoperatorios, incluso de las más pequeñas intervenciones, se propuso averiguar la causa. Habiendo sido informado acerca de los trabajos de Pasteur sobre las fermentaciones, Lister dedujo que las heridas infectadas y la putrefacción eran debidas a los microbios existentes en el aire. Hoy sabemos que estaba en lo cierto.

Buscó algo con qué destruir los gérmenes y, durante un tiempo, usó preparaciones de ácido fénico. Trataba las heridas, los vendajes y todos los instrumentos con fenol para matar los gérmenes. Estos procedimientos antisépticos (contra los gérmenes) están reemplazados hoy por los sistemas asépticos (es decir, sin gérmenes), donde todas las cosas usadas en el campo operatorio se hallan esterilizadas (libres de gérmenes). De cualquier modo, fue a Lister a quien le cupo la honra de demostrar que la sepsia podía ser evitada.

El escenario quedaba ya preparado para posteriores avances en la cirugía y en la extensión del campo de las operaciones. Lister demostró el éxito de sus métodos y se desarrolló la cirugía conservadora (es decir, que cura los miembros en lugar de amputarlos) . Se pudo, entonces, abrir la cavidad corporal, incluso el cerebro, con pequeño riesgo, y continuaron apareciendo nuevas técnicas e instrumentales.

Las transfusiones de sangre y el descubrimiento de los antibióticos ayudaron al cirujano, y hoy pueden ser llevadas a cabo operaciones muy largas con bastante seguridad. Durante la segunda guerra mundial se han realizado avances espectaculares en el tratamiento de las heridas, principalmente debidos a los antibióticos y a la cirugía plástica.

Con todos los progresos de la anestesia y de las técnicas operatorias, el corazón seguía siendo intocable aún. Interrumpir la circulación de la sangre durante un minuto suponía un daño irreparable para el cerebro. Sin embargo, hace pocos años, se descubrió que, si se enfría el cuerpo por debajo de la temperatura normal, las necesidades de oxígeno disminuyen. Enfriando el cuerpo (hipotermia) por inmersión en agua helada o haciendo circular la sangre a través de uña máquina refrigeradora, se han realizado operaciones hasta de 45 minutos de duración. Ahora son posibles operaciones más largas, usando el corazón-pulmón artificial.

Esta máquina realiza la misión del corazón y de los pulmones, mientras aquél o alguna de las arterias principales están siendo intervenidas. El éxito de las operaciones a corazón abierto se debe al funcionamiento de estas máquinas.

Actualmente todas estas técnicas han sido superadas por la exponencial evolución tecno-informática del siglo XX, pero no hay dudas que la escalera al éxito de hoy, son aquellas grandes ideas y métodos con que se realizaron las primeras intervenciones quirúrgicas, las cuales, muchos de ellas no tuvieron finales felices, de todas maneras aquellos transplantes que parecían imposible, pudieron hacerse y abrir una gran esperanza de vida a millones de pacientes.

Fuente Consultada:
Revista TECNIRAMA N° 91 Enciclopedia de la Ciencia y la Tecnología -Historia de las Cirugías –

Los Espermatozoides Función, Formación y Esquema

ESPERMATOZOIDE
LA FORMACIÓN DE LOS ESPERMATOZOIDES

Los espermatozoides son las células reproductoras masculinas. Mientras que ya desde su nacimiento los ovarios de la mujer contienen todos los óvulos que irán madurando en el curso de su vida, y otros que no madurarán jamás, el hombre fabrica espermatozoides sin interrupción y en cantidades astronómicas desde su pubertad hasta su muerte.

Esta producción sólo puede ser interrumpida por ciertas enfermedades, como la orquitis, aunque puede verse disminuida por la edad, la fatiga, las intoxicaciones o enfermedades graves.

El célebre científico Leeuwenhoek, inventor del microscopio que lleva su nombre, fue lo primera persona que, en 1677, observó con detalle las células sexuales masculinas, a las que denominó espermatozoos (animales del semen), aunque todavía no se tenía conocimiento del papel que jugaban en la fecundación del óvulo.

Los espermatozoides se encuentran en todos los animales metazoos, es decir, en los organismos que están constituidos por conjuntos de células heteromorfas, diferenciadas y ordenadas en capas superpuestas, formando tejidos diversos. A este gran subreino pertenecen los mamíferos.

Como consecuencia de lo anterior, es fácil suponer que exista gran diversidad de este tipo de células germinales (gametos masculinos); sus formas y estructuras varían considerablemente según los grupos taxonómicos que se examinen, aunque todos ellos siguen un plan común: se trata de una célula animada, con forma de huso o filamento, provista de una cabeza y una cola.

Para comprender mejor esta pieza fundamental de la reproducción, vamos a referirnos solamente al espermatozoide de los mamíferos.

Estas células germinales se forman en las ganadas masculinas (o testículos) por la división mitótica de los esper-matogonios de la capa basal del epitelio tubular que las tapiza. Primero se producen los espermatocitos, y cada uno de éstos, por división me iótica, da lugar a dos espermátidas, que. cuando maduran, constituyen los espermatozoides.

Por tanto, estas células tienen un número de cromosomas (guarnición cromosómica) que es la mitad de las células originarias, porque cuando una de ellas se incorpore al óvulo y lo fecunde, el cigoto resultante deberá tener la guarnición cromosómica doble, es decir, la normal de todas las células del cuerpo; la mitad de los cromosomas la adquiere del espermatozoide, y ¡a otra mitad, del óvulo. Todo el período de formación y maduración de un gameto masculino de mamífero (célula germinal madura) dura unos 30  días.

esquema de un espematozoide

La forma esquemática del espermatozoide se puede observar en la figura superior. Se distinguen cuatro zonas principales: cabeza, cuello, cola y flagelo. En la cabeza, que es la parte más gruesa de la célula, existe una serie de partes claramente diferenciadas; su cubierta externa, de naturaleza citoplásmica, envuelve el acrosoma, que, a su vez, se compone de dos partes: la externa o galea capitis y la interna o núcleo celular; en la parte posterior de la cabeza se encuentra la zona posnuclear, separada del acrosoma por el anillo nuclear, y contiene una elevada proporción de plata.

El cuello encierra un contenido granular; el granulo más patente es, probablemente, el centriolo de la célula; la zona está surcada por una serie de fibrillas, reunidas en tres haces, que parten de otros tantos granulos, los cuales sirven para conectar lo cola con la cabeza.

La coló se compone de dos partes principales; la primera, .más gruesa, se denomina pieza intermedia y constituye un cilindro por cuyo interior discurren las mitocondrias en forma Se doble hélice (sólo se ha representado una); Id parte segunda se llama pieza principaí de la cola y contiene fibrillas; ambas partes están separadas por una masa citoplásmica.

Por último, el flagelo es el elemento más delgado y móvil de todo el espermatozoide.

La pieza principal de la cola y el flagelo son los órganos locomotores del gameto; merced a sus movimientos ondulantes, el espermatozoide puede progresar hasta la desembocadura de los tubos de Falopio de la hembra, para fecundar al óvulo.

Pero esto no es empresa fácil, a pesar del estímulo de los cilios epiteliales femeninos, que crean una corriente por la que asciende el gameto en sentido contrario; este fenómeno es denominado reotropismo. Se considero que, de los 50 mil millones de espermatozoides que pueden ingresar en la hembra, sólo unos pocos cientos llegan hasta tal sitio.

La “vida” de los gametos masculinos es muy corta; a la temperatura ambiente pierden su poder fecundante en pocas horas; si se guardan en una nevera a unos 4°C. pueden durar tres días.

Para conservarlos con el fin de practicar después la inseminación artificial del ganado, lo más aconsejable es mantenerlos a una temperatura de — 79°C., que es fácil de conseguir con una mezcla de nieve carbónica (hielo seco) y alcohol o acetona; en estas condiciones, el semen conserva su poder fecundante durante varios años.

ALGO MAS SOBRE EL TEMA…

Los espermatozoides se producen en el interior de los tubos seminíferos (del latín “semen”: simiente) de los testículos. Las células seminales, en capas concéntricas, pasan de espermatogonia a espermatocitos maduros. Finalmente, una vez completada la transformación cromosómica del núcleo, estos últimos forman los espermatozoides, cada uno de los cuales contiene 23 cromosomas.

El aspecto de los espermatozoides recuerda un poco el de los renacuajos: una gruesa cabeza ovoide y un flagelo muy largo o cola. Al concluir su desarrollo, los espermatozoides se desplazan con la ayuda de su flagelo, dirigiéndose hacia una red de canales situada en la cabeza del testículo.

Después de atravesar el canal del epididimo y el canal deferente, y haberse mezclado seguidamente con el líquido prostético (la próstata, glándula del aparato genital masculino anexionada a la uretra, produce una secreción cuyo papel es diluir el líquido testicular), los espermatozoides van a acumularse en los depósitos que constituyen las vesículas seminales. Esta mezcla forma el esperma que será expulsado en el curso de la eyaculación.

En un centímetro cúbico de esperma de buena calidad se evalúa en unos 80 millones el número de espermatozoides presentes, cuya gran mayoría, para que el esperma sea fecundo, deben ser móviles y sin tara.

Tanto en el hombre como en la mujer, es la hipófisis (glándula de secreción interna situada en la base del cráneo) la que controla, por mediación de las hormonas sexuales, el desarrollo y funcionamiento dei sistema genital. Estos mensajes son transmitidos por las mismas hormonas en ambos casos: la F.S.H. (Folíele Sti-mulating Hormone) y la L.H. (Luteinizing Hormone).

La primera de estas hormonas es la que, en la pubertad, provoca en el niño el desarrollo de los tubos seminíferos y la proliferación de las células sexuales que, a partir de ese momento, van a comenzar su transformación hasta convertirse en espermatozoides.

La segunda hormona va a estimular ciertas células de los testículos, cuya misión es secretar la hormona masculina, la testosterona. La acción de la testosterona es más o menos conocida. Se sabe que es responsable del desarrollo de los caracteres sexuales secundarios: desarrollo del pene, aparición del vello púbico, axilas y barbilla, cambio de la voz, etc. Se sabe también que contribuye al crecimiento de la próstata y de las vesículas seminales. Se piensa que juega igualmente un importante papel en la producción de los espermatozoides por mediación de los andrógenos (del griego “andros”: hombre; substancias que provocan el desarrollo de los caracteres sexuales masculinos secundarios) promoviendo su secreción, aunque este papel no es todavía totalmente conocido.

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PREGUNTAS CAPCIOSAS, CURIOSAS Y OTROS DESAFÍOS PARA LA MENTE

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ALGUNAS RESPUESTAS
ALCOHÓLICO INGENIOSO: Solo debo empujar el corcho hacia a adentro y listo
PENSAMIENTO LATERAL: La abuela salió caminando, porque la iban a detener.
PARA HABLAR BIEN…: La yema es amarilla, no blanca
COMPETICIÓN: Si pasas al último, ¿vos donde estabas?…es imposible
PENSAMIENTO LATERAL: Al agua puedes congelarla para transportarla en un colador
MONEDA TRUCHA: Nadie sabia cuando iba a nacer Cristo en esa época.
CORTE DE LA TORTA: Dos perpendiculares transversales y uno al medio de lo alto.
VELA ENCENDIDA: Se enciende de ambos lados a la vez.
MUJER SEGURA DE SU MARIDO: La Viuda
COLADOR: Hacer hielo con el agua
COCHERAS: 87 (mirar el dibujo al reves)
DADOS TRUCHOS: Siempre la suma de sus caras opuesta deber ser 7 (el C: es trucho)
CAMISAS MOJADAS: 7 minutos
LEÑADOR: 3 días, al cortar el ultimo tramo le quedan 2 de 2m. c/u.
NUMERO FALTANTE: 17 van correlativos intercalados
FOCOS ENCENDIDOS: 16, pues “prendí dos”
VERDULERÍA: 8 pesos (6 la banana y 2 la frutilla)
RELOJ: 2 vueltas, 1 cada 12 horas
MONEDAS: Una es de 0,50 ctvos.
GRAN DUDA: La caballa nada
PREGUNTA TONTA: Porque gana mas dinero
NUMEROS FALTANTES: 17 Y 15
CLAVE MATEMÁTICA: 345 + 125= 466
ACERTIJOS CAPCIOSOS: NO hay ovejas negras
ESCRITURA OCULTA: Elefante
UN SOLO ERROR: La Cola del Gatito Está Invertida
NOMBRE DEL PAIS: Irán
TRÉBOL: Abajo al medio
ANIMALES QUE VUELAN CON PATAS: Todos
ERROR GEOGRÁFICO: Mar Rojo conectado con el Mediterráneo
SEGUNDOS EN UN DÍA: 86.400 seg.
LEER: casi siempre leemos solo una vez el artículo: LA y está dos veces
TRIPLE DUDA NUMERICA: son los número primos los que siguen en la serie: 13, 15 y 17 y su suma:45
QUE NÚMERO SIGUE EN LA SERIE?: Se resta 1 a la diferencia entre los dos anteriores: 33
RAZONEMOS: Cada gallina pone 1 huevo cada 6 dias, entonces en 12 dias pondrán: 24 huevos
¿COMO PUEDER SER?: Fueron 3 personas, abuelo, padre e hijo
PALABRA INCORECTA: Incorrecta
¿COMO SE LLAMA EL PERRO?: Sinembargo
PALABRA DE 23 LETRAS Y 5 SÍLABAS: El Abecededario
NUMERO ESPECIAL: N°9 al girarlo es el 6 que es par
PASTELEROS: 1 día
PALABRA INVERTIDA ES UN ALIMENTO: zorra al reves es arroz
LA VELA DE 30´: La debo encender simultáneamente de ambos extremos
LOS TRES 8: 3 elevado al cubo menos 3=24 (3³ – 3=24)
LÓGICA MATEMÁTICA: 410 , primero se restan ambos numeros y luego se suman ambos numeros.
PREGUNTA PÍCARA: A la cja fuerte le agregaría agujeros
SERIE ENIGMÁTICA: sigue el 40 y el 36, porque van de 5 en 5 y se le resta 4 al siguiente
RELACIONES FAMILIARES: es tu abuela
GRAN DUDA : Enciendes el fósforo.
BANDERA ERRÓNEA: La de Ecuador es muy parecida a la de Colombia
PESO A LEVANTAR: Solo 50 Kg., la mitad porque el peso se descompone en dos fierzas verticales.

OBSERVACIÓN: (NO PARA CELULARES)

juegos y preguntas curiosas
Debes mirar 10 símbolos en 1 minuto y luego
picar sobre todos los que recuerdas

 

 

Quinua Alimento de los Incas

LAS PATENTES DEL PRIMER MUNDO O LOS DERECHOS DE LOS PUEBLOS

La quinua y la kiwicha son cereales andinos que formaban parte de la dieta de miles de pobladores del Perú, Bolivia y del Noroeste de Argentina, hasta su erradicación por parte de los conquistadores españoles. Se los denomina sustitutos de la can? por su alto contenido en proteínas, y desde la época pre-incaica se cultivaron y domesticaron variedades de quinua adaptadas a las duras condiciones de las montañas.

Debido a su valor nutritivo, actualmente la quinua entró en los mercados estadounidenses y europeos, estimándose las exportaciones bolivianas en un millón de dólares anuales. Pero desde 1994 dos investigadores de la Universidad de Colorado (USA) tramitaron una patente que les da el monopolio exclusivo para la producción de híbridos sobre una variedad de quinua boliviana denominada “Apelawa”.

grano de quinua

¿Qué es una patente? La patente es un monopolio temporario otorgado a aquél que haya introducido una nueva tecnología, y el dueño de la misma tendrá una recompensa económica en relación con la demanda por su invención, Al estar patentado un material se limitan las posibilidades de su uso por el término que dure la patente, bloqueando la investigación científica y la producción, sin tener en cuenta a los investigadores, productores, consumidores, pacientes, y comunidades indígenas.

Si bien solo se pueden patentar ‘invenciones” y no descubrimientos, y hasta los años ‘70 se consideraba que la materia viva no podía patentarse; pero el desarrollo de la ingeniería genética echo por tierra esta concepción, como ya sucede en los Estados Unidos que en 1980 falló a favor del patentamiento de bacterias modificadas genéticamente. Luego, el patentamiento de microorganismos se extendió a plantas y animales: siendo el primero en la lista.., un ratón modificado genéticamente.

En USA todo es patentable es el país que tiene la doctrina más expansiva. Basta que una sustancia natural sea aislada y purificada, para que pueda patentarse; como sucedió con células de codón umbilical. El patentamiento de material biológico, genes y células animales y también humanas, tiene el fin de que nadie pueda hacer uso de ningún producto terapéutico derivado de esos materiales, a menos que pague los derechos correspondientes. Además, cuando la descripción de la investigación se hace de una manera muy amplia, no se puede desarrollar ninguna actividad vinculada con ese material.

As! es que los laboratorios multinacionales hacen espionaje, haciendo averiguaciones entre los indígenas para detectar platas con posibles efectos medicinales con el objetivo final de desarrollar drogas más efectivas. Las patentes son parte de la estrategia de desarrollo de los Estados Unidos, y como cada patente genera un negocio, ninguna de sus universidades difunde sus conocimientos, sin antes pasar por la oficina de patentes.

Afortunadamente, algunos países Sudamericanos están elaborando proyectos de ley para restringir el libre acceso al germoplasma, es decir al conjunto de información genética de todas las especies vegetales de los países en desarrollo o de comunidades indígenas.

La convención sobre diversidad biológica reconoce el derecho soberano de cada país sobre sus recursos genéticos, y todo acceso a ese material tiene que estar sometido al consentimiento previo del gobierno del país, estableciendo que en caso de que hubiere una explotación comercial de esos recursos, habrá que dar participación en los beneficios al país de origen.

Argentina no reconocía patentes para medicamentos, con la previsión de que las patentes se tradujeran en precios muy elevados que hiciera inaccesibles los medicamento para gran parte de la población. Pero en 1994 se aprueba el acuerdo sobre Aspectos Vinculados con el Comercio de los Derechos de Propiedad, que obliga a los países a reconocer patentes en todos los sectores de la tecnología. Este fue un triunfo para las empresas de los países industrializados, y Estados Unidos aplicó sanciones comerciales a Argentina por considerar que nuestra ley no se correspondía con los estándares internacionales.

Por suerte, aún se acepta que los objetos naturales no biológicos como los minerales, el petróleo o el agua pertenecen a los países donde se encuentran sin embargo, casos como el patentamiento de la quinua, obligarla a las poblaciones de La Puna a pagar derechos por un cultivo que vienen realizando desde hace siglos.

¿Qué pasará en el futuro con nuestros propios recursos biológicos? El Estado debería proteger nuestro patrimonio, y valorizar el rol de las universidades y de las investigaciones en Argentina,

Fuente: Bill London  escritor radicado en Idaho

Quinua Propiedades Alimento Nutritivo Grano de Oro Supergrano

Miscelánea: según la definición del diccionario de la lengua española,  “es una mezcla de cosas de distinto origen o tipo”, y justamente este concepto es el que se aplica hoy esta página, en donde podrá encontrar explicaciones de los mas variados e inconexos temas  ,pero interesantes como para ampliar  nuestra cultura general.

La quinua (también Quinoa) , alimento sumamente nutritivo que en un tiempo era uno de los productos básicos del imperio incaico, está recobrando su antigua popularidad en los Andes y empezando a difundirse en los Estados Unidos.

Resurgimiento en los Andes
Para los agricultores de subsistencia y los productores locales de los Andes, la quinua es algo más que un alimento; es su patrimonio. Desde hace más de 5.000 años, este cereal medra en la escarpada sierra andina del Perú y Bolivia y, en menor volumen, en el Altiplano de Colombia, Ecuador, Chile y Argentina.

Después del maíz y las papas, la quinua era la fuente de alimento más importante e incluso hoy en día compensa la falta de leche, huevos y carne en algunas dietas.

Como tributo, Los historiadores dicen que los habitantes del Cuzco, antigua capital incaica del Perú, adoraban unas semillas de quinua enterradas como la fuente que dio vida a su ciudad. El científico alemán Alejandro de Humboldt, después de visitar Colombia, señaló que la quinua era para los antiguos incas lo que “el vino era para los griegos, el trigo para los romanos y el algodón para los árabes

Esta popularidad tenía raíces lógicas. Es una planta fácil de cultivar y de resistencia comprobada. Crece en lugares donde no se da casi nada, en el escarpado Altiplano a una altura de hasta 3.900 metros sobre el nivel del mar y las diferentes variedades soportan bien los cambios extremos de tiempo del Altiplano, desde lluvias torrenciales hasta sequías y heladas.

Donde nada crece, la quinua está de pie. En los altos desiertos de los Andes o en los llanos pampeanos, con temperaturas bajo cero o que superan los 30º, este pseudocereal altamente nutritivo sólo quiere vivir. Este “grano madre”, como lo llamaban los incas, soporta estoico condiciones extremas y logra desarrollarse en terrenos tan salinos como el mar, según demostraron recientemente científicos de la Argentina y Alemania.

El cultivo de la quinua comenzó a disminuir con la llegada de los conquistadores españoles, que mandaron a los agricultores andinos a trabajar en las minas de oro del Perú y Bolivia y modificaron los hábitos agrícolas al introducir plantas y alimentos foráneos. La quinua sufrió otro golpe en la década de 1940, cuando las autoridades peruanas empezaron a importar trigo en gran escala, negando así la necesidad de tener cultivos alternos.

El cultivo nacional de la quinua disminuyó de unas 45.000 hectáreas en 1941 a unas 13.000 en 1974. Los factores sociales también desempeñan un papel importante. Con la migración actual del campo a las ciudades se han perdido muchas costumbres. La mayoría de los abuelos han comido quinua, pero no así sus nietos”, dice Mario Tapia, codirector del programa del gobierno del Perú para promover los cultivos andinos.

Fuente: Peggy Ellen Rogers es una periodista radicada en Lima, Perú.

Propiedades de la Quinua:

Tiene la ventaja de contener proteínas casi completas tal como la soya. Es un grano ligero muy versátil que puede usarse de muchas formas en la cocina. Otros nombres de la quinua son: quinoa, canigua, hupa, dahua, candonga, licsa, arroz de Perú y trigo inca.

¿Porque comer quínoa?
1- Quínua contiene mucha proteína, hasta 50% mas que otros “granos.” La organización mundial de la salud considera la proteína de la quínoa tan completa como la de la leche.

2- La proteína que contiene la quínoa es casi completa. Es uno de los pocos vegetales que ofrece esta ventaja. Por esta razón es que la quínoa esta ganando popularidad porque puede ayudar a proveer proteína completa en las dietas vegetarianas o a personas que desean alternativas a la carne.

3- Quinua es rica en hierro, potasio, riboflavina, varias de vitaminas del complejo B, magnesio, zinc, cobre y otros.

Abundan las historias de culturas precolombinas andinas que hacían sacrificios humanos y animales para apaciguar a los dioses y asegurar una cosecha abundante. Hace ya 5.000 años, estas civilizaciones adoraban la quinua como alimento sagrado y la llamaban chisiya mama, o “cereal madre”. Los guerreros incas, durante las largas marchas, comían las llamadas “bolas de la guerra”, una rica mezcla nutritiva de quinua y grasa animal que duraba semanas. Sin embargo, desde la llegada de los conquistadores en el siglo XVI, la quinua fue perdiendo importancia paulatinamente y cediendo su lugar a alimentos europeos menos nutritivos como el trigo, la cebada, la avena y el arroz.

Trasplante a las Montañas Rocosas:

De los tres alimentos que constituían la base del imperio incaico, la pequeña semilla de quinua es la última en llegar a ser conocida y usada fuera de los Andes. Desde hace tiempo, la papa y el maíz se propagaron por todo el mundo, en tanto que la quinua se cultiva en el Altiplano sudamericano.

Hoy en día, sin embargo, el secreto de este antiguo cultivo se está extendiendo por Norteamérica. La Quinoa Corporation, con sede en las Montañas Rocosas de Colorado —y única compañía que distribuye la quinua en Norteamérica— vende, importa y cultiva la quinua con éxito desde 1982. En 1986 se vendieron 75.750 kilos, entre el doble y el triple de los que se vendieron el año anterior.

“La quinua tiene un mercado prácticamente ilimitado en los Estados Unidos, tan grande como el trigo o el maíz’ —señala Don Mckinley, uno de los dos fundadores de la compañía—. “Cuando la gente prueba la quinua, le gusta y la sirve a sus amigos. Por eso la demanda del producto está aumentando tan rápidamente”. […]

Las condiciones de cultivo en los valles de las Montañas Rocosas son parecidas a las del Altiplano andino. En ambos la tierra es seca y fría y se halla a bastante altura sobre el nivel del mar. No es de las mejores tierras de cultivo, pero la quinua medra en la tierra de Colorado, donde actualmente solo se puede cosechar heno. “La quinua crece en lugares con una precipitación de unos 50 milímetros al año; por eso sabemos que no necesita regadío. Se trata de hallar la variedad adecuada para esta región”, dice Mckinley. No obstante, como se conocen unas 2.000 variedades de quinua, la experimentación tal vez tome unos cuantos años. […]

Los conocedores de los valores alimenticios saben desde hace tiempo que la quinua contiene más proteínas que cualquier otro grano. En promedio, contiene más de un 14% de proteínas (el maíz tiene un 8,7%, el arroz, un 7,3% y el trigo de calidad superior, un 13%). La diferencia crucial, sin embargo, es la calidad de las proteínas.

La quinua contiene una combinación casi ideal de aminoácidos, similar a los componentes proteínicos de la leche y muy superior a los valores nutritivos del trigo o el frijol de soya. Además, la quinua es una buena fuente de vitaminas y minerales; por ejemplo, tiene más del triple de calcio y el doble de fósforo del trigo. En resumen, es uno de los mejores alimentos desde el punto de vista nutritivo, tanto entre las fuentes animales como vegetales. […]

Sin duda, Don Mckinley espera que la quinua llegue a ser tan común en las Montañas Rocosas como lo es en los Ardes desde hace siglos.

LAS PATENTES DEL PRIMER MUNDO O LOS DERECHOS DE LOS PUEBLOS

La quinua y la kiwicha son cereales andinos que formaban parte de la dieta de miles de pobladores del Perú, Bolivia y del Noroeste de Argentina, hasta su erradicación por parte de los conquistadores españoles. Se los denomina sustitutos de la can? por su alto contenido en proteínas, y desde la época pre-incaica se cultivaron y domesticaron variedades de quinua adaptadas a las duras condiciones de las montañas.

Debido a su valor nutritivo, actualmente la quinua entró en los mercados estadounidenses y europeos, estimándose las exportaciones bolivianas en un millón de dólares anuales. Pero desde 1994 dos investigadores de la Universidad de Colorado (USA) tramitaron una patente que les da el monopolio exclusivo para la producción de híbridos sobre una variedad de quinua boliviana denominada “Apelawa”.

¿Qué es una patente? La patente es un monopolio temporario otorgado a aquél que haya introducido una nueva tecnología, y el dueño de la misma tendrá una recompensa económica en relación con la demanda por su invención, Al estar patentado un material se limitan las posibilidades de su uso por el término que dure la patente, bloqueando la investigación científica y la producción, sin tener en cuenta a los investigadores, productores, consumidores, pacientes, y comunidades indígenas.

Si bien solo se pueden patentar ‘invenciones” y no descubrimientos, y hasta los años ‘70 se consideraba que la materia viva no podía patentarse; pero el desarrollo de la ingeniería genética echo por tierra esta concepción, como ya sucede en los Estados Unidos que en 1980 falló a favor del patentamiento de bacterias modificadas genéticamente. Luego, el patentamiento de microorganismos se extendió a plantas y animales: siendo el primero en la lista.., un ratón modificado genéticamente.

En USA todo es patentable es el país que tiene la doctrina más expansiva. Basta que una sustancia natural sea aislada y purificada, para que pueda patentarse; como sucedió con células de codón umbilical. El patentamiento de material biológico, genes y células animales y también humanas, tiene el fin de que nadie pueda hacer uso de ningún producto terapéutico derivado de esos materiales, a menos que pague los derechos correspondientes. Además, cuando la descripción de la investigación se hace de una manera muy amplia, no se puede desarrollar ninguna actividad vinculada con ese material.

As! es que los laboratorios multinacionales hacen espionaje, haciendo averiguaciones entre los indígenas para detectar platas con posibles efectos medicinales con el objetivo final de desarrollar drogas más efectivas. Las patentes son parte de la estrategia de desarrollo de los Estados Unidos, y como cada patente genera un negocio, ninguna de sus universidades difunde sus conocimientos, sin antes pasar por la oficina de patentes.

Afortunadamente, algunos países Sudamericanos están elaborando proyectos de ley para restringir el libre acceso al germoplasma, es decir al conjunto de información genética de todas las especies vegetales de los países en desarrollo o de comunidades indígenas.

La convención sobre diversidad biológica reconoce el derecho soberano de cada país sobre sus recursos genéticos, y todo acceso a ese material tiene que estar sometido al consentimiento previo del gobierno del país, estableciendo que en caso de que hubiere una explotación comercial de esos recursos, habrá que dar participación en los beneficios al país de origen.

Argentina no reconocía patentes para medicamentos, con la previsión de que las patentes se tradujeran en precios muy elevados que hiciera inaccesibles los medicamento para gran parte de la población. Pero en 1994 se aprueba el acuerdo sobre Aspectos Vinculados con el Comercio de los Derechos de Propiedad, que obliga a los países a reconocer patentes en todos los sectores de la tecnología. Este fue un triunfo para las empresas de los países industrializados, y Estados Unidos aplicó sanciones comerciales a Argentina por considerar que nuestra ley no se correspondía con los estándares internacionales.

Por suerte, aún se acepta que los objetos naturales no biológicos como los minerales, el petróleo o el agua pertenecen a los países donde se encuentran sin embargo, casos como el patentamiento de la quinua, obligarla a las poblaciones de La Puna a pagar derechos por un cultivo que vienen realizando desde hace siglos.

¿Qué pasará en el futuro con nuestros propios recursos biológicos? El Estado debería proteger nuestro patrimonio, y valorizar el rol de las universidades y de las investigaciones en Argentina.

El porqué de la quinua
En lo que se refiere a los beneficios para la salud, hay mucha verdad en lo que se dice de la quinua. Distintas investigaciones alrededor del mundo lo corroboran.

ENFERMEDADES CORONARIAS: El Investigador Philip Mellen, de la Universidad de Wake Forest (EE.UU.), realizó un análisis a 285.000 personas y el resultado concluye que dos raciones y media diarias de cereales integrales (incluida la quinua) pueden producir beneficios para el corazón: reducir en un 21 por ciento el riesgo de enfermedad coronaria.

DIABETES: En 2009, la Universidad de San Pablo (Brasil) analizó las propiedades antidiabéticas de diez cereales y pseudo-cereales andinos. La quinua resultó ser la que tiene más quercetina antioxidante, que protege el cuerpo de daños celulares, lo que la hace ideal para disminuir el riesgo de diabetes en la edad adulta.

PÉRDIDA DE PESO: En 2005, una investigación de la Universidad de Milán demostró que la quinua y otros cereales alternativos producen una mayor sensación de saciedad que el trigo o el arroz, por lo que ayuda a controlar el apetito.

A los beneficios de los cereales integrales en general, se añade la reducción del riesgo de infarto, asma o cáncer de colon. Parece que la quinua es merecedora de su estatus de alimento valioso.

Fuente: Bill London  escritor radicado en Idaho

Fuente Consultadas:
Secretos y Misterios de la Historia – Rearder’s Digest
Enciclopedia del Estudiantes – Tomos 12 y 20 Santillana
Los Santos Que Nos Protegen Ángel Bornos-Eva Prim
COSMOS – Carl Sagan
El Espacio Asombroso – Ann Jeanette Campbell
20 Grandes Conspiraciones de la Historia – Santiago Camacho
Revista Muy Interesante La Vida en la Edad Media (Edición Especial Nº 5)
Historia del Mundo -Serie Para Dummies
Actual Historia del Mundo Contemporáneo- Vicens Vives
Almanaque Mundial 2008 -Televisa
El Prójimo – Pacho O’Donnell
La Revolución de las Ideas de – Roberto Cook

Abuelo…es verdad? de Luis Melnik

El SIDA:transmision,recomendaciones, prevencion y tratamiento

El SIDA:transmisión,recomendaciones, prevención y tratamiento  – Virus HIV

El SIDA al principio fue considerado una enfermedad maldita y a los enfermos poco menos que se les apartaba de la sociedad. Hoy sabemos que es un proceso infeccioso, pero no el más contagioso.Además, hay que tener en cuenta que no es lo mismo ser portador del VIH (Virus de Inmunodeficiencia Humana), que se caracteriza por tener anticuerpos frente al mismo, es decir, ser seropositivo; que tener la enfermedad del SIDA (Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida), en el que, además de ser seropositivo el paciente presenta una serie de síntomas muy variados. En ambos casos, el paciente puede transmitir la enfermedad. (Fuente: Laboratorio Pfizer)

 

MENÚ DE LOS TEMAS TRATADOS EN ESTA PÁGINA

1. Introducción

2. El Sida

3. Como se transmite el sida

4. Como no se transmite el sida

5. Asuntos de derechos humanos

6. Que Se Debe Hacer

7. Recomendaciones

8. Conclusiones

1. Introducción:

Trataré en esta pagina el tema del sida porque me parece que es un problema de actualidad muy serio, además es una enfermedad  que afecta al sistema inmunológico y por se ya es aterradora. En este trabajo se dará precauciones, informaciones y los derechos que tiene el enfermo de sida.

A su vez se tratará las causas y orígenes del sida como significado de la palabra sida y que se debe hacer cuando contraes este mal, también se hablará de las diversas formas de transmisión y en que forma se reduce el riesgo de ser infectado.

Este tema es muy interesante y es recomendable para la lectura de jóvenes y adolescentes.

2. El Sida

Que es el sida?: Es un complejo patológico que se caracteriza por la destrucción de la inmunidad natural del cuerpo, contra cualquier la enfermedad.

Debido a esta falla del sistema inmune los pacientes de sida son vulnerables a una o mas infecciones o canceres inusuales que lo constituyen una amenaza para las personas cuyo sistema inmunológico funciona normalmente.

el sida es una enfermedad producida por el virus de inmuno deficiencia humana (VIH) y hasta ahora no tiene cura.

Significado de la palabra sida:

* Síndrome: conjunto signos y síntomas que caracterizan a una enfermedad.
* Inmuno: se refiere al sistema inmunológico encargado de defender a nuestro cuerpo de las enfermedades.
* Deficiencia: indica que el sistema de defensa no funciona normalmente.
* Adquirida: no se hereda es provocado por un virus.

Cuales son las causas del sida:

Los investigadores han descubierto un virus que se considera el causante del sida. diferentes grupos de investigadores han dado diferentes nombres al virus de inmune deficiencia humana (VIH) virus linfotrofopico humano del tipo III (VTLV) virus asociado a linfático patria (VAL) o virus asociado a sida (VAS)

Antes de seguir, volveré a la diferencia entre HIV y SIDA: El HIV (siglas en inglés) o VIH (sigla en castellano) es el Virus de la Inmunodeficiencia Humana. Es un virus que ataca al sistema inmunología), debilitándolo y, por lo tanto, disminuyendo la capacidad del organismo para defenderse frente a enfermedades o infecciones llamadas “oportunistas”. S.I.D.A. significa Síndrome de Ínmunodeficiencia Adquirida. Síndrome: conjunto de signos y síntomas característicos de una enfermedad. Inmunodeficiencia: Debilitamiento del sistema inmunológico del organismo. Adquirida: aparece en el curso de la vida, es decir que no es «ingénita ni hereditaria.


virus hiv del sida

El Virus: HIV

Como se adquiere el VIH?:

La mayoría de las personas, especialmente los jóvenes, lo contraen en sus relaciones sexuales a través de la sangre o semen.
También al emplear jeringas infectadas por transfusión de sangre.
Al tener sexo sin protección (condón) con una persona infectada.
Al compartir las agujas, jeringas, etc. Al inyectarse drogas, medicinas, asteroides y vitaminas.
Al compartir las agujas para hacerse tatuajes o abrirse agujeros para ponerse aretes.
De la madre infectada al pasar el virus HIV al bebe.
No solo le da a los homosexuales.

El VIH entra a la corriente sanguínea e infecta las células T (o células CD4), que son parte del sistema inmunológico. Las personas con VIH son consideradas portadoras del virus inmediatamente después de su infección. No se necesita tener síntomas o verse enfermo para tener el VIH.

Como NO se adquiere el VIH?

    El sida No se adquiere por falta de higiene.
No se transmite compartiendo lavabos, teléfonos, cubiertos, toallas, ropas, asientos, pañuelos, vasos.
No por las picaduras de insectos propagan el virus.
Un niño infectado en un colegio No infectará a sus compañeros.

Se encuentran los hombres homosexuales y bisexuales en riesgo del sida:

Los casos de sida entre hombres homosexuales están relacionándose con el coito anal y otras practicas sexuales que pueden resultar en el contacto de semen a sangre o de sangre a semen.

Cualquier persona que ejerza dichas practicas se encuentra en la situación de riesgo mayor de sida, bien sea homosexual, bisexual o heterosexual.

Están los drogadictos en situación de mayor riesgo al sida:

Los drogadictos por vía intravenosa con frecuencia comparten las agujas para la inyección de la droga, lo cual puede resultar en la inyección de la droga en considerables cantidades de sangre de una persona infectada al torrente sanguíneo de otra persona.

¿Cómo actúa el virus?: El VIH ingresa en el organismo a través del torrente sanguíneo y como cualquier otro virus, no puede sobrevivir en forma independiente, sino que debe hacerlo en el interior de una célula. El VIH tiene la particularidad de invadir y destruir a los linfocitos CD4, subgrupo de los glóbulos blancos, encargados de dirigir el funcionamiento de todo el sistema inmunológico.

Dentro del lifonduce hasta destruirlo, transmitiendo su información genética de forma tal que en lugar de defender al individuo destruyen las células que debían defenderlo. De este modo, a medida que el virus se reproduce, el organismo se hace cada vez más vulnerable a contraer enfermedades ya que tiene disminuida su capacidad de defensa.

Todas las personas infectadas con el virus adquieren el sida?:

No, la infección por este virus no siempre conduce al SIDA y los científicos se encuentran investigando la posibilidad de que otros factores sean necesarios para desencadenar la enfermedad.

Algunos estudios preliminares indican que muchas personas infectadas por el VIH continúan en buena salud (llamados seropositivos), otros pueden desarrollar enfermedades que varían en cuanto a la severidad desde el grado leve al extremadamente severo.

Cuando el virus entra en el organismo, nuestro sistema de defensas producen anticuerpos que atacan al virus, aunque sin éxito. Este tipo de anticuerpos que producimos contra el VIH son proteínas totalmente específicas es decir, sólo aparecen cuando en nuestra sangre existen virus de este tipo y hay análisis de laboratorios  simples y baratos para analizar esos anticuerpos.

Cuando el análisis del suero de un sujeto muestra la existencia de anticuerpos específicos contra el VIH se dice que esa persona es seropositiva.

Los contactos múltiples sexuales aumentan el riesgo del sida:

El contacto sexual por fuera de las relaciones monogámicas de larga duración aumentan el riesgo del SIDA y de otras enfermedades sexuales transmitidas, sexualmente, incluyendo la sífilis, la gonorrea y el herpes en general.

Los funcionarios de salud publica, están aconsejando a todos los hombres y mujeres a informarse sobre, la trayectoria y la situación actual sexual de sus compañeros sexuales con el fin de evitar el contacto sexual anónimo, y están estimulando el uso de condones durante cualquier tipo de coito cuando exista alguna posibilidad de riesgo.

Una vez que hemos sido infectados, no existe ningún tipo de tratamiento que consiga eliminarlo de nuestro cuerpo o aniquilarlo por completo. Por tanto, los pacientes infectados deberán estar siempre pendientes de la enfermedad y sometidos a algún tipo de control o tratamiento.

 

3. Como se transmite el sida

folleto sobre SIDA

Transmisión sexual ( como se previene ):

El virus se encuentra en el semen y las secreciones vaginales se pueden transmitirse en las relaciones anales, vaginales y bucogenitales (sexo-oral). de hombre a mujer, de hombre a hombre, de mujer a hombre, de mujer a mujer.

Se previene evitando tener relaciones con muchas parejas, pues las relaciones múltiples aumentan el riesgo.

Teniendo una relación mutuamente fiel.

El uso correcto del condón o preservativoen las relaciones sexuales.

Transmisión sanguínea ( como se previene ):

El VIH se encuentra en gran cantidad en la sangre de una persona infectada y puede transmitir a través de sangre o sus derivados por ejemplo el plasma.

Para prevenirlo hay que evitar el comercio de sangre ( vampiros) y promover la donación humanitaria. Es conveniente que todo objeto

Punzante y filudo que haya tenido contacto con sangre sea debidamente eliminado.

Transmisión De Madre A Hijo
(Como se previene ):
Una madre con VIH puede transmitirlo a su hijo mediante el embarazo o parto.
Se previene evitando que una mujer con VIH quede  embarazada

Prevenir la transmisión vertical del VIH es decir de la madre gestante al hijo ( via perinatal), existe un método por el cual se aplica azt ( azidotimidina ) en la madre gestante infectada con el VIH y en su recién nacido. Este método es utilizado por el ministerio de salud y se proporciona gratuitamente.

De esta forma se disminuye un 66%la probabilidad de infección al recién nacido; es decir se evita dos de cada tres casos que se presentan. se ha comprobado la eficiencia del azt en el Perú, debido a que solo el 6% de los niños nacidos de madres infectadas con el VIH que recibieron el azt tuvieron infección en comparación con el 34% de bebes que no recibieron esta medicación el recién nacido hijo de la madre infectada por el VIH debe recibir leche materna Durante los tres primeros meses de vida y tratamiento antirretrovirallas primeras 6 semanas de vida en forma gratuita.

La republica. Informe, 1999, PAG 15, 16, 17.

4. Como no se transmite el SIDA

Como no se transmite:

  • No se contagia a través del aire (estornudos, tos, etc.).
  • No se contagia por compartir la vajilla, cubiertos, ropa, baño, teléfono, por viajar, escuelas, piscinas, playas, etc.
  • Al donar sangre o cuando le sacan sangre para examinarla las agujas se usan una sola vez y se destruyen.
  • No se contagia por el contacto de saliva, lagrimas, sudor, etc.
  • No se contagia por darle la mano o abrazarse.
  • El agua y los alimentos son focos de otras enfermedades infecciosas, pero no del virus del SIDA.
  • Práctica de deporte.

 Como se previene:

  • Usando el condón cada vez que tengas relaciones sexuales.
  • No te sientas obligado/a a tener relaciones sexuales sin protección.
  • Puedes denunciar al que te obligue o agrede por ese motivo.

En que forma se reduce el riesgo de sida:

El uso de un condón durante el sexo puesto a que reduce el contacto del semen con el fluido del cuerpo los condones no son efectivos al 100% y no hay que depender de ellos.

5. Asuntos de derechos humanos

Cuales son los derechos del paciente de sida:

Tienen los mismo derechos que los que se otorgan a cualquier otro miembro de nuestra sociedad.

Desafortunadamente se ha presentado la discriminación algunos pacientes de sida por parte de empleadores, vecinos, compañeros de trabajo u otras personas que actúan bajo temores infundados producidos por información errónea.

Se puede despedir a alguien por tener sida:

Según se ha reportado algunos empleadores han discriminado ha pacientes de sida a pesar del asesoramiento continuo por parte de funcionarios de salud publica en el sentido de no excluir a los pacientes de sida del trabajo siempre y cuando se sientan en buen estado para trabajar. Las personas que se sientan discriminadas por parte de empleadores pueden hacer sus denuncias.

1 Chavez Bacalla, Alex. monografía, 1997, Pág. 17, 19 capitulo v: que se debe hacer

6. Que Se Debe Hacer

Cuando alguien tiene SIDA:

A continuación encontrarás algunas ideas y sugerencias sobre las cuales reflexionar y que pueden “ayudarnos a ayudar”

No eludir: no lo evites, visítalo
No desanimarse: si alguna vez no pudo recibirte, no dejes de intentarlo
No olvidar: recuerda las fechas importantes para el o ella
No mentir: si te pregunta por su aspecto físico
No sermonear: no te enfurezcas si la decisión que toma es incorrecta
No confundir: si esta empezando ha aceptar su condición.

1 Chavez Bacalla, Alex Monografía,. 1997, Pág. 24

7. Recomendaciones

Para lograr vivir mas tiempo si tienes el VIH:

* Aceptar la realidad: es tomar conciencia de tu diagnostico, no negar que estas infectado.

* Tener voluntad de vivir: es posible vivir bien y no solo sobrevivir.

* Tener sentido de permanencia: no suspendas tus planes ni metas. No regales tus cosas más queridas. No hay razón para actuar de esta manera le hace daño A TU SALUD.

* Tener Un Objetivo: Reconoce Tu Realidad Y Realiza Cosas Que Estuviste posponiendo.

Por ningún motivo te encierres en ti mismo la vida es siempre maravillosa, no la desperdicies en lamentaciones.

8. Conclusiones

  1. Que el sida es una enfermedad devastadora y que puede acabar con muchas vidas sino se controla.
  2. Que hay miles de personas que están infectadas de este mal y consecuentemente son marginadas.
  3. ue el sida te puede causarte un grave daño físico como psicológico.
  4. ue el contagio de sida se puede controlar formando sociedades de ayuda o información.

9. Bibliografía

1-Asociación de lucha contra el sida. Folleto
2-Chavez Bacalla, Alex. monografia.colegio “juan ingunza valdivia”, 1997.
3-Delgado Ochoa, Sara. monografia.colegio “juana infantes vera”, 1993.
4-La republica. informe, 1999, paginas 15, 16, 17.
5-Sidayuda (Mhol) “Somos Homosexuales Trabajando Para Ti”.
6-Educación Sexual Fasciculo N° 11 Pagina 12

Trabajo enviado por:
Omar Aarón Añazco Bacalla
[email protected]

AMPLIACIÓN DEL TEMA:
Fasc. N°11 VIH – Educación Sexual Página 12

Una vez obtenido un resultado positivo en el análisis, ¿se puede no iniciar el tratamiento enseguida?

Hay un grupo de personas, que no son pocas, que pueden estar sin tratamiento bastante tiempo, incluso años. Son aquellos que tienen carga viral baja, cuyo sistema inmunitario está bien; es decir, menos de 100.000 copias y buenos niveles de linfocitos CD4.

Generalmente cuando hay de 350 CD4 para arriba, se puede retardar el inicio del tratamiento. Aquellos que están entre 200 y 350 deben ser tratados de manera particular, controlar su CD4 una vez por mes para poder ver cómo es la tendencia, si de ascenso o descenso. Ahora, aquellas que no se enfermaron pero sus linfocitos están por debajo de 350 deben iniciar el tratamiento inmediatamente.

¿Es conveniente descansar cada tanto?
Lo de descansar es una cuestión psicológica, cultural. Lo cierto es que no es conveniente, la efectividad está dada por el tratamiento continuo. Si el tratamiento causa molestias, en general lo hace en los primeros tiempos; descansar no libera al organismo de nada.

En todo caso hay una cuestión de tipo cultural donde es muy difícil entender que una persona que está francamente bien, que no tiene ningún síntoma, tenga que estar tomando remedios todos los días. Uno toma remedios cuando tiene una molestia y los deja de tomar cuando se le va.

Acá es distinto: le estamos diciendo a una persona que físicamente está perfecta: conviene que empiece el tratamiento porque puede comenzar a estar mal. Lo concreto es que los programas de interrupción pensados con la idea de darles descanso a los pacientes no tuvieron buenos resultados. Yo diría que hoy en día lo que tenemos es el tratamiento permanente. Seguramente tendremos luego pronto otro pero por ahora, ésa es la solución, y es muy buena.

¿Es muy engorrosa la toma de medicamentos?
Si el paciente se ha adaptado a la medicación, no es nada engorrosa. Los tratamientos en general tienen dos tomas diarias. Y muy pronto serán menos, ya en Estados Unidos se está probando un producto que tiene tres drogas en la misma pastilla que como son 3 drogas de vida media larga, se toma una sola pastilla a la noche. De los cócteles de 20 pastillas que teníamos hasta hace poco, hemos mejorado mucho.

¿Los medicación es gratuita?
Se distribuye gratuitamente. La Argentina tiene una situación privilegiada en este tema. Si bien de vez en cuando hay fal-tantes, en general por problemas burocráticos, desde 1991 la medicación comenzó por ley a ser gratuita para personas caren-ciadas. Luego salió una ley que obligó a las obras sociales a dar a todos sus afiliados con VIH, remedios, asistencia, médica, análisis de laboratorio, etc. Y finalmente salió otra ley que hace que la medicina prepaga también esté obligada a dar cobertura completa.

¿Siempre tiene efectos colaterales?
No necesariamente. En algunos casos se plantean efectos secundarios, como pasa con cualquier medicación. Estos efectos son muy diversos, depende de las drogas; algunas bajan los glóbulos blancos y los glóbulos rojos, otras pueden afectar el páncreas, los nervios periféricos, pueden tener toxicidad en el hígado. Cada una tiene su nivel de toxicidad con un nivel de negatividad relativamente bajo.

Por supuesto que siempre hay excepciones, algunas personas pueden tener reacciones adversas muy graves y existe el caso de alguna persona que ha muerto a causa de los medicamentos. La relación beneficio-riesgo es muy buena.

¿Las personas infectadas tienen que concurrir al médico muy seguido?
Estando asintomático es suficiente con un control cada 4 meses. Se hace una revisación física donde se realizan los análisis de rutina, la medición de la carga viral y el recuento de los linfocitos CD4, lo cual nos da una idea de cómo están sus defensas. Ahora, como el sistema ha previsto que la entrega de los medicamentos se haga mensualmente en la práctica el paciente viene todos los meses a buscar su receta.

La entrega se realiza mensualmente por varios motivos: tener un control más estricto de si el paciente sigue el tratamiento, evitar darle una cantidad muy grande de medicamento, que pudiera ser revendido. Pensemos que existe la paradoja de que muchas veces se le está dando más de xxxx pesos en medicamento a una persona que no tiene ni para el colectivo. Siempre hay a su vez, personas dispuestas a comprar barato para revender más caro. El sistema intenta evitar esto.

La Viruela en Argentina Vacunacion de los aborigenes Rosas Juan Manuel

ROSAS Y LA VACUNA ANTIVARIÓLICA: Tras el descubrimiento de América se propagaron enfermedades que eran originarias de cada continente. Así por ejemplo la sífilis, originaria de América, sobre la cual los indígenas tenían ciertas defensas, se propagó en Europa. Lo mismo sucedería con otras enfermedades de origen americano, como el mal de Chagas. A la inversa, los europeos traerían a América otras, como la Viruela, que causó estragos entre la población indígena.

Los europeos tenían habían desarrollado ciertas defensas contra la viruela a consecuencia de las epidemias sufridas durante los siglos anteriores al descubrimiento de América. (En el siglo XIV la peste negra redujo en un tercio la población europea). En América en cambio la viruela no era conocida y los indios no contaban con estas defensas inmunológicas, por lo que la propagación de la enfermedad causó mas muertes que toda las guerras de conquista. Mientras entre la población de origen europea la enfermedad causaba una mortandad de 29 %, entre la población indígena alcazaba al 80 %.

La introducción de la vacuna: La vacuna antivariólica había sido descubierta en Inglaterra pro Eduardo Jenner a raíz del cow-pox encontrado en los pezones de las vacas de Gluocester, y la introdujo en Argentina el presbítero Saturnino Segurota en 1805.

El virrey Sobremonte creó el primer centro de conservación de la vacuna, y se dedicaron a difundirla, entre otros Miguel O´Gorman, Cosme Argerich, Francisc Muñiz, Pedro Serrano, Claudio Mamerto Cuenca, Francisco Rodríguez Amoedo, Pablo Villanueva, etc.

En 1829 ya, existían tres centros de vacunación en Buenos Aires: la Casa Central, la Casa Auxiliar del Norte y la Casa Auxiliar del Sur, dirigidas por Justo García Valdés y luego por el Dr. Saturnino Pineda (Visiconte, Mario, “La cultura en la época de Rosas. Aspectos de la medicina”, Sellarés, Buenos Aires, 1978).

La vacuna en la época de Rosas: Durante el gobierno de Rosas se incrementó el suministro de la vacuna, llegando el servicio a los pueblos de la campaña bonaerense en la que los médicos de la policía también se ocuparon de aplicarla.

En 1830 el gobierno asigna un sobresueldo al médico de la Policía de Campaña de la sección de Luján Dr. Francisco Javier Muñiz y sus ayudantes, quien además descubriría luego (1840) en los pezones de una vaca el cow-pox antivariólico, marcando un hito en la ciencia médica y un reconocimiento mundial de su prestigio.(Archivo General de la Nación, en adelante AGN, S.X.44.6.18).

La vacuna antivariólica llegó también al pueblo de San Nicolás de los Arroyos, designándose en 1830 al Dr. Pedro Serrano para aplicarla. (AGN S.X.44.6.18). En Chascomús el administrador de la vacuna fue el Dr. Pablo Villanueva y en el Fuerte Federación (la actual ciudad de Junín) el Dr. Claudio M. Cuenca que el 3 de mayo de 1837 le informa al gobernador Rosas: “…el médico del Fuerte Federación tiene el mayor gozo al anunciar a V. E. que tanto la tropa como el vecindario de este Fuerte ha cesado la enfermedad epidémica que reinaba (la viruela) y que son muy pocas veces molestados por algunas enfermedades esporádicas muy benignas…” (“La Gaceta Mercantil”, 7 de marzo de 1837).

El licenciado médico García Valdéz administrador general de la vacuna en un informe del año 1836 invitaba a los pueblos de campaña a vacunarse expresando: “…se hace indispensable el citar el celo de los jueces de paz y los curas párrocos a fin de exhortar al vecindario para que se apreste a recibir el gran beneficio de la vacuna que con tanto empeño promueve nuestro Ilustre Restaurador de las Leyes el Sor. Gobernador…” (“La Gaceta Mercantil”, 6 de marzo de 1837).

Otros médicos en distintos fuertes y cantones cumplieron esta tarea sanitaria desde 1832 en las poblaciones rurales de Quilmes, San José de Flores, Morón, Las Conchas, San Fernando y San Isidro (AGN S.X.6.2.2.) y en las provincias según informe del Dr. García Valdéz del año 1838 (AGN S.X.17.2.1.).

La vacunación de los indígenas: Si entre la población de origen europea era difícil la difusión por falta de medios o prejuicios, mas aún lo seria entre la población indígena, que sumaba desconfianza, prejuicios y supersticiones.

No se sabe exactamente cuando comenzó a difundirse la vacuna entre los indígenas, pro lo cierto es que el 4 de enero de 1832 Rosas recibió una distinción de la Sociedad Real Jenneriana de Londres, designando a Rosas “miembro honorario” de esa sociedad “…en obsequio de los grandes servicios que ha rendido a la causa de la humanidad, introduciendo en el mejor éxito de la vacuna entre los indígenas del país…”.

Saldías de cuenta que a comienzos de 1826 “…en esas circunstancias se había desarrollado la viruela en algunas tribus. Como resistieran la vacuna, Rosas citó ex profeso a los caciques con sus tribus y se hizo vacunar él mismo. Bastó esto para que los indios en tropel estirasen el brazo, por manera en que en menos de un mes recibieron casi todos el virus” (Saldias, Adolfo, “Historia de la Confederación Argentina”, vol. I,). Sir Woodbine Parish y informa que en uno de los tantos parlamentos efectuados con indígenas por Rosas en la Chacarita de los Colegiales hacia 1831 suministró la vacuna a muchos indígenas que integraban la comitiva de caciques pampas y vorogas. La vacunación en la Chacarita se repite en distintas oportunidades como puede verse en lo informado en “La gaceta mercantil” de la época.

El 17de octubre de 1836 en nota dirigida a Rosas, el Dr. Saturnino Pineda le informa que: “…el día 3 de septiembre a las tres y media recibí de orden verbal de V.E. de asistencia médica (a una comitiva indígena afectados por la viruela) que me fue transmitida por el Sr. edecán coronel don Manuel Corvalán y no obstante de hallarme enfermo con el mayor contento y sin pérdida de tiempo procedí a su cumplimiento…”. y agrega, “…el violento foco de contagio que significa la aglomeración de más de setenta individuos en un mismo lugar algunos con la misma viruela y declarada por lo que el día 9 del mes de que se hace referencia fueron vacunados de brazo a brazo 52 indios entre adultos y niños de ambos sexos para cuyo efecto se condujeron desde la Chacarita a la casa donde se hallaban alojados cuatro niños con vacuna de la más excelente. El 16 fueron reconocidos y en todos los se encontraron granos (reacción positiva) tan hermoso que juzgando por sus caracteres no pude menos que tranquilizarme…” (“La Gaceta Mercantil”, del 19 de octubre de 1836). Rosas destacó dicho informe del Dr. Pineda en el mensaje dirigido a la Legislatura el 1º de enero de 1837.

Para persuadir a los indios que recibieran la vacuna, Rosas, que tenía gran prestigio entre ellos, reunía los caciques y se hacía aplicar la vacuna a si mismo, para que estos la difundieran en sus tribus, como “gualicho el hinca” contra la enfermedad. También apelo a su inteligencia y sagacidad para convencer a los indios, como se comprueba en la carta que le dirige a Catriel. “…Ustedes son los que deben ver lo mejor les convenga. Entre nosotros los cristianos este remedio es muy bueno porque nos priva de la enfermedad terrible de la viruela, pero es necesario para administrar la vacuna que el médico la aplique con mucho cuidado y que la vacuna sea buena, que el médico la reconozca porque hay casos en que el grano que le salió es falso y en tal caso el médico debe hablar la verdad para que el vacunado sepa que no le ha prendido bien, el grano que le ha salido es falso, para que con este aviso sepa que para el año que viene debe volver a vacunarse porque en esto nada se pierde y puede aventajarse mucho.

La vacuna tiene también la ventaja de que aún cuando algún vacunado le da la viruela, en tal caso esta es generalmente mansa después de esto si quieren ustedes que vacune a la gente, puede el médico empezar a hacerlo poco a poco para que pueda hacerlo con provecho y bien hecho y para que tenga tiempo para reconocer prolijamente a los vacunados” (Chavez, Fermín, La vuelta de Juan Manuel”, Edic. Dirección General de Escuelas de la Provincia de Buenos Aires, La Plata, 1991 o Edit. Theoría, Buenos Aires, 1991). No solamente procuraba la vacunación de los indios, sino que los persuadía además para que permitieran la entrada de médicos a la tribu.

Apeló a su vez a un humanitario “chantaje” al obligar a los indios vacunarse antes de recibir “suministros” que había comprometido el gobierno. Así lo atestigua Pincén cuando relata que “…Juan Manuel ser muy bueno pero muy loco; me regalaba potrancas, pero un gringo nos debía tajear el brazo, según él era un gualicho grande contra la viruela y algo de cierto debió de ser porque no hubo mas viruela por entonces…” (J.M.Rosa,Hist.Arg.t.VIII).

En carta al Dr García Valdéz el 15 de julio de 182, Rosas le dice “…Sírvase Ud. hacer entender a la Sociedad Real Jenneriana entre lo más satisfactorios triunfos digno de su memoria deben enumerarse la propagación del virus de la vacuna entre los indígenas reducidos y sometidos al gobierno y aseguraba que tomando yo en sus honrosos trabajos la parte que puede caberme en mi actual posición, no perdonaré medio para que la institución de la vacuna sea conservada en este país con todas creces que dependan ya de mi autoridad ya de mi decisión personal…” (Fernández, Humberto “Francisco Javier Muñiz, Rosas y la prevención de la viruela” en “Revista del Instituto de Investigaciones Históricas Juan Manuel de Rosas nº 42 enero/marzo 1996.).

A diferencia de este interés por la vacunación de los indígenas por parte de Rosas, en el país del norte, ante una epidemia de viruela, se recogían las mantas infectadas y se redistribuían entre los indios para diezmarlos, en lo que podríamos llamar una “guerra bacteriológica”.

La estadística: Según está documentado, los años que se produjeron brotes de viruela entre la población indígena corresponden a 1615, 1620, 1638, 1642, 1660, 1728, 1780, 1788, 1792, 1805, 1819, 1871, 1875 y 1881. Como puede observarse, hubo una significativa interrupción de los brotes de viruela de 52 años entre 1819 y 1971, período en que precisamente se ubica el gobierno de Rosas, luego del cual se descuido la política indígena, se interrumpieron los “suministros de mercaderías” a los indios, y hasta volvieron los malones.

(Fuente bibliográfica del “Instituto de investigaciones históricas Juan Manuel de Rosas”)

Fuente Consultada: La Gazeta Federal Historia Argentina

Lucha Contra La Viruela Descubrio Jenner Edward la Vacuna

LOGROS DE LA VACUNA:

Tiempo atrás, existió una tradición popular que explicaba que los ordeñadores y las trabajadoras rurales (que se desempeñaban en la lechería) no contraían viruela. El tipo de viruela bobina es poco común, sin embargo, introducida en un rebaño, puede causar la infección de un número considerable de animales. Se manifiesta en forma de ulcera en la ubre y si no es tratada a tiempo, afecta el estado general de salud de la vaca y su producción láctea.

Cabe agregar que la lesión es muy contagiosa. De esta manera, la persona que ordeñe el animal estará expuesta a desarrollar una pústula o úlcera de viruela bovina en la mano o muñeca, aunque el riesgo de contagio de persona a persona es mínimo. A su vez, muy pocas veces la lesión cutánea local estará seguida por enfermedad generalizada aunque se manifieste, a veces, una fiebre leve y cierto malestar. De todo ello se deduce que la transmisión ocurre por contacto directo, es decir, el material de la úlcera debe entrar en contacto con un arañazo o herida en la piel antes de que una persona pueda enfermarse.

Hubo muchos de trabajadores que aceptaban infectarse con viruela bovina, pero sólo dos cobraron visibilidad hasta plasmarse en la literatura. Así, en 1774 un granjero llamado Benjamin lesty, de Dorset, tomó material de una lesión de viruela bovina y lo frotó sobre arañazos hechos con una aguja de zurcir en los brazos de su mujer y sus dos hijos. Ninguno de ellos enfermó de viruela cuando hubo una considerable epidemia en ese distrito. Se dice que sus hijos fueron inoculados con viruela quince años más tarde, sin efectos locales o generales. Por otra parte, en 1791 un alemán llamado Plett llevó a cabo un experimento similar.

A su vez, Jenner (imagen arriba),  nacido en Berkeley de Gloucester el 17 de mayo de 1741, era discípulo particular de un cirujano prestigioso del St. George Hospital de Londres llamado John Hunter, quien lo introdujo en la “aproximación experimental”. 

La historia de la viruela bovina llegó por primera vez a oídos de Jenner en 1770, cuando estaba haciendo su internado con un cirujano en Sodbury. Contrariamente a la creencia popular,  volvió a la práctica en Berkeley e investigó el efecto de la viruela bovina durante casi veinte años antes de realizar el primer experimento humano. En este sentido, su primer experimento lo realizó el 14 de mayo de 1796. Jenner tomó linfa de una pústula de viruela bovina formada en la muñeca de una trabajadora de lechería llamada Sarah Nelmes y la insertó en dos incisiones superficiales hechas en los brazos de un niño, James Phipps. Así describe su evolución:

‘En el séptimo día se quejó de molestias en la axila, y en el noveno sintió algo de frío, perdió el apetito y tuvo un ligero dolor de cabeza. Todo el día estuvo indispuesto y por la noche se sintió bastante molesto, pero al día siguiente estaba perfectamente bien. La apariencia y evolución de las incisiones a un estado de maduración eran muy parecidas a las producidas de manera similar por material varioloso.”

“El 10 de julio siguiente este niño fue inoculado con material tomado de una pústula de viruela; varios pinchazos y leves incisiones se hicieron en sus dos brazos y el material fue frotado contra ellos, pero no se manifestó enfermedad.”

Sin embargo, decidió diferir cualquier tipo de publicación hasta no tener una serie de pruebas más contundententes. Desafortunadamente, la viruela bovina desapareció de la vecindad de Berkeley durante dos años. En un tiempo posterior, “vacunó” a veintitrés sujetos antes de proceder a inocularlos con viruela, luego de un lapso de varias semanas. En todos los casos la variolización no produjo más que una ligera reacción local. Recién en 1798 decidió publicar sus investigaciones en un texto de 75 páginas titulado: Una investigación sobre las causas y efectos de varíola vaccinae, una enfermedad descubierta en algunos de los condados occidentales de Inglaterra, particularmente Gloucestershire y conocida por el nombre de viruela bovina (cow pox).

Jenner condujo su investigación de manera cautelosa y minuciosa, si bien realizó experimentos en cuanta oportunidad se le presentó a lo largo de varios años, no expuso su teoría hasta obtener pruebas cruciales devenidas de la experimentación humana. Aun con un buen volumen de evidencia y el resultado asegurado, aunque frustrado por la ausencia de viruela bovina durante dos años, resistió la tentación de publicar sus hallazgos hasta que los resultados fueran comprobados. Es por ello que se lo considera como un científico cabal.

Su trabajo fue traducido a los principales idiomas europeos en el curso de cinco años, sin embargo, dentro de la comunidad científicas sus investigaciones recibieron una aceptación dispar y en algunos casos obtuvo una rotunda oposición. Por un lado, “los inoculadores” que atacaron la vacunación de Jenner porque su adopción general daría fin a un lucrativo negocio. Su método se volvió un tema recurrente tanto en los caricaturistas como de los clérigos, estos últimos desde sus pulpitos lanzaron fuertes criticas ante la posibilidad de transferir al hombre una enfermedad animal.

Sin embargo, una critica más fundada postulaba la peligrosidad de transmitir peores infecciones del ganado al humano, que resultaban más racionales. Esta critica se  combinada con cierta aversión hacia la inoculación con sustancias provenientes de vacas enfermas, lo que  indujo a los primeros vacunadores a optar por la técnica “brazo a brazo”. En este sentido, se hizo costumbre hacer una primera inoculación con viruela bovina del animal para luego seguir una cadena de paciente a paciente, tal como los inoculadores habían hecho en el sistema de “remociones”. El éxito de este método eliminó la objeción del trabajo de inoculación con animales, no obstante, aumentó el peligro de transmitir otras enfermedades humanas como la sífilis. La inoculación brazo a brazo también causó una gran controversia sobre la vacunación.

Hacia fines de 1801, alrededor de 100.000 vacunaciones habían sido llevadas a cabo en Inglaterra y el método estaba siendo implementado a nivel mundial. Resultaba difícil la provisión de suficiente linfa de viruela bovina y asegurar su actividad mientras era transportada a largas distancias. Se probaron muchos métodos diferentes.

Este sistema tuvo repercusión hasta en los sistemas coloniales: como el español, el inglés. Con respecto al español, hacia 1803 el rey de España decidió introducir la vacunación en las colonias americanas. Así, 22 niños que no habían sufrido la viruela se enrolaron y 2 de ellos fueron vacunados. En el viaje, dos niños distintos fueron vacunados a partir del par precedente, repitiéndose la operación cada diez días, y así la vacuna llegó activa al puerto de Caracas, en Venezuela. Allí, la expedición se dividió en dos; una parte se dirigió a Sudamérica, donde más de 50.000 personas fueron vacunadas sólo en Perú, y un segundo barco recogió otros 26 niños y extendió la cadena rodeando el Cabo de Hornos, hacia las Filipinas, Macao y Cantón. Desde esos puntos, misioneros ingleses y americanos llevaron la vacuna al interior de China.

El subcontinente indio, altamente infectado, recibió la vacuna en 1802, luego de varios intentos abortados. La cepa provino de Jenner y viajó vía Londres, Viena, Turquía, Bagdad y el puerto de Basora en el golfo Pérsico, por lo que perdió potencia y sólo una vacunación ‘prendió” a su arribo a Bombay. Este único caso proveyó suficiente linfa para una nueva serie, que fue distribuida a Madrás y Ceilán. De este modo, la original “cepa Jenner” viajó a Asia, siendo la segunda cepa la más ampliamente distribuida.

En otro caso, el doctor William Woodville, del London Smallpox and lnoculation Hospital, encontró dos vacas afectadas por viruela bovina en una granja lechera en Gray’s Inn Lane, el 20 de enero de 1799. De inmediato vacunó a siete sujetos en el Smallpox Hospital y luego, a tres de ellos, los inoculó con material de una pústula de viruela después de un intervalo de sólo cinco días. De los siete originales, “vacunó” una primera serie de 200 personas y luego una segunda serie de 300. Al respecto, Woodville informó: “En varias instancias la viruela bovina ha demostrado ser una muy severa enfermedad; sólo en tres o cuatro casos sobre quinientos el paciente ha estado en considerable peligro, y un niño murió”

Las investigaciones y experimentos de Woodvile desataron el descontento de Jenner. Quien había demorado intencionalmente, por más de un mes,  las pruebas de inoculación de viruela en sujetos vacunados ya que creía que la cepa de vacuna de Woodvile se había contaminado con un virus de viruela, produciendo así una peligrosa enfermedad. Sin embargo, sus campos de estudio eran distintos, mientras Jenner trabajaba en el campo, Woodvile lo hacia en la metrópolis (el principal centro de viruela inglés) y además en un hospital fundado con el propósito de producir inoculación y preservar el aislamiento. La demanda de vacuna era tal que poco se cuestionaba. La cepa de Woodville se diseminó por todo el mundo y se estima que fue aplicada en, al menos, dos mil remociones antes de 1836. Es probable que la cepa norteamericana derive de la de Woodville, porque fue quien proveyó al Vaccination Hospital de Bath, de donde el doctor Haygarth envió linfa al profesor Benjamin Waterhouse de Boston, en 1800.

Hasta 1881 todas las vacunaciones fueron efectuadas por el método de brazo a brazo. El pasaje continuo a través del hombre concluyó en una sobreatenuación del virus, sin embargo, aumentó el riesgo de transmitir otras infecciones tales como erisipela, tuberculosis y sífilis. El gobierno británico dispuso un establecimiento para la vacunación animal, en el que terneros fueron deliberadamente infectados con viruela bovina para distribuir la linfa. El producto obtenido no era muy seguro, pero su calidad mejoró cuando se descubrió que la glicerina prolongaba su preservación. La primera linfa de ternero glicerínada’ fue provista en 1895, haciendo la salvedad de que se trataba de linfa humanizada” para aquellos que objetaban la inoculación con material de origen animal.

Durante todo el siglo XIX y comienzos del XX, existió cierta resistencia  a la vacunación. En Inglaterra la oposición provino, en su mayor parte, de las sectores subalternos, aunque curiosamente, los estratos más bajos de la sociedad favorecían la variolización. Una epidemia en 1837-1840 ocasionó unas 35.000 muertes entre infantes y jóvenes de la clase trabajadora urbana. Thomas Wakley, editor de The Lance! y miembro del Parlamento, culpó a la variolización, argumentando que la epidemia no habría ocurrido si la práctica hubiese sido prohibida. Al respecto su objeción fue recogida por el Parlamento británico,  y asentado en un acta, convirtiendo en delito la inoculación con viruela.

En este sentido, la vacunación se convirtió en el único método de protección y en 1853 fue declarada compulsiva para infantes, a cargo de los contribuyentes. Por desgracia, no existía entonces la maquinaria adecuada para dar cumplimiento a esta ley y muchos la eludieron. Alrededor de la mitad de los niños nacidos en las ciudades inglesas fueron vacunados, pero fue mucho menor el número que recibió la vacuna en los distritos rurales. El período crítico comprendió los años 1870-1873, considerados los más importantes en la historia de la vacunación.

Algunos Estados europeos introdujeron la vacunación compulsiva, uno de los primeros fue el de Bayana en 1807. Luego la medida se trasladó a Alemania, donde se vacunaron conscriptos del ejercito. Por su parte, Francia no se sumó a esta practica y en 1869 comenzó una pandemia general europea de viruela.

Durante la guerra franco-prusiana de 1870, en el ejército alemán se produjeron 4.835 casos de viruela, con 278 muertes, mientras que entre sus prisioneros franceses hubo 14.178 casos, de los cuales 1.963 murieron. Los refugiados franceses fueron acusados de introducir la infección en Inglaterra, aunque ninguna comunicación entre Inglaterra y el continente pudo haberlo facilitado. La epidemia resultante causó 44.079 muertes, un cuarto de ellas en los barrios bajos de Londres.

La mortandad promedio fue de 148 casos cada cien mil habitantes, una cifra atenuada si se compara con un estimado de entre 400 y 500 casos antes de la vacunación compulsiva.

A raíz de esta epidemia surgió la necesidad o la demanda de vacunación infantil, en el año pico de su manifestación (1871) –según lo que se extrae de los informes de inscriptos– en Inglaterra y Gales nacieron 821.658 niños, de los cuales el 93 por ciento fueron vacunados. Funcionarios especiales controlaban que todos los niños recibieran el tratamiento.

Ante la compulsión del gobierno, la misma población desarrolló cierta resistencia a la vacunación. En este sentido, el rechazo a esta campaña provocó que alrededor del 20 por ciento de los niños escaparan a la vacunación entre 1871 y 1888, aumentando la cifra hasta cerca del 30 por ciento en 1897. El gobierno introdujo entonces una “cláusula de conciencia” que permitía la exención después de acceder a los requerimientos de dos jueces de paz o un magistrado pago. Es probable que el número de infantes vacunados creciera en los diez años siguientes porque dichas exenciones implicaban muchos inconvenientes. La compulsión cesó el 5 de julio de 1948. (Ver: La Viruela en América) ó (Ver: La Viruela en Argentina)

PARA SABER MAS…
La viruela o pequeña viruela, que hacía estragos en Europa, Oriente Medio, África del Norte y América. Ésta se propagó debido a las batallas contra los turcos, las mezclas de poblaciones, los peregrinajes como el de la Meca y las naves procedentes de Oriente.

Ciertas epidemias son particularmente duras, concretamente las de 1627 en Londres, 1668 en Reims, 1670 en París, 1719 y 1723 en París, 1744 en Montpellier, 1770 en Inglaterra; la que en Rusia mata a 200.000 personas. En 1738 ataca a América, alcanzando sobre todo a los indios y contribuyendo en gran parte a su desaparición31.
Se observa sobre todo en los niños, provocando en ellos el 80 % de muertes en Londres y el 98 % en Berlín.

Voltaire escribe: «De 100 personas, 60, por lo menos, tienen la viruela, de esos 60, 10 mueren en los años más favorables y 10 conservan para siempre sus molestos restos. He aquí pues que la quinta parte de los hombres muere o se afea por causa de esta enfermedad, sin duda alguna».

Por su parte, La Condamine estima que mata, mutila o desfigura a más de una cuarta parte del género humano. La enfermedad provocaba un terror legítimo: «Era horrible, tan pronto se declaraba en un pueblo, tan pronto en otro, se extendía como el fuego, todo el mundo, pero sobre todo los padres y madres temblaban. Se decía: ya está aquí, ya está aquí, tal número de personas la han tenido… tal mujer, tal jovencita, han sido sobre todo maltratadas… tal individuo se ha quedado tuerto… tal otro no es ya reconocible… hay tantos sordos, tantos muertos, tantos ciegos… ¡Ah! ¡Qué espanto!».

No respeta las familias reales. Se sufre en todos los medios. «En Versalles, cuenta el marqués de Sourches, la viruela seguía haciendo grandes estragos. El 6 de enero de 1686 atacó a la duquesa de Choiseul, y esto desoló a los jóvenes.» Las tres hijas de Luis XV cogieron la viruela de su padre y se curaron.

Sydenham, Boerhaave, Etold, Van Swieten y Morton la describieron clínicamente. La idea de contagio es perfectamente conocida: el aislamiento y la cuarentena se ponen en práctica. Las memorias de la época dejan ver que los cortesanos que, obligados por sus funciones deben permanecer junto al rey agonizante, se alejan de su lecho todo lo posible.

Junto a las formas mortales hay otras cuya curación sólo se alcanza al precio de cicatrices indelebles que desfiguran. La palabra «picado» de viruelas se aplica a esas víctimas, de las cuales Mirabeau y Dantón son los ejemplos más clásicos. Las mujeres, incluso las más valientes, se enfrentan con terror a esta enfermedad que «señalara» gravemente a Isabel de Farnesio, la futura reina de España; a medemoiselle de Lespinasse, a madame d’Houdelot; no se puede reprochar a madame de Sable todas las precauciones que tomó, con el riesgo de reñir con sus mejores amigos.

Se sabía que los sujetos que habían sido víctimas de dicha enfermedad estaban ya protegidos contra ella. Del mismo modo había quien, sabiendo que alguien sufría la enfermedad en su grado más benigno, ponía a sus hijos en contacto con estos enfermos. Pero el temor vencía siempre en el último momento.

Un método iba a instaurarse en Francia y en Europa, el de la variolización o de la inoculación. Hacía mucho tiempo que los chinos administraban, por vía nasal, pequeñas postillas de las pústulas secas y de este modo protegían a los individuos. En 1701, durante la epidemia que hizo estragos en Constantinopla, un médico griego, Pylarino, practica multipunturas cutáneas con una aguja empapada en pus de pústula. Se produce así una enfermedad muy benigna, con un pequeño número de elementos que se curan sin dejar cicatrices. Boyer menciona esta técnica en Montpellier.

El mismo año, Eady Montagne, mujer del embajador de Gran Bretaña en la Sublime Puerta, a quien su sexo permitía la visita a los apartamentos privados, había visto que se protegía la belleza de las mujeres del harén. Hizo variolizar a su hijo y a su regreso a Londres, en 1721, se convierte en apóstol de este método. En 1722, sir Richard Mead lo ensaya con éxito en 6 condenados a muerte.

Más adelante, sobre 1.800 inoculaciones practicadas en el hospital de Middlesex, observa solamente 7 casos de viruela. El príncipe de Gales se hace inocular y se crean puestos de médicos variolizadores.

En 1727, Voltaire36; en 1731, Marcot de Montpellier; en 1754, La Condamine defienden la variolización. Pero se la ataca mucho y se trata de asesinos a los que la aconsejan. A pesar de todo, en 1755, Tenon practica en Francia la primera inoculación, siguen su ejemplo Tronchin de Ginebra. Este último, en 1756, la aplica a los dos hijos del duque de Orleáns. A partir de este momento la variolización se pone de moda37. Tronchin trata al duque de Parma, Dimsdale a Catalina II de Rusia. Toca después el turno a Luix XVI y a sus dos hermanos38; luego a María Teresa la autoriza en sus estados. En 1779, Mirabeau ofrece a su amante Sophie de Monier un tratado sobre la inoculación. Pero, a pesar de los éxitos incontestables, las críticas aumentan. La Iglesia lo considera como una usurpación de los designios de la providencia.

En 1763, el parlamento de París da la orden de que se suspenda momentáneamente su empleo, pero mientras la Facultad de Teología la condena, la Escuela de Medicina la aprueba. Ocurrían accidentes y a veces se producía una viruela grave. Se reprochaba a este procedimiento «diabólico» el no ser siempre eficaz y diseminar la enfermedad. Pero Franklin, que había perdido un hijo como consecuencia de la viruela, defiende el método en 1759, junto a Heberden. En 1782, Coste, médico-jefe del Cuerpo Expedicionario francés en América, hace inocular a las tropas. Se preconiza, pues, la inoculación en el Antiguo y Nuevo Mundo, pero, aplicada a un pequeño número de individuos, no puede desempeñar un gran papel en la prevención de la enfermedad.

Este fracaso relativo nos lleva a estudiar otra enfermedad, conocida entre el ganado, rara en el hombre, elcowpox o vacuna. Se localizaba en la ubre de las vacas y las ordeñadoras sabían que cuando habían contraído el cowpox, enfermedad sin gravedad alguna, no atrapaban la viruela.

Los elementos de estas dos enfermedades estaban muy próximos. Jenner había reconocido la legitimidad de estos hechos. Por su parte, en 1780, en Francia, un pastor protestante, Rabaut-Pommier, observó que las campesinas que habían sufrido la «viruela» de las vacas quedaban protegidas contra la viruela y se preguntaba si no sería posible, partiendo de la enfermedad animal, lograr alguna garantía contra la viruela.

En 1781 comunica esta idea a dos ingleses, uno de ellos, el doctor Pew, era amigo de Jenner. Este último prosigue sus investigaciones, pero no parece haber sido puesto al corriente de la sugerencia de Rabaut-Pommier. Por de pronto se asegura de la realidad de la protección alcanzada con el cowpox.

Separa esta de las demás enfermedades vesiculares de la ubre de vaca. Mientras tanto en Gloucester, en 1774, un granjero, Jesty, y posteriormente en 1791 un individuo llamado Plett, inocularon el cowpox a miembros de su familia. En cuanto a Jenner, el 14 de mayo de 1796, practica la primera vacunación. Después, en junio de 1798, publica su célebre folleto, donde afirma: «la viruela de las vacas es un preservativo garantizado contra la viruela ordinaria». Entonces se desencadena una oposición general.

La Royal Society rechaza uno de sus comunicados y Greigton lo califica de «espíritu pretencioso cuyas especulaciones mentales son inconsecuentes». Pero él prosigue sus investigaciones, y en 1800, el duque de York crea un Instituto de vacunación. Ésta se propaga por todo el mundo, gracias a Carro, Hufeland, Odier, Thouret, el duque de La Rochefoucauld-Liancourt. Este último, emigrado en Londres, había sabido de las investigaciones y resultados de Jenner.

De regreso a Francia, se convierte en propagandista del método y crea el Comité Central de la Vacuna. Mientras tanto se vacuna a las unidades inglesas que se hallan en guarnición en Malta y Gibraltar. En 1803, Hallé entrega al primer cónsul una relación sobre la vacunación; Chaptal, ministro del Interior, ordena a los prefectos que lleven a cabo una encuesta amplia. El clero se convierte en un auxiliar muy activo del Comité de la Vacuna. En 1803 se autoriza a Costa, en el campo de Bolonia, a practicar la vacuna en los soldados. El 8 de noviembre del mismo años Guillotin presenta una nota sobre los resultados obtenidos.

En 1804, Chaptal reemplaza el antiguo Comité por un Comité Central y, cuando en 1820 se crea la Academia Real de Medicina, hereda las prerrogativas de este último. En 1809, Napoleón hace obligatoria la vacuna en las principales ciudades de Francia, y el 11 de mayo de 1811 se vacuna al Rey de Roma. Pero se reprocha a la vacuna humana el transmitir ciertas enfermedades como la sífilis.

En 1804, en Nápoles, Troia inocula a una vaca vacuna humana, y en 1810, Galviatti da la preferencia a la toma de vacuna en el animal. Luego se dan cuenta de que la inmunidad por vacunación no dura más que cierto tiempo y que es necesaria una revacunación de forma regular. Y es así como menos de 200 años después del descubrimiento de Jenner hoy se puede hablar de la erradicación de la viruela. Por primera vez un método preventivo, elaborado, permitirá proteger a los habitantes del mundo entero.

Fuente Consultada: Grandes Pestes de la Historia – Wikipedia – Enciclopedia Encarta
Por Araceli Boumera