Tabla Pesos Recomendados

Adultez segun las distintas culturas. Ritos y Ceremonias de Iniciación

La Adultez Según las Distintas Culturas.
Ritos de Iniciación

La pubertad es ese período en el cual el cuerpo de un niño se va transformando en el de un adulto. Esta etapa, que dura unos años, da lugar a profundos cambios biológicos, cuyo resultado es un completo desarrollo psíquico, físico y sexual.

La palabra pubertad deriva del latín pubes, es decir “pelos del cuerpo”. Efectivamente, su primera señal visible es la aparición de vello en la región genital. En las muchachas aparece el primer flujo menstrual y empiezan a desarrollarse los senos. Esto ocurre generalmente entre los 11 y 13 años de edad.

En cuanto a los varones, la pubertad parece comenzar algo más tarde. A los 13 años los pelos pubianos crecen y comienzan a desarrollarse los órganos genitales. Aparecen también las primeras eyaculaciones.

UN CONCEPTO Y SUS VARIANTES
Tanto para hombres como para mujeres, la pubertad es un proceso de maduración sexual que tarda algunos años en completarse. Muchas veces parece haber terminado, pero el cuerpo no es aún capaz de producir células reproductoras.

Hay jovencitas, por ejemplo, que antes de los 15 años están en condiciones de ser madres, aunque no hayan llegado todavía a su completo desarrollo sexual. La edad aproximada de la plena capacidad reproductora en la mujer oscila entre los 21 y 24 años, es decir ya superada la etapa de la pubertad.

Sin embargo, la madurez física es solamente un aspecto de la vida adulta, que también comprende transformaciones culturales y sociales.

Mientras la infancia implica un período de dependencia, la edad adulta involucra una autonomía cuyo punto de partida pueden ser el casamiento, la profesión e incluso ciertas características de comportamiento del individuo y de su grupo social.

Así por ejemplo algunas sociedades sólo consideran adultas a las personas después que se casan. Otras cuando pueden mantenerse económicamente con un trabajo o una profesión propios.

En resumen: el concepto de madurez varía de una cultura a otra, y muchas veces no tiene relación alguna con los cambios físicos que ocurren en la adolescencia.

Antes de la era industrial, es decir a mediados y fines del siglo XVIII, un joven era considerado adulto para trabajar incluso antes de la pubertad. Niños de 7 u 8 años salían de sus hogares para emplearse comosirvientes o ayudantes de otras familias más pudientes. Esta flagrante injusticia se superó con el tiempo. Hoy la mayoría de los países tienen leyes que reglamentan el trabajo infantil.

ritos para los adultos en las tribus

Entre los indígenas brasileños las chicas púberes son encerradas, durante unos meses, en un local oscuro. Luego salen de él con los ojos vendados para participar en ritos de pubertad y casamiento.

CASAMIENTO Y PUBERTAD
Otro aspecto es el casamiento entre niños, que aún se practica en ciertas partes del mundo. En algunas regiones de la India, por ejemplo, las niñas son consideradas aptas para el matrimonio a los 8 años y los varones a los 12. Si una niña llega a la pubertad antes de haberse casado, es expulsada de la familia.

¿A qué se deben los casamientos infantiles? Algunos sostienen que la razón está en que la pubertad llega antes en los climas cálidos, cosa que no es cierta. Tanto es así que la niña casada regresa al hogar paterno y recién empieza a cohabitar con su marido cuando tiene la primera menstruación.

Vale decir que el matrimonio no le da madurez social, posición que alcanza después de púber.

Para los manan, una tribu del Pacífico, la madurez social se adquiere al mismo tiempo que la madurez física. Las mujeres son prometidas en casamiento desde que nacen. Cuando les llega la menstruación visten ropas de adultas y son conducidas a la casa del novio respectivo. Después del intercambio de regalos, se la considera casada y pasa automáticamente a ser tratada como persona adulta.

ritos en las tribus

La pintura del cuerpo y las ceremonias de mutilación son comunes en los rituales de la pubertad de algunas tribus de África Central. Arriba: para las muchachas la ceremonia suele incluir incisiones en el estómago y la espalda, y también la extirpación del clítoris.

ritos de iniciacion

UNA FIESTA: EL FIN DE LA INFANCIA
La ceremonia judaica de la Bar Mitzvah conmemora la madurez de un joven aunque esté aún en la pubertad. Por otro lado, marca el comienzo de una mayor participación del adolescente en los asuntos religiosos.

La fiesta, realizada cuando los muchachos de religión judía cumplen 13 años, señala la adquisición de la madurez y el término de un período de dependencia:  la infancia.

Durante la ceremonia el padre agradece a Dios haber superado felizmente el período de sus responsabilidades paternas.

La Bar Mitzvah es un ejemplo de “rito de iniciación” o “de paso” a una situación distinta, que da al individuo una nueva situación social.

Los ritos de iniciación eran comunes —y lo son aún— en las sociedades primitivas, en las cuales tenían —o tienen— un significado más preciso: atribuir al niño la nueva posición social de adulto.

Un ceremonial semejante era practicado por los tikopia, pueblo primitivo de Polinesia. Un tiempo antes de la pubertad, entre los 9 y los 14 años, los niños eran circuncidados.

La operación parecía tener un significado simbólico, ya que el acto sexual no era permitido antes de eso. Con la occidentalización de las costumbres, las circuncisiones pasaron a ser hechas por médicos en los hospitales.

Aún hoy, como decíamos, muchos pueblos festejan la transición de la infancia a la edad adulta. Los mbuti, pigmeos del Congo, realizan ritos de iniciación cada tres años. Los gusíí organizan ceremonias anuales, después de las cosechas, entre octubre y diciembre.

Otros ejemplo es el de los arapesh de Nueva Guinea, cuyo rito se lleva a cabo cada 6 años, lo que da idea de la importancia de su preparación. Naturalmente, el grupo de muchachos participantes es mayor. Algunos pasan de la pubertad, otros son aún demasiado niños.

Es necesario hacer notar que esas ceremonias no señalan la pubertad propiamente dicha, sino una etapa en la cual los jóvenes son considerados socialmente maduros. Para las niñas la relación entre ambos hechos —pubertad y madurez sociales más íntima, puesto que se evidencia a través de cosas concretas como la menstruación.

CUANDO LA NIÑA SE HACE MUJER
Los ritos de iniciación femenina son bastante comunes. Una investigación hecha en distintos pueblos primitivos reveló que la tercera parte de los mismos conmemoraba la primera menstruación. En menor proporción practicaban ritos similares para el sexo masculino.

Los bemba, pueblo del noreste de Rodhesia, ejecutan una serie de ceremonias con los jóvenes. Dichas ceremonias comienzan en la pubertad y culminan —terminando— con la fiesta de casamiento. Cuando una adolescente siente que le llega su primera menstruación, debe comunicarlo a la mujer más anciana de la comunidad, quien le consigue comida especial y un lugar apartado donde permanecer hasta que termine el ciclo.

En este intervalo, la muchacha es prometida y seguidamente tiene lugar un complicado rito cuya finalidad es ofrecer a la muchacha el derecho a tener relaciones sexuales con su hombre.

La ceremonia en su totalidad es muy compleja. Se divide en 18 partes que duran más de un mes. La muchacha aprende, entre otras cosas, la conducta que debe observar en el casamiento. Pero la principal función de este rito es convertir a una niña en una mujer socialmente madura y capacitada para asumir su nuevo rol.

tribus de africa ritos y ceremonias

En general los muchachos son sometidos a la circuncisión y otras mutilaciones. Las ropas tienen un profundo significado simbólico. En América del Sur los ornamentos sirven para esconder la identidad del futuro marido de la joven. Abajo: los niños nigerianos de 13 años usan faldas y sombreros de paja en las fiestas de la pubertad.

LOS CONFLICTOS DE LA ADOLESCENCIA
Cada sociedad tiene un rito de iniciación de acuerdo con sus valores. En una cultura donde el alimento es escaso, dichas ceremonias sirven para enseñar a los jóvenes la importancia de la comida, su valor en la vida social y económica del grupo.

Por otro lado, todas las culturas que diferencian entre la función social del hombre y la función social de la mujer, demuestran eso en las ceremonias de la pubertad.

En las sociedades actuales desarrolladas y en desarrollo esas fiestas han desaparecido. ¿Por qué?. Los jóvenes asumen la responsabilidad social de la madurez de otra manera.

Al dejar la escuela secundaria, en general, todo muchacho o chica está capacitado para un trabajo adulto. También, en muchas partes, se permite el matrimonio antes de que haya una madurez total. Es posible ser padre o madre siendo todavía adolescentes..

Pero evidentemente, el estar capacitado para trabajar o el ser apto físicamente para la paternidad, no evita los conflictos propios de este período. Los jóvenes no han asumido aún su identidad y la sociedad cambiante y dinámica no les da las seguridades para evitarles problemas.

La discontinuidad entre infancia y madurez y la indefinición del papel que desempeñan y van a desempeñar, constituyen un problema no sólo personal sino, en muchos casos, social. Es algo que deben tener en cuenta los padres y los educadores, para que el muchacho o la chica púberes alcancen paulatinamente esa madurez física, afectiva y social que necesitan en la vida adulta.

ritos judios

La ceremonia judía de la Bar Mitzvah se realiza en el 13° cumpleaños de los chicos, y señala la llegada de la madurez e independencia en relación a los padres.

Fuente Consultada:
HOMBRE Y MUJER Para Vivir En Pareja Tomo 3 Editorial SALMO S.R.L.

 

La Inferioridad de la Mujer Frente Al Hombre Construcción Social

La Inferioridad de la Mujer Frente Al Hombre
Una Construcción Social

El joven poeta francés,Arthur Rimbaud, una vez escribió: “Cuando sea rota la infinita servidumbre de la mujer, cuando ésta viva para sí y por sí, ya que hasta ahora el hombre la ha desplazado… ¡también será poeta! La mujer encontrará lo desconocido. Sus mundos e ideas serán diferentes a los nuestros. Encontrará cosas extrañas, insondables, misteriosas, deliciosas: nosotros las tomaremos, las comprenderemos…”            

inferioridad de la mujer frente al hombre   

¿Las comprenderemos, realmente? ¿Aceptaremos —nosotros los hombres— una mujer que no sea el negativo del varón sino un ser auto nomo, libre, creativo? ¿Soportaremos que sea —como quiere Rimbaud— capaz de encontrar cosas “extrañas, insondables, misteriosas, deliciosas”?. Sí, podemos y debemos formularnos todas estas preguntas.

Porque la mujer todavía debe inventarse. Lo que existe hasta ahora es una verdadera problemática de la feminidad, no definitivamente resuelta, y con una serie de implicaciones psicológicas y socioculturales.

La mujer, actualmente, sigue buscando su verdadera personalidad. La psicología femenina es difícil de comprender y de explicar —incluso para las mismas mujeres— porque sus características mezclan inextricablemente lo que podría provenir del hecho biológico de ser mujer con los condicionamientos históricos. La búsqueda del eterno femenino parece polarizarse en una serie de antinomias esquemáticas: varón activo-mujer pasiva, varón con iniciativa-mujer que espera, varón agresivo-mujer masoquista, etc.

Y como muchas veces se ha  dicho, esto no aclara el problema, sino que lo limita y lo encierra en casilleros demasiado estrechos. Vale recordar las palabras de Bernard Muldworf: “La inferioridad social de la mujer es un hecho, pero no es una fatalidad biológica. Es el resultado provisional de la evolución histórica, vale decir una situación particular de la mujer, social e históricamente determinada, que marca todo el conjunto de comportamientos y manifestaciones englobados en el término general de feminidad”.

La confusión se acentúa porque la reacción contra la opresión masculina ha llevado a un feminismo a ultranza, según el cual la mujer no sería un complemento del varón —así como éste lo es de la mujer-sino un ser totalmente distinto, independiente y quizá superior.

Este es otro esquema limitativo, otro camino sin salida. Pero entonces, ¿dónde está el equilibrro? ¿Dónde está esa mujer que todavía debe inventarse?.

DULCE, DÓCIL, DELICADA
Sus armas son la sonrisa, el asentimiento, la fragilidad. Es dulce, dócil, delicada: la perfecta imagen de la pastora o la princesa del cuento de hadas.

No hace nada que pueda contrariar al varón. Opina sólo para estar de acuerdo. Si no lo está dice que lo está. O calla.
Del hombre lo espera todo: fuerza, apoyo material, un amor protector y con visos paternalistas. Ella, en cambio, le dará hijos y calidez hogareña. Nada más. ¿Qué otra cosa necesita el varón todopoderoso que se autoabastece económica y espiritualmente?.

No se siente esclava porque tiene coartadas estéticas: basta con ser bonita. Y coartadas familiares: basta con casarse para realizarse. Y coartadas sociales: basta con cuidar del hogar y de la familia. Y coartadas económicas: basta con el orden doméstico, puesto que es su compañero quien mantiene y sostiene. Sí: es dulce, dócil, delicada. Y a muchos hombres les gusta así.

DURA, DOMINANTE, DECIDIDA
Sus armas son la discusión, la negativa, la fuerza. Es dura, dominante, decidida: la perfecta imagen de la valquiria o la amazona, capaz de guerrear a la par del varón, capaz incluso de vencerlo.
Hace todo lo posible para establecer su superioridad sobre el sexo masculino. Opina siempre para no estar de acuerdo. Si está de acuerdo dice que no lo está. Nunca calla.

Del hombre no espera nada, no quiere nada. Se considera autosuficiente, apta para mantenerse materialmente, para prescindir de protección e incluso de amor. Reniega de la posibilidad de tener hijos y de ser “el hada del hogar”. Quiere y necesita demostrar a toda costa su dominio de sí misma y de las circunstancias vitales.

No se siente esclava porque tiene coartadas sociales: basta hablar de liberación para sentirse libre. Y coartadas personales: está capacitada intelectualmente para desempeñarse como un hombre. Y coartadas económicas: si puede ganar dinero no tiene por qué contar con el apoyo masculino. Sí: es dura, dominante, decidida. ¿Pero a cuántos hombres les gusta así?

LOS DOS MODELOS
Estos son los dos modelos extremos de la mujer. Dos modelos que, evidentemente, no se ajustan a la realidad.

Que el primero les guste a muchos hombres, significa que todavía existe una noción del predominio del varón. Que el segundo les guste a pocos, significa por un lado miedo masculino a ciertos cambios, y por otro error femenino en cuanto a la concepción de lo que significa ser mujer.

El primer modelo expresa claramente la alienación social de la mujer, mantenida por las costumbres y cristalizada por las instituciones, reflejos de la situación económica del sexo femenino en nuestra cultura.

El segundo expresa el deseo de romper con esa alienación social, pero entrando en otro tipo de ésta: el de la mujer que suplantaría al varón en su papel dominante, en lugar de complementarlo debidamente.

Estos dos modelos son, en realidad, dos malentendidos históricos. Ni más ni menos. Y conviene salirse de ellos si se quiere lograr una verdadera armonía, un verdadero equilibrio.

¿EL HADA 0 LA BRUJA?
El problema del status de la mujer en la sociedad actual se hace más confuso todavía porque ciertos mitos y ficciones acerca del sexo femenino tienen aún tácita vigencia. Por una parte, aparece la imagen de la tentadora insaciable con sus secuelas menos gratas: la bruja medieval en orgías diabólicas, la mujer vampiro bebedora de sangre de hombres a quienes consumía, la prostituta depredatoria que sólo ansiaría placeres sexuales. Por otra parte surge el hada asexuada, la madre virgen, la intocable…

¿Qué hay detrás de estos mitos aparentemente contradictorios?. Es probable que la imagen de la bruja horrible implique la negativa masculina —y femenina— a aceptar la sexualidad real de la mujer. Es probable que la imagen del hada se base en la observación de que mentalmente la mujer puede separar, a veces, los aspectos sexuales eróticos de los reproductivos.

Pero la mujer de verdad, esa mujer que todavía debe inventarse, no es ni bruja ni hada. Es simplemente mujer. Cosa que no resulta fácil.

¿COMO SOY? ¿COMO QUIERO SER?
Estas dos preguntas pueden abrir una puerta a toda mujer que se las formule con objetividad.

Al cómo soy deberá responder con el profundo conocimiento de sí misma. Físico y espiritual. Será menester que conozca su cuerpo y las funciones de su cuerpo, pero también que analice sus motivaciones y reacciones psicológicas. Y advertirá así que en muchos aspectos es parecida al hombre, y que en muchos otros es distinta de él.

La respuesta al cómo soy conduce a una conclusión clara: una mujer sola es un ser tan incompleto como el hombre solo. Puede, sí, ser autosuficiente en varios aspectos vitales, pero la realización total no se da sino en la complementación.

El cómo quiero ser tiene otras vertientes. Aquí ya no entra la fatalidad biológica, sino que se despliegan como un abanico todas las posibilidades de la voluntad.

¡Pero cuidado! Ese cómo quiero ser suele desvirtuarse por ciertas presiones de moda, por una concepción muchas veces equivocada de la libertad. Aquí conviene recordar las palabras de Erich Fromm en El corazón del hombre:
“La libertad no es otra cosa que la capacidad para seguir la voz de la razón, de la salud, del bienestar, de la conciencia, contra las voces de las pasiones irracionales”.

Y  sería una pasión irracional entrar en absurda competencia con el hombre y querer superarlo. No hay motivo para superar algo que no es superior sino diferente. También es irracional pretender ser diferente, es decir ser iguales al hombre, ya que aquella fatalidad biológica de la que hablábamos impone distinciones fundamentales entre los sexos.

EL ETERNO FEMENINO NO EXISTE
Y  bien: el cómo soy y el cómo quiero ser pueden resolverse en un juego sin contradicciones, en un “soy mujer y quiero ser mejor”.

¿Pero mejor en qué? ¿En ese “eterno femenino” que constituye un mito de la sociedad andrógina?. En realidad, el “eterno femenino” no existe. Existen mujeres de tal ambiente, de tal país, de tal época, que tienen tales o cuales ideas, que llevan tal o cual vida. Definir el “eterno femenino” por el destino físico de la mujer (ser madre) no es bastante. Porque la mujer puede ser madre, y en ello realiza lo más importante de su vida, pero además es un individuo, un ser humano con funciones mentales además de fisiológicas.

Y por eso mismo, creer que ser mejor es conocer y usar de las funciones fisiológicas y sexuales sin limitaciones, tampoco basta para un “ser mujer y ser mejor”.

Sería ilusorio esperar el florecimiento de la mujer sólo a través de la liberación sexual, olvidando que el trabajo, la educación, la información y la instrucción la calificarían mucho más en todo sentido. También sería ineficaz predicar que todas deben trabajar fuera del hogar, sin tener en cuenta diferencias morfológicas y psicológicas.

Y pedir libertad de trabajo y libertad sexual para ella, sin concederle un lugar en la cultura, como creadora y como consumidora, como capaz de innovar y de realizarse, es también limitar el problema.

El mundo en el cual la mujer debe inventarse le ofrece una inmensa gama de posibilidades: maternidad y trabajo, creación y cambios, realización física y espiritual, independencia y unión, derechos y obligaciones. Solamente asumiendo todas esas, posibilidades, sin desdeñar la ayuda masculina para superar las contradicciones y dificultades que pueden presentarse, ella podrá ser como quería Rimbaud. Y así los hombres sabrán comprenderlas..

Ver: Competencia Mujer-Hombre en la Sociedad Actual

Ver: Los Derechos Sexuales y Reproductivos en Argentina

Ver: El Aborto, Consecuencias

Ver: Violaciones y Agresiones Sexuales

Ver: La Mujer en el Matrimonio

Fuente Consultada:
HOMBRE Y MUJER Para Vivir En Pareja Tomo 3 Editorial SALMO S.R.L.

Historia de la Conservacion de los Alimentos Envasado Hermético

HISTORIA DE LA CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS – ENVASADO HERMÉTICO

Probablemente nunca conoceremos todas las razones que impulsaron por primera vez al hombre a hacer vino, pero podemos estar razonablemente seguros de una de ellas por lo menos. Cuando la cosecha de uva era particularmente buena, la gente no podía comer toda la fruta antes de que se echara a perder. Pero si podían embotellar el jugo y evitar que éste se estropeara, podían seguir disfrutando los beneficios de una buena cosecha durante muchos meses. Así que en cierto sentido podemos pensar que los primeros intentos de elaborar el vino fueron tentativas de conservación de alimentos.

lata de conserva moderna

Es fácil comprender por qué la gente de tiempos pasados estaba tan ansiosa de preservar alimentos. Hoy, si una parte del mundo tiene una mala cosecha, puede generalmente importar alimentos de otras regiones donde la cosecha ha sido buena. Pero hasta la era de los ferrocarriles y veloces vapores, cada zona del mundo tenía que vivir casi enteramente de sus propias cosechas, y éstas podían variar enormemente de año a año.

Como Egipto en la época de la bíblica historia de José, cualquier país podía tener varios años prósperos seguidos de varios años pobres. A menos que pudieran conservar algo de su excedente de alimento durante los años prósperos, los habitantes corrían el riesgo de sufrir hambre durante los años pobres.

Afortunadamente no es difícil mantener ciertos alimentos básicos en buenas condiciones durante largos períodos. Almacenados en graneros y depósitos secos y relativamente frescos el trigo, arroz, maíz y otros cereales se pueden conservar durante meses y aun años, aunque el moho y las bacterias generalmente causan algunas pérdidas.

Zanahorias, nabos, papas y otras raíces se pueden conservar en buenas condiciones durante varios meses enterrándolas en pozos relativamente profundos, frecuentemente forrados de paja. La carne, también, se puede conservar por lo menos durante varias semanas cortándola en trozos y ahumándola. Cierta clase de pescado se puede conservar largo tiempo secándolo bien.

Algunos ejemplos de métodos simples de conservación de alimentos se ven enfrente: un indio de América Central ahumando carne; un groenlandés dejando secar al viento y al sol la carne de una ballena; un esquimal usando el hielo que lo rodea como refrigerador natural; un negro africano secando carne al sol; pescado colgado a secar cerca de una aldea pesquera noruega.

Un método de conservación menos primitivo es el salado de carne y su conservación en barriles para su uso en largos viajes por mar. Aunque el hombre probablemente no pensó en salar la carne hasta que aprendió a ahumarla o secarla, seguramente hace varios miles de años que usa el método. Mucha gente cree que los marinos fenicios usaban sal para preservar la carne antes de los tiempos de los griegos y romanos, y la carne salada era todavía el gran sostén de los marinos en todas partes hasta después de Nelson.

A medida que pasa el tiempo, gentes diferentes de distintas partes del mundo descubrieron otros métodos de conservación. Los romanos, que tenían fama de ser buenos gourmets, buscaban caza de todas partes de su imperio y la conservaban cubriéndola de miel. A veces los galos, antes de ir a la guerra, comían carne seca en polvo, en la creencia de que les daría repentino vigor. La gente que vive cerca del Ártico, donde toda clase de vegetales son escasos gran parte del año, fue la primera en conservar hojas y plantas verdes en vinagre.

Sin embargo, todos estos métodos juntos no resolvieron enteramente el problema. Primeramente, no se practicaron en una escala lo bastante grande para conservar todo el alimento sin peligro de echarse a perder. Segundo, todos los antiguos métodos de conservación cambiaban el sabor de los alimentos, y muchos de ellos, a no dudarlo, para peor.

No fue sino hasta los comienzos del siglo XIX cuando se descubrieron algunos métodos completamente nuevos de conservar alimentos, que, en nuestro tiempo, han transformado el problema de la alimentación.

En los tiempos modernos la ciencia ha capacitado al hombre para ampliar enormemente el uso de ciertos antiguos métodos de conservación de alimentos, y también para elaborar algunos enteramente nuevos.

Durante siglos, ciertas variedades de uvas han sido secadas-generalmente al sol, para producir pasas, y, aunque menos, otras frutas, tales como manzanas y damascos. Hoy, con el uso en gran escala de máquinas eléctricas, toda clase de frutas y verduras, y aun huevos, se conservan secándolos.

Durante la segunda guerra mundial, cuando Inglaterra padecía escasez de medios de transporte, era imposible importar tantos huevos como eran necesarios y el alimento suficiente para las gallinas. El problema fue resuelto, al menos en parte, importando huevos deshidratados, huevos reducidos a polvo por el secado. Los huevos deshidratados no solamente ocupaban mucho menos espacio en los barcos, sino que se mantenían bien mucho más tiempo.

Hemos visto ya que lps esquimales usan el hielo que los rodea para conservar alimentos, y esto lo deben haber hecho desde hace centenares de años. Pero, fuera de las regiones árticas, hasta épocas relativamente recientes, la humanidad hizo poco uso del hielo como medio para conservar alimentos. Es verdad que ya antes de Cristo los chinos solían juntar hielo en invierno, envolverlo muy bien con paja para evitar que se derritiera y usarlo en verano para enfriar alimentos y bebidas. Pero una cosa es el enfriamiento y otra la conservación.

El uso del hielo para la conservación dependió del conocimiento científico de la causa de la descomposición de los alimentos. Solamente cuando van Leeuwenhoek fabricó los primeros microscopios más o menos perfeccionados se supo la existencia de diminutos organismos vivos, que ahora llamamos bacterias. Algunas de estas bacterias son la causa directa de la descomposición de los productos alimenticios; pero fue mucho después de aquel sabio cuando los científicos advirtieron que gran parte de estos diminutos organismos mueren a bajas temperaturas y así comenzó a usarse el hielo para la conservación.

En la actualidad, en vez de hielo, usamos neveras o freezers. Éstas aprovechan dos simples hechos científicos: primero, un líquido debe absorber calor para convertirse en gas, y un gas debe entregar calor para convertirse en líquido; segundo, el calor siempre fluye de objetos calientes a otros fríos.  Para el enfriamiento el gas se comprime (generalmente por medio de un compresor eléctrico) y luego pasa por cañerías a un sistema de enfriamiento, donde pierde calor hacia el exterior. Ocurrido esto, se transforma de gas en líquido, y este líquido, que es extremadamente frío, penetra en el congelador. El calor ahora fluye del alimento almacenado en la nevera al líquido frío, y lo transforma en gas nuevamente. Este gas es conducido de vuelta al compresor.

Sin barcos frigoríficos habría sido imposible, hasta hace muy pocos años, que cargamentos de carne llegaran a Inglaterra en buenas condiciones después de largos viajes desde Nueva Zelandia, Australia o la Argentina. Sin neveras en depósitos o comercios, considerables cantidades de alimentos se echarían a perder durante los días calurosos, aun antes de llegar a nuestros hogares. En las neveras, lo único que debemos cuidar es que los alimentos estén bien envueltos, para que conserven su sabor individual.

En 1950, debido a experimentos realizados por un canadiense, Hugo L. A. Tarr, se ideó un nuevo método de conservación de alimentos. Inyectando antibióticos en la carne, pescado y algunas verduras, es posible mantenerlos en buenas condiciones durante varias semanas sin la ayuda de neveras. Los alimentos conservados de este modo no pierden su sabor. Otro método de conservación que puede desarrollarse en un futuro próximo, es el que aproveche la radiación.

LOS INICIOS DE LA CONSERVACIÓN: El precursor de los nuevos métodos de conservación de los alimentos fue Nicolás Appert, quien se hizo famoso durante las guerras napoleónicas. Appert concibió la idea de llenar frascos de vidrio con alimentos sometidos al calor y luego cerrarlos herméticamente. Su método tuvo tanto éxito, que Napoleón le dio un premio por su trabajo.

A los pocos años, Appert instaló una fábrica de conservas, ubicada en un terreno de una o dos manzanas, donde cultivó arvejas y habas verdes para destinarlas a la conservación. En una sección se hervían varios productos alimenticios en un enorme tanque de 200 litros, y en otra los frascos se llenaban y sellaban. Finalmente, los frascos llenos se sumergían en otro tanque y se volvían a calentar.

El corresponsal de un periódico, que visitó la fábrica, declaró: “El señor Appert ha encontrado la manera de detener las estaciones. Con él la primavera, el verano y el otoño viven en botellas como plantas delicadas que el jardinero protege bajo cubiertas de vidrio”.

La expresión puede parecemos algo exagerada, pero había mucho de verdad en ella, como lo muestran los diagramas de arriba, a la izquierda. La naturaleza da pocos alimentos frescos en invierno y antes de que se iniciara el envasamiento de éstos en latas y botellas, los precios de los alimentos de invierno eran siempre muy altos.

Al llegar más abundantes provisiones en primavera y verano, los precios bajaban considerablemente; luego, cuando se acercaba el otoño, las provisiones empezaban a escasear otra vez y los precios aumentaban, por ello, nuevamente, Pero hoy día las conservas mantienen los precios bastante uniformes durante todo el año, porque las frutas y verduras de la primavera, verano y principios del otoño son tan accesibles en invierno como en cualquier otra estación.

Fue el gran bacteriólogo Luis Pasteur quien demostró que una vez que las bacterias de los alimentos mueren por el calor, éstos no se pueden descomponer a menos que nuevas bacterias vivas se pongan en contacto con ellos. Probó así que el método de Appert de calentar y sellar los recipientes de conservas era científicamente correcto. Pero aun antes de las investigaciones de Pasteur el nuevo método se había hecho popular en varias partes del mundo. Un inglés, Bryan Donkin, fue el que ideó el uso de latas en vez de frascos. Esto resultó extraordinariamente útil, porque las latas se transportan más fácilmente y porque los alimentos en lata se pueden esterilizar a más altas temperaturas.

Frutas de distinto tipo se mantienen en ebullición tiempos diferentes, que varían generalmente entre 8 y 25 minutos. Algunas verduras se mantienen a temperaturas de unos 20 grados por encima del punto de ebullición, y a presiones tres a cuatro veces mayores que la presión atmosférica normal, durante lapsos de 30 a 90 minutos.

Respecto a los beneficios por ejemplo si  las arvejas se envían del campo a la ciudad tal como son recogidas, ocupan mucho espacio para su transporte. Pero si son peladas y envasadas cerca del lugar donde se cultivan antes de enviarlas, la misma cantidad del alimento se ubica en menos espacio y los gastos de transporte se reducen.

Luego, cuando compramos abundantes verduras frescas, éstas no se mantienen mucho tiempo; a menos que tengamos suficiente espacio en la nevera para todas ellas. Con los alimentos envasados no hay problemas de espacio ni de conservación, y de ellos nada se tira, excepto el envase. Finalmente, muchas verduras frescas pierden buena parte de vitamina C durante el transporte. Los tomates pueden llegar al mercado con sólo el veinte por ciento de su contenido original de vitamina C y los envasados pueden conservar el ochenta por ciento.

Fuente Consultada:
El Triunfo de la Ciencia Tomo III Globerama Edit. CODEX

Juego del Ahorcado Español Online Juego de la Palabra Escondida

Juego del Ahorcado Español Online


 LA IMPORTANCIA DE LA ESTIMULACIÓN DEL CEREBRO

“Así como usted puede disciplinar su cuerpo para tomarlo más fuerte y diestro, también puede disciplinar su mente para mantener, recuperar y mejorar su intelecto por medio de estímulos seleccionados.”

Hasta hace poco tiempo, se creía que, a medida que transcurren los años, nuestros cerebros declinan funcionalmente de manera inevitables Ahora, el doctor Arthur Winter y Ruth Winter, autores de afamado libro “El Poder de la Mente”  demuestran que, en realidad, podemos mejorar nuestra inteligencia a lo largo de toda la vida.

Solo es cuestión de voluntad y dedicar un poco de tiempo a nuestra mente, resolviendo simples ejercicios mentales , que no requieren material especial y resultan sumamente gratificantes, pues son divertidos y desafiantes. El sistema es para todas las edades, pero seguramente los mayores serán los mas beneficiados con estos problemas, pensados y armados en base a mucho tiempo de investigación.

Con los ojos cerrados, imagine una botella.
Invierta la botella.
Hágala más pequeña.
Hágala más grande.
Cambie su forma.
Cambie su color.
Acérquela a su rostro todo cuanto sea posible.

Abra los ojos. Acaba de demostrar las cosas maravillosas que su cerebro es capaz de realizar.

Usted posee la capacidad de hacer mejor las cosas, de emplear más intensamente su potencial, de ser una persona más feliz y eficiente.

La computadora es una máquina asombrosa. Puede recordar millones de datos, y si usted oprime el botón correspondiente, recordará datos específicos. Pero la computadora no puede pensar. No puede reconocer el rostro de una persona a quien ve después de muchos años; que ha aumentado de peso, perdido el cabello y sólo se parece vagamente a sí misma. Aunque su cerebro retiene la imagen anterior, puede asimilar los cambios y reconocer al antiguo compañero de escuela.

En su libro Human Neuroanatomy, Raymond Truex y Malcolm Carpenter señalan:

“Los ‘cerebros electrónicos’ impresionan por su aspecto y funcionamiento; sin embargo, no poseen la versatilidad ni la amplitud del fantástico potencial del cerebro humano.

El cerebro humano es único porque puede confeccionar su propio programa. De hecho, está programado a lo largo de nuestra vida por la experiencia cotidiana.

Es probable que en el futuro los ‘cerebros electrónicos’ desempeñen numerosas funciones que ahora llevan a cabo los cerebros humanos, pero este cambio debe ser visualizado como una redistribución del trabajo, no como un remplazo. Después de todo, el ‘cerebro electrónico’ es una de las numerosas expresiones del ingenio del cerebro humano.”

Tanto la computadora como el cerebro necesitan una cosa: información para producir respuestas. En nuestra cultura sucede con frecuencia que, después de cierta edad, dejamos de aportar una gran cantidad de nueva información. No respetamos la capacidad del cerebro maduro.

Ella Tuttle Mattheson, columnista de 102 años del Clinton, periódico local de Clinton, Michigan, sostiene: -Mi memoria es tan aguda hoy como antes. Sólo debo exigir un poco más. Pero, por otra parte, debo recordar muchas más cosas que las demás personas.

Dorothy Fuldheim, la nonagenaria locutora radial de Medio Oeste, lo resumió diciendo: -Me sulfura que la gente diga que soy muy inteligente dada la edad que tengo. Lo era hace cuarenta años. Y cuanto más uso mi cerebro, más agudo se torna.

Coincidimos plenamente.

El futuro de la investigación relativa al cerebro humano casi escapa a nuestra imaginación.
A medida que progresen las neurociencias, será posible proteger y fomentar mejor la función cerebral. Se realizarán transplantes de tejidos cerebrales y se superarán las discapacitaciones. Pronto contaremos con drogas que fortalezcan la memoria debilitada y aumenten el poder de concentración. Se resolverán las incógnitas de las aberraciones químicas que producen la esquizofrenia y el autismo.

Se perfeccionarán aún más las técnicas relacionadas con la rehabilitación cognitiva, y las funciones perdidas a causa de la apoplejía y los accidentes podrán recuperarse en mayor grado.

Se han realizado grandes progresos respecto de la comprensión del cerebro y de su influencia sobre las funciones orgánicas y acerca de la influencia del cuerpo sobre el cerebro. Se ha comprobado que la edad no impide el desarrollo permanente del cerebro. El potencial está siempre allí. Se puede aprender a controlar el estrés producido por el medio para que no perjudique al cerebro ni al cuerpo. Es posible ejercer un control mayor sobre los estímulos que recibe el cerebro y las señales que éste emite.

El progreso de la tecnología nos permite, en la actualidad, estudiar el cerebro viviente para interpretar su funcionamiento. Los neurocientíficos pueden ver el metabolismo y la circulación relacionados con las funciones cerebrales, pero aún no pueden determinar la naturaleza de la creatividad ni pueden evaluar su máximo potencial. Tampoco pueden medir la motivación.

Todo cuanto usted puede hacer con su cerebro, la forma en que puede presentarle desafíos y ejercitarlo para mantenerlo en óptimas condiciones y emplear plenamente su potencial, todo esto está en su mente.

Un Juego de Observación

Fuente Consultada: El Poder de la Mente Arthur Winter – Ruth Winter

OTRO JUEGO DE INGENIO QUE GUSTA: ENCERRAR AL GATITO
Haz clic en un círculo tratando de evitar que el gato no se escape de los bordes
 

Debes Instalar el Flash Player en tu PC

UN POCO MAS DE OCIO…

Que Edad Tiene
Tu Cerebro?…
Personalidad Según
Tu Fecha de Nacimiento
Queres Ponerte
Nervioso?…

 

Efecto del Frío en los Alimentos Refrigeración y Congelamiento

IMPORTANCIA DEL FRÍO PARA CONSERVAR ALIMENTOS: REFRIGERACIÓN Y CONGELAMIENTO

Cuando dejamos alimentos a la temperatura ambiente, situación bastante común, cuando al terminar de cenar colocamos los restos de comida en una fuente y la dejamos hasta el otro día sobre la mesada de la cocina, corremos el riesgo de provocar el desarrollo de microorganismos que pueden poner en peligro la seguridad de esos alimentos y obviamente nuestra salud.

Los alimentos contienen lípidos que cuando tienen contacto con el oxígeno del aire se descomponen causando el sabor y olor rancios de grasas y aceites. Por esta razón es importante dejar los alimentos perecederos en envases herméticamente cerrados para evitar el contanto del oxígeno exterior.El oxígeno también reacciona con sustancias químicas producidas por hongos, levaduras, bacterias y otros microorganismos. Estas sustancias por sí solas pueden alterar sabor, olor y color de los alimentos. Aunque muchas clases de microorganismos en pequeña cantidad no causan mucho daño, se multiplican con rapidez.

enfriar los alimentos

Mantener frío los alimentos asegura la calidad de los mismos

El aire del ambiente contiene muchos microbios, hongos y bacterias que se asientan sobre la superficie de los alimentos, que al consumirlos en poca cantidad no altera nuestro sistema defensivo,  pero si dejamos un tiempo considerable esos alimentos, en el momento de la reacción con el aire, se pueden formar verdaderas colonias que según que tipo de bacterias sean, pueden duplicar su cantidad en pocos minutos y los riesgos son mucha mayores. Pueden observarse manchas superficiales oscuras que indican que el proceso de descoposición se ha iniciados.

A pesar de todo, los alimentos guardados en recipientes herméticos terminan por descomponerse, ya que éstos no impiden las reacciones metabólicas naturales de los azúcares: no destruyen las enzimas que causan el deterioro ni detienen la actividad de organismos ya presentes.

Se ha demostrado ya en el siglo pasado que el enfriamiento y aun mejor el congelamiento mantiene bajo control los microorganismos que se forman en los alimentos. La mayoría de los procesos de descoposición disminuye notablemente cuando se los enfría a temperaturas de -10°C aproximadamente, pero NO LOS ELIMINA. A esa temperatura los organismos, como los gérmenes, es decir, hongos , bacterias y microbios pierden su capacidad de reacción (no funcionan) de reproducción. Lo importante es destacar que una vez enfriados deben mantenerse en esas condiciones hasta el momentos de consumirlos.

La aplicación de bajas temperaturas ofrece dos posibilidades diferentes: refrigeración y congelación.

“Se entiende por Refrigeración, someter los alimentos a la acción de bajas temperaturas sin alcanzar las de congelación. Las temperaturas de refrigeración se mantendrán uniformes y sin cambios bruscos durante el período de conservación y serán las apropiadas para cada tipo de producto.”

La Congelación es un modo eficaz de preservar los alimentos pues los microorganismos no pueden crecer a bajas temperaturas y la acción enzimática disminuye mucho. El inventor norteamericano Clarence Birdseye desarrolló en 1929 un eficaz proceso de congelación rápida.

Este proceso lleva rápidamente el alimento a – 35°C. Mucho antes se utilizaron procedimientos más lentos de congelación, con el fin de preservar los alimentos; pero fueron menos eficientes. Durante la congelación lenta, el agua contenida en las células de los alimentos tiene tiempo de congelarse, y convertirse en grandes cristales de hielo.

VENTAJAS DE CONSERVAR EN FRÍO LOS ALIMENTOS

tabla frio de los alimentos

¿El frío mata los gérmenes, como el calor?
¿Por qué es importante para conservar los alimentos?
¿Cómo actúa sobre los microorganismos?

Los alimentos frescos ya sean las frutas y verduras, los huevos o las carnes crudas son alimentos que así como los adquirimos pueden estar contaminados con microorganismos de origen fecal, que luego de su recolección o faena permanecen en la superficie de los mismos.

Para poder transformar esos alimentos mencionados en inocuos, o sea para disminuir dicha contaminación lo que realizamos en casa es el lavado de vegetales o la cocción de carnes y huevos. De esa manera podemos comer dichos alimentos que ya fueron procesados y no nos van a enfermar. Pero si cocinamos o lavamos vegetales para luego guardarlos y consumirlos más tarde debemos cuidar de guardarlos en la heladera.

Esto se debe a que los procesos de lavado y cocción disminuyen la contaminación pero no eliminan totalmente la flora microbiana que puede volverse peligrosa si dejamos los alimentos a temperatura ambiente.

Cuando hablamos de temperaturas de refrigeración o, lo que es lo mismo, el almacenamiento en heladera nos referimos a tiempos no muy prolongados de vida útil. Esto se debe a que el frío tiene un efecto de retardar el desarrollo microbiano pero de ninguna manera lo frena y mucho menos elimina los posibles microorganismos que se encuentran en los alimentos. En el caso del frío del freezer (-18°C) el efecto es de detener el desarrollo microbiano y es por eso que allí los tiempos de conservación son mucho más largos.

¿QUÉ ES LA CADENA DE FRÍO?
La cadena de frío es el sistema formado por cada uno de los pasos que constituyen el proceso de refrigeración necesario para que los alimentos perecederos lleguen de forma segura al consumidor. Incluye todo un conjunto de elementos y actividades necesarias para garantizar la calidad y seguridad de un alimento, desde su origen hasta su consumo. Se denomina “cadena” porque está compuesta por diferentes etapas o eslabones. Si alguno de los puntos de la cadena de frío llegara a verse comprometido, toda ella se verá afectada, perdiendo calidad y seguridad del producto.

COMO DESCONGELAR LOS ALIMENTOS

como descongelar alimentos

 Todos los alimentos congelados deben descongelarse en refrigeración (Heladera) a no menos de 10°C, NUNCA bajo un chorro de agua caliente, ya que la superficie del alimento se descongelaría más rápidamente que la porción interna, permitiendo de esta manera la MULTIPLICACIÓN BACTERIANA si el tiempo es prolongado, mayor a 20 minutos. Además la pileta y las canillas se contaminarían con el exudado de la descongelación.El mismo caso se produce con la descongelación a temperatura ambiente, con el agravante de colocar los  productos cercanos al calor del fuego de la cocina.

Fuente Consultada:
El Mundo y Sus Porque? Tomo I Reader´s Degest
Revista Buena Salud – Cadena de Frío de los Alimentos.

Primeras Cirugias de la Historia Operaciones Quirurgicas

HISTORIA Y EVOLUCIÓN DE LAS PRIMERAS OPERACIONES QUIRURGICAS

La medicina, de un modo u otro, es una profesión casi tan antigua como el hombre mismo. En cuanto a la cirugía, que es la rama de la medicina que se ocupa particularmente del tratamiento manual de las lesiones y de las enfermedades, viene siendo practicada desde hace varios siglos, aunque sólo desde el diecinueve comienza a ser considerada como algo más que un aspecto inferior de la profesión médica. Los “físicos”, con sus ensalmos y brebajes, fueron hombres importantes en la medicina primitiva.

Excavaciones realizadas en la antigua ciudad de Ur han sacado a luz varios cuchillos de bronce, que parecen haber sido instrumentos quirúrgicos. Los arqueólogos han descubierto varios cráneos pertenecientes a las edades de la piedra y del bronce, donde se pueden ver incisiones perfectamente redondas. Estas incisiones fueron hechas en vida del paciente, pues hay prueba de su curación. Prácticas análogas se realizan todavía entre algunas tribus primitivas, para “aliviar” la epilepsia, la locura, etc.

Los griegos tuvieron grandes conocimientos quirúrgicos; los dos médicos más famosos fueron Esculapio e Hipócrates. Los romanos también tuvieron sus cirujanos; el más notable fue Galeno (de origen griego). Muchos de sus trabajos estaban dedicados a las lesiones que se producían en las luchas de gladiadores. Galeno hacía distinciones entre el músculo, el nervio y el tendón y describió técnicas para ligar los tendones rotos.

Además, trató las enfermedades intestinales e hizo extirpaciones de amígdalas. Muchos de los supuestos instrumentos quirúrgicos encontrados en las ruinas de Pompeya eran de bronce, y algunos, de acero. Desgraciadamente, durante siglos la cirugía tuvo muy pocos progresos.

Hay referencias de varias operaciones para extirpaciones de excrecencias y de piedras o cálculos, pero muy pocos fueron los conocimientos acumulados. Una de las primeras obras ilustradas sobre cirugía fue escrita por un árabe llamado Albucasis, que vivió desde el año 936 al 1013 de nuestra era. Habla acerca de los instrumentos, de operaciones para la extracción de cálculos (por ejemplo, en la vejiga) y sobre el tratamiento de las fracturas y dislocaciones.

A través de la Edad Media, los cirujanos adquirieron gran experiencia en las heridas de guerra y sus modos de tratarlas, pero no pudo desarrollarse un avance general de esta ciencia, porque estaba prohibida la disección de cadáveres. De hecho, no pudieron perfeccionar sus conocimientos. Uno de los más grandes cirujanos de la época fue el francés Guy de Chauliat (1300-1367).

Su libro titulado Chirugia Magna llegó a significar un avance cuando se imprimió, por fin, en 1478. Preconizaba el uso de bragueros para curar las hernias, aunque también desarrolló una técnica operatoria para tratar esta enfermedad. Se cree que fue Chauliat el primero en tratar las fracturas mediante métodos de tensión (esto es, usando grandes pesas suspendidas de cuerdas, para mantener el miembro extendido en correcta posición).

También a él se debió el método de colgar una cuerda a cierta altura sobre los pacientes, para que éstos, agarrándose a ella, pudieran moverse más fácilmente. Por otra parte, Chauliat insistió en la importancia que el conocimiento de la anatomía tiene para la cirugía.

La invención de la pólvora trajo consigo la producción de heridas más profundas y graves, lo que tuvo una gran influencia en la cirugía. Fueron aumentando los conocimientos acerca del cuerpo humano y de cómo había que tratar varios tipos de heridas. El Renacimiento dio en Europa un nuevo impulso al estudio de la anatomía y, con él, al consiguiente desarrollo de la cirugía.

Ambroise Paré (1510-90) fue uno de los grandes cirujanos de este período. Estuvo en el ejército y realizó una gran labor entre los heridos. Ideó nuevos procedimientos para curar las heridas y también reemplazó la cauterización (es decir, la quemadura) por las ligazones (ataduras), para evitar la hemorragia. Asimismo, proyectó miembros artificiales.

Durante los siglos XVI, XVII y XVIII , los conocimientos anatómicos   aumentaron   enormemente.   William Harvey   demostró   cómo se realizaba el funcionamiento del corazón y la circulación de la sangre, y Malpighi constató cómo la sangre pasaba de las arterias a las venas, por medio de numerosos y diminutos vasos capilares. Dos importantes cirujanos del siglo xviii fueron William Cheselden y John Hunter.

Primeros Quirófanos Parecido a los de Hoy

El primero se hizo famoso por sus operaciones para la extracción de cálculos en la vejiga, aunque también fue cirujano general y profesor. John Hunter fue investigador, además de cirujano. Como consecuencia de ciertos experimentos realizados con un ciervo descubrió que, cuando se liga una arteria, otras pequeñas arterias pueden llegar a desarrollarse para desempeñar la función de la principal. El primer paciente humano a quien sometió a tal operación tenía un tumor en una arteria de la rodilla, estado que anteriormente requería una amputación. El resultado fue un completo éxito.

Contrariamente a todos estos progresos en el estudio de la anatomía y de la técnica quirúrgica, las operaciones estaban limitadas por las angustias y dolores que se causaban a los pacientes, puesto que por entonces no había anestesia. Los cirujanos no eran estimados por su habilidad, sino por su velocidad en realizar la operación, y los mejores fueron capaces de amputar una pierna en menos de un minuto.

En 1800, se fundó el Royal College of Surgeons (Real Colegio de Cirujanos) y la cirugía se elevó a un plano más alto dentro del campo de la medicina. Empezaron a funcionar los grandes hospitales y la enseñanza de la anatomía fue incrementándose.

En 1799, Humphrey Davy descubrió que el óxido nitroso (gas hilarante) podía aliviar el dolor, y sugirió su uso en odontología. Pasaron algunos años, sin embargo, antes que un dentista estadounidense, llamado Wells, lo usase para la primera extracción indolora (1844). Usado solo, el óxido nitroso no resulta muy apropiado, por lo que pronto fueron probados otros compuestos. El éter y el cloroformo se utilizaron ampliamente.

La primera operación con anestesia de éter fue realizada en América, en 1846, y en el mismo año Robert Listón llevó a cabo en Londres una amputación, en un paciente sometido al gas del éter. James Simpson, cirujano de Edimburgo y pro;ej;r de obstetricia, decidió que el éter no era aconsejable en dicha rama y buscó otra sustancia. La encontró en el cloroformo, que le proporcionó a él y a sus amigos un buen número de noches felices. Enfrentándose con la oposición religiosa, empezó a usar el cloroformo para ayudar a sus pacientes. La oposición, sin embargo, cesó cuando trató con éxito a la reina Victoria en el nacimiento del príncipe Leopoldo.

Desde estos simples comienzos, el estudio de los anestésicos fue desarrollándose hasta hoy, que se usa una gran cantidad de ellos. Los nuevos compuestos evitan, en general, los desagradables efectos posteriores y son menos peligrosos. Muchos pueden ser administrados mediante una simple inyección y relajan completamente todos los músculos.

Este hecho es muy importante, porque, de otro modo, las “contracciones musculares” del paciente dificultan la labor del cirujano. Las anestesias locales son ampliamente usadas en odontología y para algunas operaciones abdominales. La cocaína, y otras sustancias análogas, al ser inyectadas paralizan los nervios de la región. No puede sentirse dolor mientras los nervios estén así afectados.

La aparición de los anestésicos ofreció nuevas posibilidades para un gran número de operaciones difíciles, que requerían mucho tiempo para practicarlas.. Esto no constituyó, sin embargo, el final de los problemas del cirujano. Aproximadamente, la mitad de las operaciones terminaba de un modo fatal para el paciente. Toda operación torácica o abdominal significaba una muerte casi segura. Esto no era debido a una deficiente cirugía o falta de cuidado, sino a las infecciones subsecuentes a la herida.

Incluso a tan ilustres cirujanos como Robert Listón y James Syme, se les morían, por esta causa, muchos de sus pacientes. Las secuelas de las operaciones (gangrena, descomposición y pus) eran consideradas etapas obligadas de la curación.

Aunque algunos cirujanos griegos aconsejaron la conveniencia de lavarse las manos antes de intervenir a los pacientes, este aspecto fue olvidado y la mayoría de los médicos usaban la chaqueta manchada de sangre. Cuanto mayor fuera la cantidad de sangre de la chaqueta, mayor era la reputación del cirujano. Para superar las calamidades de la sepsia (infección producida por gérmenes) tenemos que llegar a Joseph Lister (1827-1912), un cirujano muy escrupuloso y eminente.

Desanimado por las vidas perdidas en los procesos postoperatorios, incluso de las más pequeñas intervenciones, se propuso averiguar la causa. Habiendo sido informado acerca de los trabajos de Pasteur sobre las fermentaciones, Lister dedujo que las heridas infectadas y la putrefacción eran debidas a los microbios existentes en el aire. Hoy sabemos que estaba en lo cierto.

Buscó algo con qué destruir los gérmenes y, durante un tiempo, usó preparaciones de ácido fénico. Trataba las heridas, los vendajes y todos los instrumentos con fenol para matar los gérmenes. Estos procedimientos antisépticos (contra los gérmenes) están reemplazados hoy por los sistemas asépticos (es decir, sin gérmenes), donde todas las cosas usadas en el campo operatorio se hallan esterilizadas (libres de gérmenes). De cualquier modo, fue a Lister a quien le cupo la honra de demostrar que la sepsia podía ser evitada.

El escenario quedaba ya preparado para posteriores avances en la cirugía y en la extensión del campo de las operaciones. Lister demostró el éxito de sus métodos y se desarrolló la cirugía conservadora (es decir, que cura los miembros en lugar de amputarlos) . Se pudo, entonces, abrir la cavidad corporal, incluso el cerebro, con pequeño riesgo, y continuaron apareciendo nuevas técnicas e instrumentales.

Las transfusiones de sangre y el descubrimiento de los antibióticos ayudaron al cirujano, y hoy pueden ser llevadas a cabo operaciones muy largas con bastante seguridad. Durante la segunda guerra mundial se han realizado avances espectaculares en el tratamiento de las heridas, principalmente debidos a los antibióticos y a la cirugía plástica.

Con todos los progresos de la anestesia y de las técnicas operatorias, el corazón seguía siendo intocable aún. Interrumpir la circulación de la sangre durante un minuto suponía un daño irreparable para el cerebro. Sin embargo, hace pocos años, se descubrió que, si se enfría el cuerpo por debajo de la temperatura normal, las necesidades de oxígeno disminuyen. Enfriando el cuerpo (hipotermia) por inmersión en agua helada o haciendo circular la sangre a través de uña máquina refrigeradora, se han realizado operaciones hasta de 45 minutos de duración. Ahora son posibles operaciones más largas, usando el corazón-pulmón artificial.

Esta máquina realiza la misión del corazón y de los pulmones, mientras aquél o alguna de las arterias principales están siendo intervenidas. El éxito de las operaciones a corazón abierto se debe al funcionamiento de estas máquinas.

Actualmente todas estas técnicas han sido superadas por la exponencial evolución tecno-informática del siglo XX, pero no hay dudas que la escalera al éxito de hoy, son aquellas grandes ideas y métodos con que se realizaron las primeras intervenciones quirúrgicas, las cuales, muchos de ellas no tuvieron finales felices, de todas maneras aquellos transplantes que parecían imposible, pudieron hacerse y abrir una gran esperanza de vida a millones de pacientes.

Fuente Consultada:
Revista TECNIRAMA N° 91 Enciclopedia de la Ciencia y la Tecnología -Historia de las Cirugías –

Los Espermatozoides Función, Formación y Esquema

ESPERMATOZOIDE
LA FORMACIÓN DE LOS ESPERMATOZOIDES

Los espermatozoides son las células reproductoras masculinas. Mientras que ya desde su nacimiento los ovarios de la mujer contienen todos los óvulos que irán madurando en el curso de su vida, y otros que no madurarán jamás, el hombre fabrica espermatozoides sin interrupción y en cantidades astronómicas desde su pubertad hasta su muerte.

Esta producción sólo puede ser interrumpida por ciertas enfermedades, como la orquitis, aunque puede verse disminuida por la edad, la fatiga, las intoxicaciones o enfermedades graves.

El célebre científico Leeuwenhoek, inventor del microscopio que lleva su nombre, fue lo primera persona que, en 1677, observó con detalle las células sexuales masculinas, a las que denominó espermatozoos (animales del semen), aunque todavía no se tenía conocimiento del papel que jugaban en la fecundación del óvulo.

Los espermatozoides se encuentran en todos los animales metazoos, es decir, en los organismos que están constituidos por conjuntos de células heteromorfas, diferenciadas y ordenadas en capas superpuestas, formando tejidos diversos. A este gran subreino pertenecen los mamíferos.

Como consecuencia de lo anterior, es fácil suponer que exista gran diversidad de este tipo de células germinales (gametos masculinos); sus formas y estructuras varían considerablemente según los grupos taxonómicos que se examinen, aunque todos ellos siguen un plan común: se trata de una célula animada, con forma de huso o filamento, provista de una cabeza y una cola.

Para comprender mejor esta pieza fundamental de la reproducción, vamos a referirnos solamente al espermatozoide de los mamíferos.

Estas células germinales se forman en las ganadas masculinas (o testículos) por la división mitótica de los esper-matogonios de la capa basal del epitelio tubular que las tapiza. Primero se producen los espermatocitos, y cada uno de éstos, por división me iótica, da lugar a dos espermátidas, que. cuando maduran, constituyen los espermatozoides.

Por tanto, estas células tienen un número de cromosomas (guarnición cromosómica) que es la mitad de las células originarias, porque cuando una de ellas se incorpore al óvulo y lo fecunde, el cigoto resultante deberá tener la guarnición cromosómica doble, es decir, la normal de todas las células del cuerpo; la mitad de los cromosomas la adquiere del espermatozoide, y ¡a otra mitad, del óvulo. Todo el período de formación y maduración de un gameto masculino de mamífero (célula germinal madura) dura unos 30  días.

esquema de un espematozoide

La forma esquemática del espermatozoide se puede observar en la figura superior. Se distinguen cuatro zonas principales: cabeza, cuello, cola y flagelo. En la cabeza, que es la parte más gruesa de la célula, existe una serie de partes claramente diferenciadas; su cubierta externa, de naturaleza citoplásmica, envuelve el acrosoma, que, a su vez, se compone de dos partes: la externa o galea capitis y la interna o núcleo celular; en la parte posterior de la cabeza se encuentra la zona posnuclear, separada del acrosoma por el anillo nuclear, y contiene una elevada proporción de plata.

El cuello encierra un contenido granular; el granulo más patente es, probablemente, el centriolo de la célula; la zona está surcada por una serie de fibrillas, reunidas en tres haces, que parten de otros tantos granulos, los cuales sirven para conectar lo cola con la cabeza.

La coló se compone de dos partes principales; la primera, .más gruesa, se denomina pieza intermedia y constituye un cilindro por cuyo interior discurren las mitocondrias en forma Se doble hélice (sólo se ha representado una); Id parte segunda se llama pieza principaí de la cola y contiene fibrillas; ambas partes están separadas por una masa citoplásmica.

Por último, el flagelo es el elemento más delgado y móvil de todo el espermatozoide.

La pieza principal de la cola y el flagelo son los órganos locomotores del gameto; merced a sus movimientos ondulantes, el espermatozoide puede progresar hasta la desembocadura de los tubos de Falopio de la hembra, para fecundar al óvulo.

Pero esto no es empresa fácil, a pesar del estímulo de los cilios epiteliales femeninos, que crean una corriente por la que asciende el gameto en sentido contrario; este fenómeno es denominado reotropismo. Se considero que, de los 50 mil millones de espermatozoides que pueden ingresar en la hembra, sólo unos pocos cientos llegan hasta tal sitio.

La “vida” de los gametos masculinos es muy corta; a la temperatura ambiente pierden su poder fecundante en pocas horas; si se guardan en una nevera a unos 4°C. pueden durar tres días.

Para conservarlos con el fin de practicar después la inseminación artificial del ganado, lo más aconsejable es mantenerlos a una temperatura de — 79°C., que es fácil de conseguir con una mezcla de nieve carbónica (hielo seco) y alcohol o acetona; en estas condiciones, el semen conserva su poder fecundante durante varios años.

ALGO MAS SOBRE EL TEMA…

Los espermatozoides se producen en el interior de los tubos seminíferos (del latín “semen”: simiente) de los testículos. Las células seminales, en capas concéntricas, pasan de espermatogonia a espermatocitos maduros. Finalmente, una vez completada la transformación cromosómica del núcleo, estos últimos forman los espermatozoides, cada uno de los cuales contiene 23 cromosomas.

El aspecto de los espermatozoides recuerda un poco el de los renacuajos: una gruesa cabeza ovoide y un flagelo muy largo o cola. Al concluir su desarrollo, los espermatozoides se desplazan con la ayuda de su flagelo, dirigiéndose hacia una red de canales situada en la cabeza del testículo.

Después de atravesar el canal del epididimo y el canal deferente, y haberse mezclado seguidamente con el líquido prostético (la próstata, glándula del aparato genital masculino anexionada a la uretra, produce una secreción cuyo papel es diluir el líquido testicular), los espermatozoides van a acumularse en los depósitos que constituyen las vesículas seminales. Esta mezcla forma el esperma que será expulsado en el curso de la eyaculación.

En un centímetro cúbico de esperma de buena calidad se evalúa en unos 80 millones el número de espermatozoides presentes, cuya gran mayoría, para que el esperma sea fecundo, deben ser móviles y sin tara.

Tanto en el hombre como en la mujer, es la hipófisis (glándula de secreción interna situada en la base del cráneo) la que controla, por mediación de las hormonas sexuales, el desarrollo y funcionamiento dei sistema genital. Estos mensajes son transmitidos por las mismas hormonas en ambos casos: la F.S.H. (Folíele Sti-mulating Hormone) y la L.H. (Luteinizing Hormone).

La primera de estas hormonas es la que, en la pubertad, provoca en el niño el desarrollo de los tubos seminíferos y la proliferación de las células sexuales que, a partir de ese momento, van a comenzar su transformación hasta convertirse en espermatozoides.

La segunda hormona va a estimular ciertas células de los testículos, cuya misión es secretar la hormona masculina, la testosterona. La acción de la testosterona es más o menos conocida. Se sabe que es responsable del desarrollo de los caracteres sexuales secundarios: desarrollo del pene, aparición del vello púbico, axilas y barbilla, cambio de la voz, etc. Se sabe también que contribuye al crecimiento de la próstata y de las vesículas seminales. Se piensa que juega igualmente un importante papel en la producción de los espermatozoides por mediación de los andrógenos (del griego “andros”: hombre; substancias que provocan el desarrollo de los caracteres sexuales masculinos secundarios) promoviendo su secreción, aunque este papel no es todavía totalmente conocido.

Que es un reloj biologico o interno? Funcion en el organismo

 Cuando sentimos hambre o dolor, cuando hacemos ejercicios físicos o cuando un hecho poco común nos excita, el ritmo de nuestro corazón se acelera. Si sentimos pesar o tristeza , disminuyye. Es estado de schock nuestra frecuencxia cardíaca tiende a aumentar , pero el volumen de sangre bombeada, en cada latido del corazón disminuye y pone en peligro áreas vitales de nuestro cerebro.

Esas súbitas alteraciones que experimenta nuestro cuerpo no se prolongan debido a la acción de mecanismos internos de control —los relojes biológicos o relojes interiores—, que restablecen el nivel normal de las junciones con gran precisión.

Ciertas funciones desempeñadas por órganos de animales y plantas se repiten con intervalos de tiempo regulares.

Esa puntualidad es asegurada por un mecanismo interno —una especie de reloj biológico— que controla las actividades de todos los organismos vivos. La existencia de ese mecanismo puede ser observada, por ejemplo, en las migraciones estacionales de aves y peces.

reloj biologico o interno

Algunos procesos vitales son simultáneos con un fenómeno de naturaleza astronómica, y ocurren aun cuando el organismo en el que se producen no pueda observar el fenómeno externo. Por ejemplo, el Eunice viridis (verme que puede ser encontrado en arrecifes coralinos del Pacífico) alcanza la madurez sexual y se reproduce una vez por año, siempre en la misma época (octubre-noviembre), al iniciarse la fase del cuarto creciente de la Luna. Este comportamiento se repite aun cuando el cielo esté cubierto, así como también si los animales son criados fuera de su habitat natural, en laboratorios.

Los ritmos o relojes biológicos
Los seres vivos reciben regularmente radiaciones electromagnéticas, la más abundante de las cuales es la luz. La influencia de esas radiaciones es tan grande que puede condicionar hasta la propia existencia de la materia viva. Las radiaciones rojas y anaranjadas de la luz solar, por ejemplo, estimulan las glándulas endocrinas y aceleran el desarrollo de las glándulas sexuales en los patos. El animal capta con los ojos este estímulo, que también puede trasmitirse directamente al hipotálamo.

Las glándulas suprarrenales del hombre reducen sustancialmente la secreción de ciertas hormonas durante la noche. El ritmo biológico de las personas sometidas a continuas variaciones de las condiciones de trabajo, como los pilotos de avión y las azafatas, se desajusta totalmente. Las funciones fisiológicas de los organismos de esas personas sólo se normalizan 48 horas después de finalizado el viaje.

Los ritmos biológicos más frecuentes en la naturaleza tienen un período de aproximadamente 24 horas. Por esa razón, se los denomina circadianos (del latín circa diem, “de casi un día”).

En un principio, se pensó que todos los ritmos circadianos correspondían a las reacciones de los animales y las plantas frente a las variaciones de las condiciones de luminosidad que se producen durante el día. Pero en 1792, el astrónomo De Mairan describió ciclos diarios de movimiento en las hojas, y demostró que ellos persistían aun cuando se mantuviera a las hojas en oscuridad total.

Algunas plantas sometidas desde el momento de la siembra a la luz artificial constante no presentaban ritmos diarios, pero luego de ser sometidas a la oscuridad, adquirieron el ciclo de movimiento de las hojas (que dura 24 horas) al ser expuestas nuevamente a la luz. Este experimento demostró que los ritmos circadianos no son simples respuestas a estímulos externos —como la luz y la oscuridad—, sino que son programados por un mecanismo interior.

Más tarde se descubrió que algunos animales poseen un reloj casi anual o circanual, que sigue funcionando aun cuando se eliminen algunas de las señales emitidas por el ambiente. Ese reloj anual “avisa” a los animales acerca del comienzo, del fin y del cambio de las estaciones, y los prepara para acontecimientos anuales, como la reproducción, la migración, la hibernación y también para enfrentar períodos de sequía o de escasez de alimentos.

Las ardillas terrestres, de piel dorada, que habitan en las Montañas Rocosas de los Estados Unidos, cuentan con un mecanismo interno de funcionamiento anual que las estimula a engordar en determinada época del año. De esta manera, cuando se inicia el período de hibernación, las ardillas ya han acumulado la cantidad de grasa suficiente para soportarlo.

Homeostasia
Los seres vivos son capaces de mantener su temperatura interna en niveles adecuados, cualquiera que sea la temperatura del ambiente donde se encuentren. Aun cuando la temperatura externa varíe mucho, la interna permanece constante. Este fenómeno se llama homeotermia.

Las condiciones del medio interno son mantenidas constantes gracias a intercambios incesantes que corrigen inmediatamente cualquier alteración en los valores físicos o químicos del ambiente. Este fenómeno se llama homeostasia.

Cuando el organismo vivo recibe informaciones del ambiente externo, el control homeostático analiza los datos suministrados y prepara al organismo para reaccionar frente a cualquier cambio ambiental. Aun en los casos en los que las condiciones del medio permanecen constantes, como por ejemplo en los tests de laboratorio, el control homeostático continúa en funcionamiento. Dicho control está íntimamente relacionado con un reloj biológico, el cual mide el tiempo y hace la evaluación de las condiciones ambientales.

De acuerdo con la luz que reciben (continua o no), ciertos animales aumentan
o reducen el ritmo biológico: se dice que son bioluminiscentes.

El mecanismo del reloj interno
Todavía no se sabe con exactitud cuál es la verdadera naturaleza y dónde está localizado el reloj biológico que poseen los diferentes organismos vivos. En opinión de algunos científicos, éste funciona a través del desplazamiento, hacia una y otra parte, del equilibrio químico: las diversas reacciones que se procesan constantemente en el interior del organismo, tanto de las plantas como de los animales, parecen actuar como mecanismos de control de las actividades orgánicas.

En contra de esa hipótesis se puede objetar que los ritmos circadianos resultan poco afectados por la temperatura, mientras que los equilibrios químicos se desplazan en diferentes sentidos según se produzca la variación de la temperatura.

Actualmente, algunos científicos tratan de localizar el reloj biológico de los insectos y de otros animales inferiores, como punto de partida de sus investigaciones.

El experimento más conocido relacionado con la localización del reloj biológico fue el realizado con las mosquitas de la fruta (se supone que el reloj biológico de las drosófilas se encuentra en el cerebro) .

En 1958, el biólogo Haeker llegó a la conclusión, después de interesantes pruebas y observaciones, de que en los animales pluricelulares el mecanismo de control biológico no se limita a una determinada región del cuerpo. Según dicho investigador, debe de haber un ritmo metabólico básico de 24 horas (circadiano) en todas las células de plantas y animales. Entre tanto, diferentes grupos de células pueden ser afectados por distintos factores ambientales, y cada grupo puede constituir un reloj fisiológico particular.

Como todos los organismos vivos cuentan con ese mecanismo de control, es probable, también, que su naturaleza se encuentre directamente relacionada con algunas propiedades de las células vivas que les permiten adaptarse “automáticamente” al medio.

EL VUELO  DE LOS MURCIÉLAGOS

murcielago, reloj biologico
Las condiciones eléctricas de la atmósfera durante la noche influyen en los murciélagos. En su gran mayoría, éstos pasan el día en cavernas situadas a muchos metros debajo de  la superficie, donde no entra la luz del sol. En el curso de un experimento reciente, el reloj biológico de esos animales se descontroló: durante un eclipse, ellos abandonaron su caverna mientras aún era de día, atraídos por la “noche” inesperada que había provocado dicho fenómeno.

Fuente Consultada: Revista CONOCER NUESTRO  TIEMPO N°17

Preguntas Capciosas Juegos Ingeniosos y Desafíos Matematicos

PREGUNTAS CAPCIOSAS, CURIOSAS Y OTROS DESAFÍOS PARA LA MENTE

prguntas capciosas y curiosasprguntas capciosas y curiosas

prguntas capciosas y curiosasprguntas capciosas y curiosas

prguntas capciosas y curiosasprguntas capciosas y curiosas

prguntas capciosas y curiosasprguntas capciosas y curiosas

prguntas capciosas y curiosasprguntas capciosas y curiosas

prguntas capciosas y curiosasprguntas capciosas y curiosas

prguntas capciosas y curiosasprguntas capciosas y curiosas

prguntas capciosas y curiosasprguntas capciosas y curiosas

prguntas capciosas y curiosasprguntas capciosas y curiosas

prguntas capciosas y curiosasprguntas capciosas y curiosas

prguntas capciosas y curiosasprguntas capciosas y curiosas

prguntas capciosas y curiosasprguntas capciosas y curiosas

prguntas capciosas y curiosasprguntas capciosas y curiosas

prguntas capciosas y curiosasprguntas capciosas y curiosas

prguntas capciosas y curiosasprguntas capciosas y curiosas

erroracertijo y pregunta capciosa

acertijo y preguntas capciosaspreguntas capciosas con trampa

preguntas con trampapreguntas raras y capciosas

pregunta capciosa

preguntas capciosaspreguntas para pensar

acertijos curiososacertijos curiosos

preguntas capciosas e ingeniosaspreguntas ingeniosas

preguntas capciosaspreguntas inteligentes

preguntas ingeniosaspregunta capciosas

preguntas inteligentespreguntas capciosas

preguntas curiosaspreguntas curiosas

preguntas curiosaspreguntas capciosas y curiosas

preguntas rara y capciosaspreguntas curiosas

ALGUNAS RESPUESTAS
ALCOHÓLICO INGENIOSO: Solo debo empujar el corcho hacia a adentro y listo
PENSAMIENTO LATERAL: La abuela salió caminando, porque la iban a detener.
PARA HABLAR BIEN…: La yema es amarilla, no blanca
COMPETICIÓN: Si pasas al último, ¿vos donde estabas?…es imposible
PENSAMIENTO LATERAL: Al agua puedes congelarla para transportarla en un colador
MONEDA TRUCHA: Nadie sabia cuando iba a nacer Cristo en esa época.
CORTE DE LA TORTA: Dos perpendiculares transversales y uno al medio de lo alto.
VELA ENCENDIDA: Se enciende de ambos lados a la vez.
MUJER SEGURA DE SU MARIDO: La Viuda
COLADOR: Hacer hielo con el agua
COCHERAS: 87 (mirar el dibujo al reves)
DADOS TRUCHOS: Siempre la suma de sus caras opuesta deber ser 7 (el C: es trucho)
CAMISAS MOJADAS: 7 minutos
LEÑADOR: 3 días, al cortar el ultimo tramo le quedan 2 de 2m. c/u.
NUMERO FALTANTE: 17 van correlativos intercalados
FOCOS ENCENDIDOS: 16, pues “prendí dos”
VERDULERÍA: 8 pesos (6 la banana y 2 la frutilla)
RELOJ: 2 vueltas, 1 cada 12 horas
MONEDAS: Una es de 0,50 ctvos.
GRAN DUDA: La caballa nada
PREGUNTA TONTA: Porque gana mas dinero
NUMEROS FALTANTES: 17 Y 15
CLAVE MATEMÁTICA: 345 + 125= 466
ACERTIJOS CAPCIOSOS: NO hay ovejas negras
ESCRITURA OCULTA: Elefante
UN SOLO ERROR: La Cola del Gatito Está Invertida
NOMBRE DEL PAIS: Irán
TRÉBOL: Abajo al medio
ANIMALES QUE VUELAN CON PATAS: Todos
ERROR GEOGRÁFICO: Mar Rojo conectado con el Mediterráneo
SEGUNDOS EN UN DÍA: 86.400 seg.
LEER: casi siempre leemos solo una vez el artículo: LA y está dos veces
TRIPLE DUDA NUMERICA: son los número primos los que siguen en la serie: 13, 15 y 17 y su suma:45
QUE NÚMERO SIGUE EN LA SERIE?: Se resta 1 a la diferencia entre los dos anteriores: 33
RAZONEMOS: Cada gallina pone 1 huevo cada 6 dias, entonces en 12 dias pondrán: 24 huevos
¿COMO PUEDER SER?: Fueron 3 personas, abuelo, padre e hijo
PALABRA INCORECTA: Incorrecta
¿COMO SE LLAMA EL PERRO?: Sinembargo
PALABRA DE 23 LETRAS Y 5 SÍLABAS: El Abecededario
NUMERO ESPECIAL: N°9 al girarlo es el 6 que es par
PASTELEROS: 1 día
PALABRA INVERTIDA ES UN ALIMENTO: zorra al reves es arroz
LA VELA DE 30´: La debo encender simultáneamente de ambos extremos
LOS TRES 8: 3 elevado al cubo menos 3=24 (3³ – 3=24)
LÓGICA MATEMÁTICA: 410 , primero se restan ambos numeros y luego se suman ambos numeros.
PREGUNTA PÍCARA: A la cja fuerte le agregaría agujeros
SERIE ENIGMÁTICA: sigue el 40 y el 36, porque van de 5 en 5 y se le resta 4 al siguiente
RELACIONES FAMILIARES: es tu abuela
GRAN DUDA : Enciendes el fósforo.
BANDERA ERRÓNEA: La de Ecuador es muy parecida a la de Colombia
PESO A LEVANTAR: Solo 50 Kg., la mitad porque el peso se descompone en dos fierzas verticales.

OBSERVACIÓN: (NO PARA CELULARES)

juegos y preguntas curiosas
Debes mirar 10 símbolos en 1 minuto y luego
picar sobre todos los que recuerdas

 

 

Aprender a Multiplicar Jugando Estudiar Las tablas de Multiplicar

PRÁCTICA ONLINE DE MULTIPLICACIONES

Para utilizar este sencillo juego que ayuda a practicar multipicaciones, solo debes hacer en clic en el botón “Comenzar Práctica”. Enseguida observaras que en la casilla de la izquierda aparece un valor numerico, por ejemplo el número 12, entonces debes buscar dos numeros que multipicados de ese valor. Podría ser 6 por 2, ó 4 por 3, si eliges el primer caso, tienes que hacer clic en numero 6 y luego en el 2. En tal caso escucharas un aplauso y te dirá correcto, en caso contrario indicará error. Pronto seguirá con otro valor numérico, donde seguiras el proceso indicado. Puedes antes de comenzar indicar cuantas operaciones deseas practicar y que tiempo tienes para pensar cada respuesta. Puedes tambien ampliar este juego , usando toda la pantalla.
Intentalo ya!!!!, a practicar multiplicaciones amigo!

Biorritmo Gratis Calcular Biorritmo Online Que es el Biorritmo?

Nivel de Energía Ciclo Físico Ciclo Emocional Ciclo Intelectual
POSITIVO

ES EL MEJOR MOMENTO PARA EMPRENDER
TODAS LAS ACTIVIDADES QUE
REQUIEREN FUERZA Y RESISTENCIA.

RESULTA EL MAS APROPIADO PARA TRATAR CON EL PUBLICO Y DISFRUTAR DE LAS RELACIONES SOCIALES. SE AGUDIZA EL JUICIO Y PERFECCIÓN DE CONOCIMIENTOS. DÍAS PROPICIOS PARA CREAR Y PROYECTAR.
CRITICO CANSANCIO Y DECAIMIENTO FÍSICO.
PROPENSIÓN A PERCANCES.
INESTABILIDAD
Y PERTURBACIONES DE ÁNIMO.
DIFICULTAD DE ENTENDIMIENTO
Y ASIMILACIÓN. PROPENSIÓN
A COMETER ERRORES.
NEGATIVO REDUCIR ACTIVIDADES QUE AMERITEN
ESFUERZO Y DESCANSAR  LO MAS POSIBLE
PROPENSIÓN A CAMBIOS BRUSCOS, DE TENSIÓN. CUIDAR RELACIONES PERSONALES. REDUCCIÓN DE LA CAPACIDAD
DE RACIOCINIO. EVITAR DECISIONES
Y NUEVOS PROYECTOS.

 Algunos autores especifican que el día en que la línea del biorritmo cruza el ecuador del gráfico (la frontera entre la fase plus (+) y la minus (-), tanto en su progresión ascendente como descendente), puede catalogarse como DÍA CRÍTICO. Esos días son especialmente nefastos pues el organismo pasa por una fase de ajuste (crítica).  Las estadísticas parecen demostrar que en tales días se producen más crisis orgánicas, accidentes, depresiones, suicidios, etc…).
Según parece, algunas empresas cuyos trabajadores realizan actividades peligrosas, consiguen descender su tasa de accidentes evitando que tales trabajos sean realizados por personal en sus días especialmente críticos.

Quinua Alimento de los Incas

LAS PATENTES DEL PRIMER MUNDO O LOS DERECHOS DE LOS PUEBLOS

La quinua y la kiwicha son cereales andinos que formaban parte de la dieta de miles de pobladores del Perú, Bolivia y del Noroeste de Argentina, hasta su erradicación por parte de los conquistadores españoles. Se los denomina sustitutos de la can? por su alto contenido en proteínas, y desde la época pre-incaica se cultivaron y domesticaron variedades de quinua adaptadas a las duras condiciones de las montañas.

Debido a su valor nutritivo, actualmente la quinua entró en los mercados estadounidenses y europeos, estimándose las exportaciones bolivianas en un millón de dólares anuales. Pero desde 1994 dos investigadores de la Universidad de Colorado (USA) tramitaron una patente que les da el monopolio exclusivo para la producción de híbridos sobre una variedad de quinua boliviana denominada “Apelawa”.

grano de quinua

¿Qué es una patente? La patente es un monopolio temporario otorgado a aquél que haya introducido una nueva tecnología, y el dueño de la misma tendrá una recompensa económica en relación con la demanda por su invención, Al estar patentado un material se limitan las posibilidades de su uso por el término que dure la patente, bloqueando la investigación científica y la producción, sin tener en cuenta a los investigadores, productores, consumidores, pacientes, y comunidades indígenas.

Si bien solo se pueden patentar ‘invenciones” y no descubrimientos, y hasta los años ‘70 se consideraba que la materia viva no podía patentarse; pero el desarrollo de la ingeniería genética echo por tierra esta concepción, como ya sucede en los Estados Unidos que en 1980 falló a favor del patentamiento de bacterias modificadas genéticamente. Luego, el patentamiento de microorganismos se extendió a plantas y animales: siendo el primero en la lista.., un ratón modificado genéticamente.

En USA todo es patentable es el país que tiene la doctrina más expansiva. Basta que una sustancia natural sea aislada y purificada, para que pueda patentarse; como sucedió con células de codón umbilical. El patentamiento de material biológico, genes y células animales y también humanas, tiene el fin de que nadie pueda hacer uso de ningún producto terapéutico derivado de esos materiales, a menos que pague los derechos correspondientes. Además, cuando la descripción de la investigación se hace de una manera muy amplia, no se puede desarrollar ninguna actividad vinculada con ese material.

As! es que los laboratorios multinacionales hacen espionaje, haciendo averiguaciones entre los indígenas para detectar platas con posibles efectos medicinales con el objetivo final de desarrollar drogas más efectivas. Las patentes son parte de la estrategia de desarrollo de los Estados Unidos, y como cada patente genera un negocio, ninguna de sus universidades difunde sus conocimientos, sin antes pasar por la oficina de patentes.

Afortunadamente, algunos países Sudamericanos están elaborando proyectos de ley para restringir el libre acceso al germoplasma, es decir al conjunto de información genética de todas las especies vegetales de los países en desarrollo o de comunidades indígenas.

La convención sobre diversidad biológica reconoce el derecho soberano de cada país sobre sus recursos genéticos, y todo acceso a ese material tiene que estar sometido al consentimiento previo del gobierno del país, estableciendo que en caso de que hubiere una explotación comercial de esos recursos, habrá que dar participación en los beneficios al país de origen.

Argentina no reconocía patentes para medicamentos, con la previsión de que las patentes se tradujeran en precios muy elevados que hiciera inaccesibles los medicamento para gran parte de la población. Pero en 1994 se aprueba el acuerdo sobre Aspectos Vinculados con el Comercio de los Derechos de Propiedad, que obliga a los países a reconocer patentes en todos los sectores de la tecnología. Este fue un triunfo para las empresas de los países industrializados, y Estados Unidos aplicó sanciones comerciales a Argentina por considerar que nuestra ley no se correspondía con los estándares internacionales.

Por suerte, aún se acepta que los objetos naturales no biológicos como los minerales, el petróleo o el agua pertenecen a los países donde se encuentran sin embargo, casos como el patentamiento de la quinua, obligarla a las poblaciones de La Puna a pagar derechos por un cultivo que vienen realizando desde hace siglos.

¿Qué pasará en el futuro con nuestros propios recursos biológicos? El Estado debería proteger nuestro patrimonio, y valorizar el rol de las universidades y de las investigaciones en Argentina,

Fuente: Bill London  escritor radicado en Idaho

Quinua Propiedades Alimento Nutritivo Grano de Oro Supergrano

Miscelánea: según la definición del diccionario de la lengua española,  “es una mezcla de cosas de distinto origen o tipo”, y justamente este concepto es el que se aplica hoy esta página, en donde podrá encontrar explicaciones de los mas variados e inconexos temas  ,pero interesantes como para ampliar  nuestra cultura general.

La quinua (también Quinoa) , alimento sumamente nutritivo que en un tiempo era uno de los productos básicos del imperio incaico, está recobrando su antigua popularidad en los Andes y empezando a difundirse en los Estados Unidos.

Resurgimiento en los Andes
Para los agricultores de subsistencia y los productores locales de los Andes, la quinua es algo más que un alimento; es su patrimonio. Desde hace más de 5.000 años, este cereal medra en la escarpada sierra andina del Perú y Bolivia y, en menor volumen, en el Altiplano de Colombia, Ecuador, Chile y Argentina.

Después del maíz y las papas, la quinua era la fuente de alimento más importante e incluso hoy en día compensa la falta de leche, huevos y carne en algunas dietas.

Como tributo, Los historiadores dicen que los habitantes del Cuzco, antigua capital incaica del Perú, adoraban unas semillas de quinua enterradas como la fuente que dio vida a su ciudad. El científico alemán Alejandro de Humboldt, después de visitar Colombia, señaló que la quinua era para los antiguos incas lo que “el vino era para los griegos, el trigo para los romanos y el algodón para los árabes

Esta popularidad tenía raíces lógicas. Es una planta fácil de cultivar y de resistencia comprobada. Crece en lugares donde no se da casi nada, en el escarpado Altiplano a una altura de hasta 3.900 metros sobre el nivel del mar y las diferentes variedades soportan bien los cambios extremos de tiempo del Altiplano, desde lluvias torrenciales hasta sequías y heladas.

Donde nada crece, la quinua está de pie. En los altos desiertos de los Andes o en los llanos pampeanos, con temperaturas bajo cero o que superan los 30º, este pseudocereal altamente nutritivo sólo quiere vivir. Este “grano madre”, como lo llamaban los incas, soporta estoico condiciones extremas y logra desarrollarse en terrenos tan salinos como el mar, según demostraron recientemente científicos de la Argentina y Alemania.

El cultivo de la quinua comenzó a disminuir con la llegada de los conquistadores españoles, que mandaron a los agricultores andinos a trabajar en las minas de oro del Perú y Bolivia y modificaron los hábitos agrícolas al introducir plantas y alimentos foráneos. La quinua sufrió otro golpe en la década de 1940, cuando las autoridades peruanas empezaron a importar trigo en gran escala, negando así la necesidad de tener cultivos alternos.

El cultivo nacional de la quinua disminuyó de unas 45.000 hectáreas en 1941 a unas 13.000 en 1974. Los factores sociales también desempeñan un papel importante. Con la migración actual del campo a las ciudades se han perdido muchas costumbres. La mayoría de los abuelos han comido quinua, pero no así sus nietos”, dice Mario Tapia, codirector del programa del gobierno del Perú para promover los cultivos andinos.

Fuente: Peggy Ellen Rogers es una periodista radicada en Lima, Perú.

Propiedades de la Quinua:

Tiene la ventaja de contener proteínas casi completas tal como la soya. Es un grano ligero muy versátil que puede usarse de muchas formas en la cocina. Otros nombres de la quinua son: quinoa, canigua, hupa, dahua, candonga, licsa, arroz de Perú y trigo inca.

¿Porque comer quínoa?
1- Quínua contiene mucha proteína, hasta 50% mas que otros “granos.” La organización mundial de la salud considera la proteína de la quínoa tan completa como la de la leche.

2- La proteína que contiene la quínoa es casi completa. Es uno de los pocos vegetales que ofrece esta ventaja. Por esta razón es que la quínoa esta ganando popularidad porque puede ayudar a proveer proteína completa en las dietas vegetarianas o a personas que desean alternativas a la carne.

3- Quinua es rica en hierro, potasio, riboflavina, varias de vitaminas del complejo B, magnesio, zinc, cobre y otros.

Abundan las historias de culturas precolombinas andinas que hacían sacrificios humanos y animales para apaciguar a los dioses y asegurar una cosecha abundante. Hace ya 5.000 años, estas civilizaciones adoraban la quinua como alimento sagrado y la llamaban chisiya mama, o “cereal madre”. Los guerreros incas, durante las largas marchas, comían las llamadas “bolas de la guerra”, una rica mezcla nutritiva de quinua y grasa animal que duraba semanas. Sin embargo, desde la llegada de los conquistadores en el siglo XVI, la quinua fue perdiendo importancia paulatinamente y cediendo su lugar a alimentos europeos menos nutritivos como el trigo, la cebada, la avena y el arroz.

Trasplante a las Montañas Rocosas:

De los tres alimentos que constituían la base del imperio incaico, la pequeña semilla de quinua es la última en llegar a ser conocida y usada fuera de los Andes. Desde hace tiempo, la papa y el maíz se propagaron por todo el mundo, en tanto que la quinua se cultiva en el Altiplano sudamericano.

Hoy en día, sin embargo, el secreto de este antiguo cultivo se está extendiendo por Norteamérica. La Quinoa Corporation, con sede en las Montañas Rocosas de Colorado —y única compañía que distribuye la quinua en Norteamérica— vende, importa y cultiva la quinua con éxito desde 1982. En 1986 se vendieron 75.750 kilos, entre el doble y el triple de los que se vendieron el año anterior.

“La quinua tiene un mercado prácticamente ilimitado en los Estados Unidos, tan grande como el trigo o el maíz’ —señala Don Mckinley, uno de los dos fundadores de la compañía—. “Cuando la gente prueba la quinua, le gusta y la sirve a sus amigos. Por eso la demanda del producto está aumentando tan rápidamente”. […]

Las condiciones de cultivo en los valles de las Montañas Rocosas son parecidas a las del Altiplano andino. En ambos la tierra es seca y fría y se halla a bastante altura sobre el nivel del mar. No es de las mejores tierras de cultivo, pero la quinua medra en la tierra de Colorado, donde actualmente solo se puede cosechar heno. “La quinua crece en lugares con una precipitación de unos 50 milímetros al año; por eso sabemos que no necesita regadío. Se trata de hallar la variedad adecuada para esta región”, dice Mckinley. No obstante, como se conocen unas 2.000 variedades de quinua, la experimentación tal vez tome unos cuantos años. […]

Los conocedores de los valores alimenticios saben desde hace tiempo que la quinua contiene más proteínas que cualquier otro grano. En promedio, contiene más de un 14% de proteínas (el maíz tiene un 8,7%, el arroz, un 7,3% y el trigo de calidad superior, un 13%). La diferencia crucial, sin embargo, es la calidad de las proteínas.

La quinua contiene una combinación casi ideal de aminoácidos, similar a los componentes proteínicos de la leche y muy superior a los valores nutritivos del trigo o el frijol de soya. Además, la quinua es una buena fuente de vitaminas y minerales; por ejemplo, tiene más del triple de calcio y el doble de fósforo del trigo. En resumen, es uno de los mejores alimentos desde el punto de vista nutritivo, tanto entre las fuentes animales como vegetales. […]

Sin duda, Don Mckinley espera que la quinua llegue a ser tan común en las Montañas Rocosas como lo es en los Ardes desde hace siglos.

LAS PATENTES DEL PRIMER MUNDO O LOS DERECHOS DE LOS PUEBLOS

La quinua y la kiwicha son cereales andinos que formaban parte de la dieta de miles de pobladores del Perú, Bolivia y del Noroeste de Argentina, hasta su erradicación por parte de los conquistadores españoles. Se los denomina sustitutos de la can? por su alto contenido en proteínas, y desde la época pre-incaica se cultivaron y domesticaron variedades de quinua adaptadas a las duras condiciones de las montañas.

Debido a su valor nutritivo, actualmente la quinua entró en los mercados estadounidenses y europeos, estimándose las exportaciones bolivianas en un millón de dólares anuales. Pero desde 1994 dos investigadores de la Universidad de Colorado (USA) tramitaron una patente que les da el monopolio exclusivo para la producción de híbridos sobre una variedad de quinua boliviana denominada “Apelawa”.

¿Qué es una patente? La patente es un monopolio temporario otorgado a aquél que haya introducido una nueva tecnología, y el dueño de la misma tendrá una recompensa económica en relación con la demanda por su invención, Al estar patentado un material se limitan las posibilidades de su uso por el término que dure la patente, bloqueando la investigación científica y la producción, sin tener en cuenta a los investigadores, productores, consumidores, pacientes, y comunidades indígenas.

Si bien solo se pueden patentar ‘invenciones” y no descubrimientos, y hasta los años ‘70 se consideraba que la materia viva no podía patentarse; pero el desarrollo de la ingeniería genética echo por tierra esta concepción, como ya sucede en los Estados Unidos que en 1980 falló a favor del patentamiento de bacterias modificadas genéticamente. Luego, el patentamiento de microorganismos se extendió a plantas y animales: siendo el primero en la lista.., un ratón modificado genéticamente.

En USA todo es patentable es el país que tiene la doctrina más expansiva. Basta que una sustancia natural sea aislada y purificada, para que pueda patentarse; como sucedió con células de codón umbilical. El patentamiento de material biológico, genes y células animales y también humanas, tiene el fin de que nadie pueda hacer uso de ningún producto terapéutico derivado de esos materiales, a menos que pague los derechos correspondientes. Además, cuando la descripción de la investigación se hace de una manera muy amplia, no se puede desarrollar ninguna actividad vinculada con ese material.

As! es que los laboratorios multinacionales hacen espionaje, haciendo averiguaciones entre los indígenas para detectar platas con posibles efectos medicinales con el objetivo final de desarrollar drogas más efectivas. Las patentes son parte de la estrategia de desarrollo de los Estados Unidos, y como cada patente genera un negocio, ninguna de sus universidades difunde sus conocimientos, sin antes pasar por la oficina de patentes.

Afortunadamente, algunos países Sudamericanos están elaborando proyectos de ley para restringir el libre acceso al germoplasma, es decir al conjunto de información genética de todas las especies vegetales de los países en desarrollo o de comunidades indígenas.

La convención sobre diversidad biológica reconoce el derecho soberano de cada país sobre sus recursos genéticos, y todo acceso a ese material tiene que estar sometido al consentimiento previo del gobierno del país, estableciendo que en caso de que hubiere una explotación comercial de esos recursos, habrá que dar participación en los beneficios al país de origen.

Argentina no reconocía patentes para medicamentos, con la previsión de que las patentes se tradujeran en precios muy elevados que hiciera inaccesibles los medicamento para gran parte de la población. Pero en 1994 se aprueba el acuerdo sobre Aspectos Vinculados con el Comercio de los Derechos de Propiedad, que obliga a los países a reconocer patentes en todos los sectores de la tecnología. Este fue un triunfo para las empresas de los países industrializados, y Estados Unidos aplicó sanciones comerciales a Argentina por considerar que nuestra ley no se correspondía con los estándares internacionales.

Por suerte, aún se acepta que los objetos naturales no biológicos como los minerales, el petróleo o el agua pertenecen a los países donde se encuentran sin embargo, casos como el patentamiento de la quinua, obligarla a las poblaciones de La Puna a pagar derechos por un cultivo que vienen realizando desde hace siglos.

¿Qué pasará en el futuro con nuestros propios recursos biológicos? El Estado debería proteger nuestro patrimonio, y valorizar el rol de las universidades y de las investigaciones en Argentina.

El porqué de la quinua
En lo que se refiere a los beneficios para la salud, hay mucha verdad en lo que se dice de la quinua. Distintas investigaciones alrededor del mundo lo corroboran.

ENFERMEDADES CORONARIAS: El Investigador Philip Mellen, de la Universidad de Wake Forest (EE.UU.), realizó un análisis a 285.000 personas y el resultado concluye que dos raciones y media diarias de cereales integrales (incluida la quinua) pueden producir beneficios para el corazón: reducir en un 21 por ciento el riesgo de enfermedad coronaria.

DIABETES: En 2009, la Universidad de San Pablo (Brasil) analizó las propiedades antidiabéticas de diez cereales y pseudo-cereales andinos. La quinua resultó ser la que tiene más quercetina antioxidante, que protege el cuerpo de daños celulares, lo que la hace ideal para disminuir el riesgo de diabetes en la edad adulta.

PÉRDIDA DE PESO: En 2005, una investigación de la Universidad de Milán demostró que la quinua y otros cereales alternativos producen una mayor sensación de saciedad que el trigo o el arroz, por lo que ayuda a controlar el apetito.

A los beneficios de los cereales integrales en general, se añade la reducción del riesgo de infarto, asma o cáncer de colon. Parece que la quinua es merecedora de su estatus de alimento valioso.

Fuente: Bill London  escritor radicado en Idaho

Fuente Consultadas:
Secretos y Misterios de la Historia – Rearder’s Digest
Enciclopedia del Estudiantes – Tomos 12 y 20 Santillana
Los Santos Que Nos Protegen Ángel Bornos-Eva Prim
COSMOS – Carl Sagan
El Espacio Asombroso – Ann Jeanette Campbell
20 Grandes Conspiraciones de la Historia – Santiago Camacho
Revista Muy Interesante La Vida en la Edad Media (Edición Especial Nº 5)
Historia del Mundo -Serie Para Dummies
Actual Historia del Mundo Contemporáneo- Vicens Vives
Almanaque Mundial 2008 -Televisa
El Prójimo – Pacho O’Donnell
La Revolución de las Ideas de – Roberto Cook

Abuelo…es verdad? de Luis Melnik

El SIDA:transmision,recomendaciones, prevencion y tratamiento

El SIDA:transmisión,recomendaciones, prevención y tratamiento  – Virus HIV

El SIDA al principio fue considerado una enfermedad maldita y a los enfermos poco menos que se les apartaba de la sociedad. Hoy sabemos que es un proceso infeccioso, pero no el más contagioso.Además, hay que tener en cuenta que no es lo mismo ser portador del VIH (Virus de Inmunodeficiencia Humana), que se caracteriza por tener anticuerpos frente al mismo, es decir, ser seropositivo; que tener la enfermedad del SIDA (Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida), en el que, además de ser seropositivo el paciente presenta una serie de síntomas muy variados. En ambos casos, el paciente puede transmitir la enfermedad. (Fuente: Laboratorio Pfizer)

 

MENÚ DE LOS TEMAS TRATADOS EN ESTA PÁGINA

1. Introducción

2. El Sida

3. Como se transmite el sida

4. Como no se transmite el sida

5. Asuntos de derechos humanos

6. Que Se Debe Hacer

7. Recomendaciones

8. Conclusiones

1. Introducción:

Trataré en esta pagina el tema del sida porque me parece que es un problema de actualidad muy serio, además es una enfermedad  que afecta al sistema inmunológico y por se ya es aterradora. En este trabajo se dará precauciones, informaciones y los derechos que tiene el enfermo de sida.

A su vez se tratará las causas y orígenes del sida como significado de la palabra sida y que se debe hacer cuando contraes este mal, también se hablará de las diversas formas de transmisión y en que forma se reduce el riesgo de ser infectado.

Este tema es muy interesante y es recomendable para la lectura de jóvenes y adolescentes.

2. El Sida

Que es el sida?: Es un complejo patológico que se caracteriza por la destrucción de la inmunidad natural del cuerpo, contra cualquier la enfermedad.

Debido a esta falla del sistema inmune los pacientes de sida son vulnerables a una o mas infecciones o canceres inusuales que lo constituyen una amenaza para las personas cuyo sistema inmunológico funciona normalmente.

el sida es una enfermedad producida por el virus de inmuno deficiencia humana (VIH) y hasta ahora no tiene cura.

Significado de la palabra sida:

* Síndrome: conjunto signos y síntomas que caracterizan a una enfermedad.
* Inmuno: se refiere al sistema inmunológico encargado de defender a nuestro cuerpo de las enfermedades.
* Deficiencia: indica que el sistema de defensa no funciona normalmente.
* Adquirida: no se hereda es provocado por un virus.

Cuales son las causas del sida:

Los investigadores han descubierto un virus que se considera el causante del sida. diferentes grupos de investigadores han dado diferentes nombres al virus de inmune deficiencia humana (VIH) virus linfotrofopico humano del tipo III (VTLV) virus asociado a linfático patria (VAL) o virus asociado a sida (VAS)

Antes de seguir, volveré a la diferencia entre HIV y SIDA: El HIV (siglas en inglés) o VIH (sigla en castellano) es el Virus de la Inmunodeficiencia Humana. Es un virus que ataca al sistema inmunología), debilitándolo y, por lo tanto, disminuyendo la capacidad del organismo para defenderse frente a enfermedades o infecciones llamadas “oportunistas”. S.I.D.A. significa Síndrome de Ínmunodeficiencia Adquirida. Síndrome: conjunto de signos y síntomas característicos de una enfermedad. Inmunodeficiencia: Debilitamiento del sistema inmunológico del organismo. Adquirida: aparece en el curso de la vida, es decir que no es «ingénita ni hereditaria.


virus hiv del sida

El Virus: HIV

Como se adquiere el VIH?:

La mayoría de las personas, especialmente los jóvenes, lo contraen en sus relaciones sexuales a través de la sangre o semen.
También al emplear jeringas infectadas por transfusión de sangre.
Al tener sexo sin protección (condón) con una persona infectada.
Al compartir las agujas, jeringas, etc. Al inyectarse drogas, medicinas, asteroides y vitaminas.
Al compartir las agujas para hacerse tatuajes o abrirse agujeros para ponerse aretes.
De la madre infectada al pasar el virus HIV al bebe.
No solo le da a los homosexuales.

El VIH entra a la corriente sanguínea e infecta las células T (o células CD4), que son parte del sistema inmunológico. Las personas con VIH son consideradas portadoras del virus inmediatamente después de su infección. No se necesita tener síntomas o verse enfermo para tener el VIH.

Como NO se adquiere el VIH?

    El sida No se adquiere por falta de higiene.
No se transmite compartiendo lavabos, teléfonos, cubiertos, toallas, ropas, asientos, pañuelos, vasos.
No por las picaduras de insectos propagan el virus.
Un niño infectado en un colegio No infectará a sus compañeros.

Se encuentran los hombres homosexuales y bisexuales en riesgo del sida:

Los casos de sida entre hombres homosexuales están relacionándose con el coito anal y otras practicas sexuales que pueden resultar en el contacto de semen a sangre o de sangre a semen.

Cualquier persona que ejerza dichas practicas se encuentra en la situación de riesgo mayor de sida, bien sea homosexual, bisexual o heterosexual.

Están los drogadictos en situación de mayor riesgo al sida:

Los drogadictos por vía intravenosa con frecuencia comparten las agujas para la inyección de la droga, lo cual puede resultar en la inyección de la droga en considerables cantidades de sangre de una persona infectada al torrente sanguíneo de otra persona.

¿Cómo actúa el virus?: El VIH ingresa en el organismo a través del torrente sanguíneo y como cualquier otro virus, no puede sobrevivir en forma independiente, sino que debe hacerlo en el interior de una célula. El VIH tiene la particularidad de invadir y destruir a los linfocitos CD4, subgrupo de los glóbulos blancos, encargados de dirigir el funcionamiento de todo el sistema inmunológico.

Dentro del lifonduce hasta destruirlo, transmitiendo su información genética de forma tal que en lugar de defender al individuo destruyen las células que debían defenderlo. De este modo, a medida que el virus se reproduce, el organismo se hace cada vez más vulnerable a contraer enfermedades ya que tiene disminuida su capacidad de defensa.

Todas las personas infectadas con el virus adquieren el sida?:

No, la infección por este virus no siempre conduce al SIDA y los científicos se encuentran investigando la posibilidad de que otros factores sean necesarios para desencadenar la enfermedad.

Algunos estudios preliminares indican que muchas personas infectadas por el VIH continúan en buena salud (llamados seropositivos), otros pueden desarrollar enfermedades que varían en cuanto a la severidad desde el grado leve al extremadamente severo.

Cuando el virus entra en el organismo, nuestro sistema de defensas producen anticuerpos que atacan al virus, aunque sin éxito. Este tipo de anticuerpos que producimos contra el VIH son proteínas totalmente específicas es decir, sólo aparecen cuando en nuestra sangre existen virus de este tipo y hay análisis de laboratorios  simples y baratos para analizar esos anticuerpos.

Cuando el análisis del suero de un sujeto muestra la existencia de anticuerpos específicos contra el VIH se dice que esa persona es seropositiva.

Los contactos múltiples sexuales aumentan el riesgo del sida:

El contacto sexual por fuera de las relaciones monogámicas de larga duración aumentan el riesgo del SIDA y de otras enfermedades sexuales transmitidas, sexualmente, incluyendo la sífilis, la gonorrea y el herpes en general.

Los funcionarios de salud publica, están aconsejando a todos los hombres y mujeres a informarse sobre, la trayectoria y la situación actual sexual de sus compañeros sexuales con el fin de evitar el contacto sexual anónimo, y están estimulando el uso de condones durante cualquier tipo de coito cuando exista alguna posibilidad de riesgo.

Una vez que hemos sido infectados, no existe ningún tipo de tratamiento que consiga eliminarlo de nuestro cuerpo o aniquilarlo por completo. Por tanto, los pacientes infectados deberán estar siempre pendientes de la enfermedad y sometidos a algún tipo de control o tratamiento.

 

3. Como se transmite el sida

folleto sobre SIDA

Transmisión sexual ( como se previene ):

El virus se encuentra en el semen y las secreciones vaginales se pueden transmitirse en las relaciones anales, vaginales y bucogenitales (sexo-oral). de hombre a mujer, de hombre a hombre, de mujer a hombre, de mujer a mujer.

Se previene evitando tener relaciones con muchas parejas, pues las relaciones múltiples aumentan el riesgo.

Teniendo una relación mutuamente fiel.

El uso correcto del condón o preservativoen las relaciones sexuales.

Transmisión sanguínea ( como se previene ):

El VIH se encuentra en gran cantidad en la sangre de una persona infectada y puede transmitir a través de sangre o sus derivados por ejemplo el plasma.

Para prevenirlo hay que evitar el comercio de sangre ( vampiros) y promover la donación humanitaria. Es conveniente que todo objeto

Punzante y filudo que haya tenido contacto con sangre sea debidamente eliminado.

Transmisión De Madre A Hijo
(Como se previene ):
Una madre con VIH puede transmitirlo a su hijo mediante el embarazo o parto.
Se previene evitando que una mujer con VIH quede  embarazada

Prevenir la transmisión vertical del VIH es decir de la madre gestante al hijo ( via perinatal), existe un método por el cual se aplica azt ( azidotimidina ) en la madre gestante infectada con el VIH y en su recién nacido. Este método es utilizado por el ministerio de salud y se proporciona gratuitamente.

De esta forma se disminuye un 66%la probabilidad de infección al recién nacido; es decir se evita dos de cada tres casos que se presentan. se ha comprobado la eficiencia del azt en el Perú, debido a que solo el 6% de los niños nacidos de madres infectadas con el VIH que recibieron el azt tuvieron infección en comparación con el 34% de bebes que no recibieron esta medicación el recién nacido hijo de la madre infectada por el VIH debe recibir leche materna Durante los tres primeros meses de vida y tratamiento antirretrovirallas primeras 6 semanas de vida en forma gratuita.

La republica. Informe, 1999, PAG 15, 16, 17.

4. Como no se transmite el SIDA

Como no se transmite:

  • No se contagia a través del aire (estornudos, tos, etc.).
  • No se contagia por compartir la vajilla, cubiertos, ropa, baño, teléfono, por viajar, escuelas, piscinas, playas, etc.
  • Al donar sangre o cuando le sacan sangre para examinarla las agujas se usan una sola vez y se destruyen.
  • No se contagia por el contacto de saliva, lagrimas, sudor, etc.
  • No se contagia por darle la mano o abrazarse.
  • El agua y los alimentos son focos de otras enfermedades infecciosas, pero no del virus del SIDA.
  • Práctica de deporte.

 Como se previene:

  • Usando el condón cada vez que tengas relaciones sexuales.
  • No te sientas obligado/a a tener relaciones sexuales sin protección.
  • Puedes denunciar al que te obligue o agrede por ese motivo.

En que forma se reduce el riesgo de sida:

El uso de un condón durante el sexo puesto a que reduce el contacto del semen con el fluido del cuerpo los condones no son efectivos al 100% y no hay que depender de ellos.

5. Asuntos de derechos humanos

Cuales son los derechos del paciente de sida:

Tienen los mismo derechos que los que se otorgan a cualquier otro miembro de nuestra sociedad.

Desafortunadamente se ha presentado la discriminación algunos pacientes de sida por parte de empleadores, vecinos, compañeros de trabajo u otras personas que actúan bajo temores infundados producidos por información errónea.

Se puede despedir a alguien por tener sida:

Según se ha reportado algunos empleadores han discriminado ha pacientes de sida a pesar del asesoramiento continuo por parte de funcionarios de salud publica en el sentido de no excluir a los pacientes de sida del trabajo siempre y cuando se sientan en buen estado para trabajar. Las personas que se sientan discriminadas por parte de empleadores pueden hacer sus denuncias.

1 Chavez Bacalla, Alex. monografía, 1997, Pág. 17, 19 capitulo v: que se debe hacer

6. Que Se Debe Hacer

Cuando alguien tiene SIDA:

A continuación encontrarás algunas ideas y sugerencias sobre las cuales reflexionar y que pueden “ayudarnos a ayudar”

No eludir: no lo evites, visítalo
No desanimarse: si alguna vez no pudo recibirte, no dejes de intentarlo
No olvidar: recuerda las fechas importantes para el o ella
No mentir: si te pregunta por su aspecto físico
No sermonear: no te enfurezcas si la decisión que toma es incorrecta
No confundir: si esta empezando ha aceptar su condición.

1 Chavez Bacalla, Alex Monografía,. 1997, Pág. 24

7. Recomendaciones

Para lograr vivir mas tiempo si tienes el VIH:

* Aceptar la realidad: es tomar conciencia de tu diagnostico, no negar que estas infectado.

* Tener voluntad de vivir: es posible vivir bien y no solo sobrevivir.

* Tener sentido de permanencia: no suspendas tus planes ni metas. No regales tus cosas más queridas. No hay razón para actuar de esta manera le hace daño A TU SALUD.

* Tener Un Objetivo: Reconoce Tu Realidad Y Realiza Cosas Que Estuviste posponiendo.

Por ningún motivo te encierres en ti mismo la vida es siempre maravillosa, no la desperdicies en lamentaciones.

8. Conclusiones

  1. Que el sida es una enfermedad devastadora y que puede acabar con muchas vidas sino se controla.
  2. Que hay miles de personas que están infectadas de este mal y consecuentemente son marginadas.
  3. ue el sida te puede causarte un grave daño físico como psicológico.
  4. ue el contagio de sida se puede controlar formando sociedades de ayuda o información.

9. Bibliografía

1-Asociación de lucha contra el sida. Folleto
2-Chavez Bacalla, Alex. monografia.colegio “juan ingunza valdivia”, 1997.
3-Delgado Ochoa, Sara. monografia.colegio “juana infantes vera”, 1993.
4-La republica. informe, 1999, paginas 15, 16, 17.
5-Sidayuda (Mhol) “Somos Homosexuales Trabajando Para Ti”.
6-Educación Sexual Fasciculo N° 11 Pagina 12

Trabajo enviado por:
Omar Aarón Añazco Bacalla
[email protected]

AMPLIACIÓN DEL TEMA:
Fasc. N°11 VIH – Educación Sexual Página 12

Una vez obtenido un resultado positivo en el análisis, ¿se puede no iniciar el tratamiento enseguida?

Hay un grupo de personas, que no son pocas, que pueden estar sin tratamiento bastante tiempo, incluso años. Son aquellos que tienen carga viral baja, cuyo sistema inmunitario está bien; es decir, menos de 100.000 copias y buenos niveles de linfocitos CD4.

Generalmente cuando hay de 350 CD4 para arriba, se puede retardar el inicio del tratamiento. Aquellos que están entre 200 y 350 deben ser tratados de manera particular, controlar su CD4 una vez por mes para poder ver cómo es la tendencia, si de ascenso o descenso. Ahora, aquellas que no se enfermaron pero sus linfocitos están por debajo de 350 deben iniciar el tratamiento inmediatamente.

¿Es conveniente descansar cada tanto?
Lo de descansar es una cuestión psicológica, cultural. Lo cierto es que no es conveniente, la efectividad está dada por el tratamiento continuo. Si el tratamiento causa molestias, en general lo hace en los primeros tiempos; descansar no libera al organismo de nada.

En todo caso hay una cuestión de tipo cultural donde es muy difícil entender que una persona que está francamente bien, que no tiene ningún síntoma, tenga que estar tomando remedios todos los días. Uno toma remedios cuando tiene una molestia y los deja de tomar cuando se le va.

Acá es distinto: le estamos diciendo a una persona que físicamente está perfecta: conviene que empiece el tratamiento porque puede comenzar a estar mal. Lo concreto es que los programas de interrupción pensados con la idea de darles descanso a los pacientes no tuvieron buenos resultados. Yo diría que hoy en día lo que tenemos es el tratamiento permanente. Seguramente tendremos luego pronto otro pero por ahora, ésa es la solución, y es muy buena.

¿Es muy engorrosa la toma de medicamentos?
Si el paciente se ha adaptado a la medicación, no es nada engorrosa. Los tratamientos en general tienen dos tomas diarias. Y muy pronto serán menos, ya en Estados Unidos se está probando un producto que tiene tres drogas en la misma pastilla que como son 3 drogas de vida media larga, se toma una sola pastilla a la noche. De los cócteles de 20 pastillas que teníamos hasta hace poco, hemos mejorado mucho.

¿Los medicación es gratuita?
Se distribuye gratuitamente. La Argentina tiene una situación privilegiada en este tema. Si bien de vez en cuando hay fal-tantes, en general por problemas burocráticos, desde 1991 la medicación comenzó por ley a ser gratuita para personas caren-ciadas. Luego salió una ley que obligó a las obras sociales a dar a todos sus afiliados con VIH, remedios, asistencia, médica, análisis de laboratorio, etc. Y finalmente salió otra ley que hace que la medicina prepaga también esté obligada a dar cobertura completa.

¿Siempre tiene efectos colaterales?
No necesariamente. En algunos casos se plantean efectos secundarios, como pasa con cualquier medicación. Estos efectos son muy diversos, depende de las drogas; algunas bajan los glóbulos blancos y los glóbulos rojos, otras pueden afectar el páncreas, los nervios periféricos, pueden tener toxicidad en el hígado. Cada una tiene su nivel de toxicidad con un nivel de negatividad relativamente bajo.

Por supuesto que siempre hay excepciones, algunas personas pueden tener reacciones adversas muy graves y existe el caso de alguna persona que ha muerto a causa de los medicamentos. La relación beneficio-riesgo es muy buena.

¿Las personas infectadas tienen que concurrir al médico muy seguido?
Estando asintomático es suficiente con un control cada 4 meses. Se hace una revisación física donde se realizan los análisis de rutina, la medición de la carga viral y el recuento de los linfocitos CD4, lo cual nos da una idea de cómo están sus defensas. Ahora, como el sistema ha previsto que la entrega de los medicamentos se haga mensualmente en la práctica el paciente viene todos los meses a buscar su receta.

La entrega se realiza mensualmente por varios motivos: tener un control más estricto de si el paciente sigue el tratamiento, evitar darle una cantidad muy grande de medicamento, que pudiera ser revendido. Pensemos que existe la paradoja de que muchas veces se le está dando más de xxxx pesos en medicamento a una persona que no tiene ni para el colectivo. Siempre hay a su vez, personas dispuestas a comprar barato para revender más caro. El sistema intenta evitar esto.

Tabla de conversion de unidades de peso y longitud Convertir

CONVERSION DE UNIDADES: LONGITUD, PESO Y VOLUMEN

PESO

Kilogramo

Ton. Mét.

Onza

Libra 

Ton. Larga

Ton. Corta

Kilogramo 1 0,001 35,27 2,2 0,000984 0,001102
Ton. Mét. 100 1 35274 2204,62 0,98421 1,10231
Onza 0,028349 0,000028 1 0,0625 0,000028 0,000031
Libra  0,45359 0,000454 16 1 0,000446 0,0005
L. Ton 1016,05 1,01605 35840 2240 1 1,12
Sh. Ton 907,185 0,90718 32000 2000 0,89286 1

LONGITUD

Metro

Km.

Pulgada

Pie

Milla Terr.

Milla Marit.

Metro 1 0,001 39,3701 3,28084 0,006621 0,0005399
Km. 1000 1 39370,1 3280,84 0,62137 0,5399568
Pulgada 0,025399 0,000025 1 0,08333 0,000015 0,00001371
Pie 0,304794 0,000304 12 1 0,000189 0,00016457
Milla Terr. 1609,34 1,60934 63360 5280 1 0,8689607
Milla Marit. 1852 1,852 72913,4 6076,12 1,1508 1
 

VOLUMEN

Mt.Cúbico

Litro

Pie Cúbico

Mt.Cúbico 1 1000 35,3147
Litro 0,001 1 0,035316
Pie Cúbico 0,028317 28,3168 1
 

ÁREA

Metro2

Acre

Hectárea

Metro2 1 0,01 0,0001
Acre 100 1 0,01
Hectárea 10000 100 1

tabla de conversion longitud, volumen y peso

tabla de conversion

conversion de unidades de presion

Pesos y Medidas de Alimentos Tablas de Pesos de Alimentos Dieta

TABLA DE PESOS Y MEDIDAS APROXIMADAS DE ALIMENTOS

 Líquidos
1 plato sopero 250 c3
1 taza grande 250 c3
1 taza de té 150 a 200 c3
1 pocillo grande 100 c3
1 pocillo chico 50 c3
1 cucharada sopera 15 gr.
1 cucharadita de té 5 gr.
1 vaso grande 250 c3
 Sólidos
Carnes:
1 rebanada fina de fiambre 10-20 gr.
1 salchicha de Viena 30 gr.
1 filet de pescado de 10 cm. 100 gr.
1 trozo de carne vacuna similar a una hamburguesa 100 gr.
1 taza desayuno de carne molida 250 gr.
1/4 de pollo mediano 150 gr.
Quesos
1 rebanada fina y pequeña de queso de máquina 10 gr.
1 cucharada sopera de queso rallado (colmada) 15 gr.
1 trozo de queso de 5 cmx5cmxlcmdeespesor 50 gr.
1 cucharada de postre de queso blanco untable 20 gr.
Hortalizas y Frutas
Volumen de hortalizas y frutas similar a una pelota de tenis 100 gr.
10 a 12 chauchas medianas 100 gr.
2 choclos de 15 cm de largo 100 gr.
1 taza de té de choclo desgranado, zanahoria rallada o remolacha rallada 100 gr.
3 damascos o ciruelas 100 gr.
5 quinotos 100 gr.
1/2 pomelo de 10cm. de diámetro 100 gr.
6 higos medianos 100 gr.
Pan y Galletitas
1 grisin largo 5 gr.
1 golletita de salvado livianita 5 gr.
1 galletita de agua (Mayco, Ser, etc.) 5 gr.
1 rebanada de pan tipo lactal o integral de grosor común, un pan migñon 15 gr.
1 pan de panchos. pebetes, hamburguesa 50 gr.
1 pan francés tipo Felipe 60 gr.
1 pan flauta pequeño 80 g.
Cereales, harinas, legumbres crudas , azúcar y polvos
1 cucharada de té de azúcar o sal 5 gr.
1 cucharada sopera al ras de leche en polvo 12 gr.
1 cucharada sopera colmada de harina de trigo, arroz, maíz, azúcar 15 gr.
1 cucharada sopera colmada de arroz, garbanzos, lentejas 25 gr.
1 taza de desayuno de harina 60 gr.
1 taza de desayuno de arroz 240 gr.
1 cucharada sopera de arroz cocido 30 gr.
1 taza de té de fideos, arroz o pastas cocidas 100 gr.
15 ravioles cocidos 100 gr.
2 canelones 100 gr.
Sustancias Grasas y mermeladas
1 cucharada sopera de mayonesa y crema de leche 15 gr.
1 cucharada sopera de aceite 10 gr.
1 rulo de manteca 5 gr.
1 cucharada de postre de mermelada 30 gr.